高职畜牧兽医专业英语词汇教学优化设计——评《英汉汉英畜牧与兽医词汇手册》

赵会颖，王 茹

（华北理工大学冀唐学院，河北唐山 063210）

书名：英汉汉英畜牧与兽医词汇 手册

作者：何琼

出版社：上海外语教育出版社

出版时间：2009-07

ISBN：9787544612470

定价：12.50元

要想使畜牧兽医工作人员对国内外专业发展动态进行全面掌握，就要了解相应的知识、技能，所以对兽医专业学生的英语水平提出了较高要求。在实际专业英语教学过程中，要求学生能在课下学习。但畜牧兽医专业词汇比一般词汇复杂。如果只是让学生在课下学习专业词汇，时间长了之后学生会力不从心，降低学生学习积极性。为了解决此问题，英语教师要对畜牧兽医专业词汇进行研究，从而改进专业英语词汇教学。

《英汉汉英畜牧与兽医词汇手册》为作者何琼编制的行业词典，本书旨在满足畜牧、兽医业从业人员及相关研究者快速查阅的需要，还能使其他读者在撰写英语文章、阅读英语资料的时候使用。兽医学和畜牧业密切相关，具有广泛的涵盖面。另外，其涉及到的词汇也涵盖多门学科，如外科学、流行病学、病毒学、家畜内科学、内科诊断学、兽医解剖学、家畜卫生学等，各个学科词汇量比较多。此词汇手册共有上万多条词条。如在兽医药理学方面涉及到的药物名称比较多，光是青霉属就有八十多种。此手册不仅包括青霉菌，还包括纯黄青霉、灰黄青霉等。作为实用性、专业性较强的词汇手册，《英汉汉英畜牧与兽医词汇手册》能使畜牧专业人员学习英语专业词汇，对畜牧英语材料进行阅读，此为畜牧业从业人员提高国际交流工作、英语能力水平的必备手册。

分析《英汉汉英畜牧与兽医词汇手册》可以看出，畜牧兽医的主要特征为科技英语特点，对畜牧兽医文献资料进行翻译，并且对成果进行推广使用，使我国畜牧专业经济持续发展。在我国对外交流活动越来越频繁的过程中，对此行业人才的要求越来越迫切。畜牧兽医英语翻译专业工作比较复杂，要充分考虑多方面的因素，通过不断的实践积累翻译经验，进一步提高翻译水平。所以，针对畜牧兽医英语翻译词汇教学设计提出以下方案：

（1）情境教学。教师在备课时要收集专业材料，分析课程的教学进度，充分结合现有资源，从而创设基于教学实训的教学情境。

（2）任务型教学。在学习专业英语词汇前，要求教师激活学生已有的语言技能与知识，从而促进任务教学。在任务教学过程中，要利用实际情况，通过已经掌握的语言技能与知识使学生在学习时能多读，并且保证学生能频繁的遇到同个单词，在指定语境中使学生能熟悉单词。在任务型教学过程中，教师让学生反思任务实施过程，从而反思自己在汇报过程中的不足，从而对相关词汇具有全面的理解，在完成任务后提高专业英语词汇的学习兴趣。

（3）多媒体教学。在讲解畜牧兽医专业英语词汇式，教师能否利用多媒体设备将文字、词汇、动画、图像等资料进行展现，提高学生抽象画的概念，以此提高学生的学习兴趣。在对影像资料观看过程中，重点为资料难点内容，使学生能猜测词意，分析生词的构成，提高学生对专业词汇的理解和记忆。在学生下课后，教师让学生通过电子词典、手机软件等设备查询专业词汇，从而进一步提高学生英语词汇的学习效率。

（4）使学生自主学习。教师在日常教学时要重视专业英语词汇的学习策略培训，使学生在课堂中使用多种资源学习专业英语词汇。

外语经济与畜牧业的结合发展能为外语经济提供发展市场，还能根据外语经济桥梁联动作用促进我国畜牧业的发展。我国外语经济与畜牧业发展缺少必要联系，对我国外语经济与畜牧业国际发展造成制约。外语经济能促进行业发展，要想实现外语经济与畜牧业发展，通过外语经济价值拓展畜牧业国际市场。在国际交流合作方面使畜牧行业发展结合外语经济，有效拓展阅读与翻译畜牧英语资料、外语翻译工作专业人才，充分使用外语经济优势，实现畜牧行业文化的宣传交流。另外，要根据外语经济桥梁作用与联动效应，加强企业之间的交流学习，并且加强自身竞争实力，提高我国畜牧业国际影响力，根据外语人才与外语经济作用促进畜牧业国际市场建设。