绿色畜牧养殖技术的推广应用措施

2021-12-02虢晓霞

中国畜禽种业 2021年10期

关键词：牲畜养殖业畜牧业

虢晓霞

（吉林省梅河口市畜牧总站 135099）

随着人们生活水平的提高，生活质量也在不断提升，食品安全问题受到人们的重点关注。同时，随着我国市场经济结构的调整，我国畜牧业要想满足消费者的需求，必须开发出能满足消费者食品安全需求的绿色畜牧技术，可以更好地适应市场需求，增加经济利润[1]。

1 畜牧养殖业的现状和存在的问题

1.1 畜牧养殖业造成的空气污染

畜牧养殖业通常规模较大，因此，从牲畜身上排出的废物总量非常大，如果不进行无害化处理，会产生各种有毒、有害气体和病原体。这些有害气体逐渐进入大气，并扩散到大气中，大气层具有自我净化能力，但随着有害气体排放量的不断增加，如果大气层无法自我净化，会危害一定数量的人类和动物。

1.2 畜牧养殖造成的水污染

畜牧养殖业除了造成空气污染外，如果处理不当还会对水体造成一定的污染，如微生物污染、有机污染及有毒有害污染。发生微生物污染的主要原因是粪便中产生的病原微生物进入水体并用水迅速扩散，从而加速疾病的传播，严重影响人类和动物的生命健康，并具有非常不利的影响。养殖场中的有机物污染是含磷物质、含氮物质等，当进入水体时，水中的悬浮固体逐渐增加，如果有机物积聚在水中很难进行分解或稀释，从而造成水污染。有毒有害污染是指人们在日常生活中随意丢弃一些非法药物和消毒剂，并丢弃一些有毒物质，有害物质进入水体并造成水污染[1]。

1.3 畜牧养殖造成的土壤污染

当农场内部的粪便未经处理直接排放到土壤中，土壤中的微生物分解了粪便中的有机物，一些分解后的物质仍然可以被植物吸收，产生二氧化碳和水。但土壤粪便净化能力有限，如果排放过多的污水，土壤将无法完全分解粪便，并且会出现一定量的亚硝酸盐，破坏土壤组成，并影响部分土壤功能。另外，粪便包含某些重金属，当这些高度浓缩的物质进入土壤时，土壤质量也会受到不利影响。

2 运用绿色畜牧养殖技术的必要性

随着畜牧业的大规模发展，畜牧业出现了许多问题，大多数农民在实际育种过程中无法完成大规模育种的相关配套设施，严重影响畜牧业的发展。牲畜养殖基地周围的环境问题正在逐步恶化。畜牧养殖场的粪便污染变得越来越严重，同时也威胁到环境。此外，由于科学技术的进步，越来越多的药物和人工激素出现在市场上，并在畜牧业中迅速推广。这些药物和激素给畜牧业带来一定的效益，但也有一定的副作用。国家和有关部门要根据当前情况，加强畜牧业管理，积极推广绿色畜牧养殖技术，实现畜牧业绿色发展，减少对人体的危害。

3 绿色畜牧养殖技术推广及应用的具体措施

3.1 增强绿色畜牧养殖意识

由于我国畜牧业的发展仍存在一系列食品安全问题，因此，领导人需要不断加强食品检验，同时提出完整的绿色畜牧管理计划。对某些未通过质量检查的肉类产品，市场必须拒绝出售这些肉类产品，以免危害人体健康。有的畜牧养殖场为了自己的利益而大量使用激素和兽药以增加畜产品产量，这种缺德方法的效果不仅降低了畜产品的质量，而且长期使用还影响人类健康，可能会造成更大的伤害。因此，有必要不断鼓励养殖者在养殖过程中使用绿色畜牧技术来提高畜牧产品的质量和产量。在养殖过程中，养殖者对绿色畜牧养殖有一定的了解，然后让养殖者使用先进的绿色养殖技术来提高养殖过程的科学性。这样，食品安全性和质量也可以不断提高。在养殖过程中，采用绿色畜牧养殖技术来减少化学药品的使用，并增加牲畜的产量。有关畜牧部门应关注我国畜牧业的发展方向，继续创新绿色畜牧养殖技术，加快我国畜牧业的发展[2]。

3.2 畜牧养殖业的科学规范管理

科学规范的畜牧养殖管理不仅为牲畜提供舒适的生长环境，还减少了牲畜发病率，确保健康成长。对于牲畜而言，最重要的前提条件是确保牲畜拥有最基本的生长条件，如合理的照明条件、合适的温湿度等。这些最基本的条件得到有效保证，正常使用，牲畜的生产力可以为养殖者带来更多的经济利益。借助科学规范的管理，有可能为牲畜提供良好的空间和生活环境，确保肉类产品的卫生质量。因此，必须严格遵守相关的卫生标准和法规，建立严格的绿色牲畜管理体系。

3.3 明确市场定位

为了使行业发展良好，必须有明确的市场定位。绿色畜牧养殖业也是如此，如果想扩大绿色畜牧养殖技术，必须首先定位好养殖市场。从某种意义上讲，绿色畜牧养殖技术的推广可以改善大气环境，最大限度地减少养殖负面影响，但畜牧业的最终目标是促进养殖场利润的最大化。绿色畜牧养殖市场和明确的市场定位尤其重要和必要。对绿色畜牧养殖业采取明确的立场，做好市场定位，这是大多数养殖者可以看到的绿色畜牧养殖行业未来良好的发展前景，并将为畜牧养殖者带来利益，推动养殖者积极、主动的运用绿色畜牧养殖技术。

3.4 绿色饲料推广

促进绿色饲料也是绿色畜牧养殖的重要组成部分。在养殖过程中，首先要确保动物饲料安全、卫生且不含激素，使用主要原料是草和其他粮食饲料，可以充分保护自然环境，特别是农作物秸秆可以回收再利用，达到环保的目的。合理比例的动物饲料可以有效补充动物营养，改善经济效益，同时减少饲料用量。绿色饲料的价格成本较低，与单一饲料相比，适合养殖者进行相应的试验。

3.5 做好防治动物疾病工作

在整个畜牧养殖业中，养殖者最担心的问题是动物疾病预防和治疗。当动物种群感染疾病，尤其是大规模感染时可能给养殖者造成经济损失，同时也影响人体健康。因此，绿色畜牧养殖的重点之一是加强动物疾病的预防和控制。首先是动物疾病的发现，目前对动物疾病的发现还缺乏经验，缺乏先进技术和先进设备的帮助。另外，滥用抗生素，增加预防和控制动物疾病的难度。因此，有关部门要加强动物疾病检测，建立传染病监测网络，对各地区的动物传染病进行实时监测，以确保牲畜的健康成长[2]。

3.6 为养殖者提供技术指导

由于许多养殖者对绿色畜牧养殖技术的了解还不充分，因此，有必要积极向养殖者提供技术指导，更好地推广绿色畜牧养殖技术。第一，对当地相关技术人员进行综合培训，让技术人员将技术进行推广，按等级进行分类传授给每个养殖场；第二，技术人员实施轮班工作制度，进行指责划分，确定技术人员具体负责哪个养殖场；第三，政府及相关部门需要对常用的兽药剂量和预防措施进行大力推广，以便养殖者真正了解绿色畜牧养殖技术。第四，有关技术部门可以建立相应的一些技术支持点及实验示范区，让需要帮助的养殖者都能获得帮助，也让绿色畜牧养殖技术人员拥有固定的场所进行试验，提高技术水平。