适合在湖南省种植的优良辣椒品种

湖南农业大学园艺学院（410128） 欧立军

1.兴蔬皱辣1号由湖南省蔬菜研究所选育的中早熟辣椒品种。植株生长势强，连续坐果能力强，株高65厘米左右，开展度约80厘米×80厘米。果实辣味强，皮薄肉嫩，膨大速度快，果表皱，果形较直顺，青果为绿色，生物学成熟果为鲜红色。果长约23.6厘米，果宽约2.8厘米，果肉厚约0.22厘米，单果重37.5克左右。该品种耐低温、弱光能力强，在湖南省适宜春季露地栽培或春秋两季保护地栽培。

2.福湘新秀由湖南省蔬菜研究所选育的极早熟辣椒品种。果实较粗，呈牛角型，皮薄、肉脆、耐寒，抗病能力强，青熟果为绿色，生物学成熟果为鲜红色，果表皱多。果长17厘米左右，果宽5厘米左右，果肉厚约3.5毫米，单果重70克左右。该品种坐果能力强，在湖南省适宜春季早熟大棚或露地种植，也适宜作秋延后栽培品种。

3.福湘5号由湖南省蔬菜研究所选育的中晚熟辣椒品种。植株生长势强，连续挂果能力强。果实呈粗牛角形，果表光滑，青果绿色，红果鲜艳，果实前后期大小一致。果长约16厘米，果宽6厘米左右。该品种商品性极佳，抗病、抗逆性强，产量高，适宜在土层深厚肥沃的商品辣椒基地露地栽培，也可在高山反季节栽培。

4.星悦由湖南湘研种业有限公司选育的中早熟单生朝天椒品种。植株方正，分枝多，叶片小，叶色浓绿，单株挂果多。果实朝天，呈小羊角形，果表微皱，由白色转橘红再转鲜红，前后期果实一致性好，辣味浓。果长7~9厘米，果宽1.1厘米，单果重5克左右。该品种丰产潜力大，耐湿热、抗性强、适应性广，宜制干椒或泡辣椒，在湖南省适合露地栽培。

5.圆珠一号由湖南湘研种业有限公司选育的中熟单生朝天椒品种。植株直立性强，熟性早、节间密，单株挂果多。果实呈锥形，果尖钝圆，前后期果实一致性好，味辣、有香味。果长约3.6厘米，果宽约3厘米，单果重10克左右。该品种丰产潜力大，耐湿热、抗性强、适应性广，宜制干椒或泡辣椒，在湖南省适合春夏两季露地栽培。

6.湘研55号由湖南湘研种业有限公司选育的中熟长牛角椒品种。植株方正，生长势强，分枝多。果实顺直，呈长牛角形，果表微皱，青果为绿色，生物学成熟果为红色；皮薄，肉质细腻，味微辣，口感好。果长约21厘米，果宽约3.2厘米，肉厚约0.2厘米，单果重40克左右。该品种耐湿热，综合抗性好，产量高，采收期长，宜鲜食，在湖南省适宜春夏季覆地膜越夏栽培或者秋延后栽培。

7.软皮早秀由湖南湘研种业有限公司选育的早熟皱皮椒品种。植株生长势较强，株高55厘米左右，叶色深绿，连续挂果能力强。果实呈小牛角形，果肩稍皱，青果为翠绿色，老熟果为红色，前后期果实一致性好；皮薄，肉质脆嫩，味香辣。果长23厘米左右，果宽2.4厘米左右，单果重42克左右。该品种耐低温寡日照能力强，综合抗性好，在湖南省适宜早春大棚、秋延后大棚栽培或露地丰产栽培。

8.湘研娇凤由湖南湘研种业有限公司选育的中熟长线椒品种。植株生长势强，株高75~90厘米，株幅约75厘米×80厘米，分枝较多。果实呈长线形，光亮顺直，青果为绿色，成熟果为深红色；皮薄、皱少、味辣，水分含量低，干后油份含量高。果长约24厘米，果宽约1.7厘米，果肉厚约0.15厘米，单果重18~22克。该品种宜作干椒上市或酱制加工。

9.湘艳由长沙蔬博种子有限公司选育的中熟单生大果朝天椒。植株生长势中等，分枝能力强，中小叶片，单株挂果多。果实硬度较高，表面光滑，果尖细长，青熟果绿色，红熟果橘红色，再转大红色，前后期果实一致，辣味浓。果长约9.5厘米，果宽约1.2厘米，单果重6~7克。该品种易于采摘，丰产潜力大，耐湿热，抗病毒病及疫病能力强，适应性广，宜作青红鲜椒上市，适合露地栽培。

10.新湘辣二号由湖南湘研种业有限公司选育的中熟小尖椒品种。植株生长势较强，株型开展，单株结果多，产量高。果实呈羊角形，表皮少皱，青熟果为绿色，生物学成熟果为亮红色，硬度较高，味辣。果长16~18厘米，果宽1.8~2厘米，单果重18克左右。该品种耐湿热，耐贮运，高抗疫病及病毒病，鲜食、加工兼宜，在湖南省适合春夏季大棚或露地种植。

11.湘辣七号由湖南湘研种业有限公司选育的中熟长线椒品种。植株生长势较强，株型高大，分枝多，叶色浓绿，坐果能力强。果实顺直光亮，青果为绿色，生物学成熟果为亮红色，红熟后硬度较高，肉质脆，味香辣。果长约22厘米，果宽约1.7厘米，单果重22克左右。该品种耐湿热，耐旱，综合抗性强，鲜食、加工兼宜，在湖南省适合春夏季塑料大棚或露地栽培。

12.湘辣17号由湖南湘研种业有限公司选育的中熟长线椒品种。植株生长势强，株型方正，分枝多，叶片小，叶色浓绿，坐果能力强。果实细长、顺直，青果为深绿色，生物学成熟果为红色，果实红熟后较硬，前后期果实一致性好，味辣，有香味。果长22~24厘米，果宽约1.7厘米，单果重24克左右。该品种耐贮运、耐湿热、耐干旱，综合抗性强，商品性好，鲜食、加工兼宜，适宜在嗜辣的丘陵、山区或平原地区春夏两季种植。