役用鸭发酵床育雏驯水技术

胡 敏，沈晓昆，戴网成

（镇江市天成农业科技有限公司，江苏 镇江 212000）

近年来，稻鸭共作技术在我国水稻产区得到了大面积的推广，开辟了水稻、水禽生产的新途径，是生产绿色、有机大米和鸭肉最有效的方法。但是，由于长期的农牧分离，我国水稻产区的农民对水禽特别是对鸭的育雏、养殖懂得很少，给稻鸭共作技术的推广带来一定的困难，对一些已经搞稻鸭共作技术的农户造成了一定的损失。镇江市天成农业科技有限公司从2000年开始致力于役用鸭的研究、生产，特别是向农户提供经育雏驯水后可直接放入稻田的苗鸭，受到了省内外用户的欢迎。现将役用鸭育雏的关键技术介绍如下：

1 场地选择

要选择地势高燥、地面略向南倾斜、以利排水的场地，宽度16m左右，长度根据规模而定。

2 大棚及加温设施的准备

塑料大棚育雏简便易行，不需要房舍，成本低，育雏效果好，特别是通过调节裙膜的高度，可以有效的调节舍内的温、湿度，只需在进雏的前几天棚内接上电源，按24cm左右安装250W红外线灯泡2只（长江中下游），稍加温即可，可以节省大量的能源。

采用6～8m宽的钢管大棚，按要求搭建，棚顶先覆一层农用薄膜，再覆两层遮光率95%的遮阳网，两头山墙用薄膜封死，并留好门，以便人员出入，前后沿两边安装好裙膜，最好安装摇膜器，以利裙膜的启闭。

棚内地面要比棚外地面高出10cm左右，以防下雨时雨水倒灌进棚内。运动场地面要整平夯实。棚后要挖排水沟，以利排水。

运动场要栽植落叶乔木以利遮荫。在运动场的最南端，建一深度为40cm左右、宽度为120cm左右、长度与育雏舍相等、略向出水口倾斜的水沟，水沟与运动场的连接处做成斜面，以利苗鸭上下，水沟最好用水泥制作成固定沟，也可用塑料薄膜铺垫。在水沟高的一头接上安全性好的进水阀门，低的一头做好可控排水口。

棚内按24m2左右一间，用高30cm、网孔1.5cm×1.5cm的网片进行分割，也可用木板、砖块等进行替代，每个单元与运动场用小门连接。接好220V的电源，每间安装2只250W的红外线灯泡，灯泡离地面高度30cm左右，并随着苗鸭的长大，逐提高。

3 饲喂用具和饲料的准备

3.1 饮水器

饮水器一般采用3kg的塑料塔式真空饮水器，使用时将贮水塔注满水后盖上底盘，倒置后水即从水塔小孔流出，当底盘水面淹没小孔时水流停止。1只3kg的饮水器可供150只雏鸭饮水用。

3.2 喂料桶

普通小鸡、小鸭用喂料桶，一个底盘直径40cm的喂料桶可供200只雏鸭采食用。

所有饲喂用具都应进行清洗、消毒、晒干后备用。

3.3 垫料

棚内地面铺上10～15cm稻壳，按要求接上土著菌种。垫料在使用前要放在太阳下曝晒后才能使用。

3.4 饲料

在进雏前要备足营养水平符合雏鸭生长发育要求的优质饲料，没有加工条件的育雏农户，可以购买资信程度较高的饲料厂生产的肉小鸭前期料或肉小鸡前期料。

4 育 雏

4.1 选择正品雏鸭

雏鸭的选择对于役用鸭来讲尤为重要。因为役用鸭的饲养不是以生产鸭肉为主要目的，而是以稻鸭共作中干活为主要目的。弱雏除了在育雏过程中会死亡外，在放入稻田时，也会死亡，即使不死，其生活能力很差，不能起到为水稻除虫、除草、中耕浑水、刺激生长的作用，应予以淘汰。雏鸭的挑选一般可参考下列标准：

4.1.1 出壳时间

正品雏鸭都在正常的孵化期内出壳，一般出壳较迟的为弱雏（俗称扫摊雏）。

4.1.2 正品雏鸭

正品雏鸭绒毛整洁而有光泽、长短整齐；弱雏绒毛蓬乱污秽，缺乏光泽，有时会短缺。

4.1.3 体重

正品雏鸭大小均匀、体形匀称；弱雏鸭个体较小，抓在手里没有分量。

4.1.4 活力

正品雏鸭眼睛有神、活泼、反应快，抓在手里不停地挣扎，叫声清脆响亮；弱雏鸭眼神痴呆、反应迟钝、站立不稳，抓在手里很少挣扎，叫声嘶哑无力。

4.1.5 脐部

正品雏鸭脐部愈合良好、干燥，其上覆盖绒毛；弱雏鸭愈合不良，脐部有黑疤，俗称钉脐或脐孔很大，有粘液、带血或卵黄囊外露，脐部无绒毛覆盖。

4.1.6 腹部

正品雏鸭腹部大小适中，触之柔软；弱雏鸭腹部膨大，触之有弹性。

4.2 提前加温

雏鸭未进育雏场之前要提前3～4h打开红外线灯泡升温预热，开始时红外线灯泡的高度以30cm左右为宜，随着雏鸭日龄的增加，逐渐提高，否则过高了雏鸭容易打堆，过低了灯泡易损。

4.3 提前加水、加料、泳池注水

由于长江中下游的插秧季节大多集中在6～7月份。气温较高，因此在雏鸭未到之前按150只雏鸭一只3kg的塑料塔式真空饮水器装满清洁的饮水、0.15m2的食台放好饲料，同时在鸭泳池内注满没有污染的清水。

第一天饮水器的摆放，应根据雏鸭的分布情况均匀摆放，使每只雏鸭都能尽快地找到饮用水。第二天以后为了便于管理并保持垫料的干燥，可将饮水器放在大棚靠南边的一侧，因为1日龄雏鸭识别和寻觅能力较差，一旦找不到水，会很快脱水，造成死亡。一日龄后雏鸭通过饮水采食后识别和寻觅能力很快增强，能很快地找到饮用水和食物。

4.4 饲养密度

以舍内放养25～30只/m2为宜。

4.5 育雏

如进雏鸭当天是阴雨天，可将雏鸭放入育雏舍内育雏。

如进雏鸭当天是晴天，可预先在运动场上铺好食台，投放饲料，运动场和育雏舍的小门打开，后将雏鸭直接放在运动场上。任由雏鸭自由进入泳池、采食饲料和育雏舍。下午太阳落山前将雏鸭赶入育雏舍。上午太阳出来后即打开小门，由雏鸭自由出入。

一般是将制作的食台摆放在靠近大棚南边一侧1/4处，这样既便于饲养人员操作，同时在喂食时又不干扰鸭子的休息。如采用破碎料饲喂的可将饲料直接倒在食台上，第一次饲喂量不能太多，以防饲料变馊和造成饲料浪费。2d龄后可用普通鸡鸭用喂料桶饲喂。

开青，即在育雏期间尽可能喂给雏鸭一些切碎的青绿饲料，训练雏鸭采食青草的能力。

在育雏的全过程中，必须保证雏鸭昼夜有清洁、充足的饮用水，不能间断。雏鸭的饲料，在1周龄内必须要采用常备料，饲料桶内始终要有料，供鸭自由觅食。做到少喂、勤添，以免造成浪费。

通过7d左右的饲养，役用鸭在水中嬉戏活动自如、水不沾毛，即可放入稻田。