天然中草药在畜禽疾病防治中的应用

曾国荣 陆成方 保鸭有

（1.陆良县龙海乡农业农村服务中心，云南 曲靖 655605；2.沾益区农业农村局，云南 曲靖 6556331；3.陆良县农业农村局，云南 曲靖 655605）

随着畜牧业的快速发展，畜禽养殖规模不断扩大，集约化程度不断提高，畜禽疾病防治在养殖生产过程中显得尤为重要。近些年来，在畜禽疾病防治中，抗生素因其疗效快而被普遍用于兽医临床，同时也导致了诸多问题的出现，尤其是细菌耐药性、畜禽产品残留最为严重，对人畜的健康都构成了严重威胁。中草药是我国的传统药物，中草药学是我国劳动人民通过长期的医疗实践，逐步形成独特的一门中医学科。自故以来中国就用中草药治疗疾病，食物保健及食物调味方法，同时也将其延伸用于畜禽疾病的治疗。中草药是天然有机物，毒副作用小、不易产生耐药性，并且含有丰富的天然活性成分，对各类畜禽疾病有良好的治疗效果，同时还含有大量维生素、微量元素以及氨基酸等营养物质，可以调节和改善畜禽机能，增强畜禽的免疫力以及抗病能力，从而有效预防畜禽疾病，确保畜禽健康生长，增强畜禽抗病能力，提高畜禽产品质量，提升畜禽生产性能。

1 中草药在畜禽疾病防治中的优势

1.1 中草药具有多种天然活性成分，生物活性功能全面

通过对实验动物和对人体免疫机理研究表明，中草药具有多种有效活性成分：多糖、甙类、生物碱、挥发性成分和有机酸等。中草药所含有的生物碱类、有机酸类、挥发油、糖苷等药理成分可提高畜禽体内的白细胞含量，对细胞免疫具有较为明显的促进作用，进而增强其免疫功能。中草药剂是由多味中药混合使用，经合理调配后可产生协同作用，发挥出更全面的药理作用，达到祛除病邪的目的。因此应在畜禽疾病的防治中加强中草药的应用，进而提高畜禽疾病防治的水平。例如，板蓝根、蒲公英、大黄、乌梅等对猪链球菌有很强的抑制作用，黄连对鸡新城疫病毒具有抑制作用，“白头翁汤”（主要成分为白头翁、秦皮等）、“乌梅散”（主要成分人参、乌梅、当归等）、“清瘟败毒饮”（主要成分为玄参、连翘、地黄等）以及黄连解毒汤等中草药方剂对常见的畜禽病原体有较强的体外抗菌作用，鱼腥草、连翘、黄芪、藿香和党参等中草药也具有很强的抗病毒的作用。此外，中草药还可以用于细菌、致病性真菌、病毒感染以及钩端螺旋体的治疗。

1.2 中草药毒副作用小，无耐药性

在药物应用过程中发现，常用抗生素及其他抗病原微生物的药物均有可能产生耐药性，而中草药取之自然，其组成成分对畜禽有益无害，又经过传统自然方式科学地加工炮制，去除有害部分、增强效果、更易保存且绿色无污染。中草药可通过干扰病原微生物代谢发挥其抗病原微生物作用，中草药配方严格遵循配伍禁忌和相关规则，充分利用不同药物的相互作用和协同作用提高疗效，可有效避免或减少副作用的产生。

1.3 中草药资源丰富，价格低廉

我国中草药资源丰富，中医学经过数千年的发展，已经形成了完善的体系。对于各类中草药的应用已极为成熟。并且开发应用了无数种中草药，现在很多中草药已经实现了人工种植，因此，中草药资源极为丰富。中草药作为添加剂时制作工艺简单，生产过程中各种化学结构和生物活性稳定，储运方便，不易变质。因此，利用中草药进行畜禽疾病的防治成本较低。

2 中草药在畜禽疾病防治中的作用

2.1 具有调节畜禽机体免疫功能的作用

畜禽对疾病的抵抗能力由畜禽的免疫机能高低所决定的，中草药中的免疫活性物质能够对畜禽的免疫功能进行有效的调节，进而提高畜禽的抗病能力。大多数中草药中都含有有机酸、苷类与多糖、生物碱等免疫活性物质，这些免疫活性物质在促进免疫功能发育、活化免疫系统、增强免疫细胞活性中有着明显的促进作用，进而有效的提高畜禽的抗病能力，防治畜禽疾病。如：部分中草药对单核-巨噬细胞系统具有免疫调节作用，如灵芝、党参、银耳、冬虫夏草、白术和大蒜等就能够有效的增强该系统的功能，并增加细胞数量；鱼腥草可以增强小鼠巨噬细胞的吞噬功能，促进小鼠淋巴细胞花结的形成；黄芪多糖和香菇多糖可以激活淋巴细胞，从而提高畜禽的免疫能力。

2.2 具有抑菌与抗毒素的作用

兽医临床研究表明，破伤风、大肠杆菌等畜禽传染疾病可采用抗生素进行病原体的抑制，但是抗生素并不能对细菌产生的毒素进行有效的对抗，因而对这类疾病用抗生素进行防治效果不佳，但是部分中草药且能有效防治，如连翘、金银花等中草药就具有显著的体外抑菌效果，并能够促进大肠杆菌毒素的溶出。而全蝎、蝉蜕、天麻和天南星则能够有效的抑制破伤风外毒素。黄连则对肠毒素引起的肠分泌有着一定的疗效，因而可用于治疗畜禽细菌性腹泻。

2.3 具有抗应激的作用

应激会导致动物生长缓慢、生产性能和免疫力下降，甚至死亡。中草药具有缓和应激反应的作用。黄连、菊花、石膏、柴胡、青蒿、紫草等中草药可有效调节体温中枢，其抗应激作用较为突出；地龙、蜈蚣则具有抗惊厥等作用；而五味子、朱砂等可镇静催；马兜铃、马鞭草和车前草可解暑降温等。有研究将山楂、板蓝根、黄芪等中草药与电解质、多种维生素拌入肉牛饲料中可增强肉牛的免疫能力和抗病能力，同时具有抗应激和促生长等多种作用。

2.4 具有抑制畜禽病原体的作用

无论是清热解毒类，还是理血类、固涩、补虚和泻下类中草药，在畜禽疾病防治中均能有效抑制畜禽病原体，对疾病进行有效的防治。如板蓝根、大黄、蒲公英与乌梅对猪链球菌具有非常强的抑制作用；黄连能有效抑制鸡新城疫病毒；由白头翁、秦皮等中草药制成的“白头翁汤”，乌梅、当归与人参等制成的“乌梅散”，黄连解毒汤，玄参、连翘与地黄等制成的“清瘟败毒饮”等方剂均能有效对常见的畜禽病原体起到抗菌作用。同时，黄芪、藿香、鱼腥草、连翘等中草药均有较强的抗病毒作用，并且对致病性真菌、细菌与病毒感染、钩端螺旋体也有着很好地治疗功效。

2.5 具有补充营养的作用

中草药主要含有脂肪、矿物质、蛋白质、维生素和碳水化合物、氨基酸等营养成分，大部分均能被动物吸收利用。虽然部分成分含量较低，但是作为饲料添加剂仍能补充饲料中缺乏的营养成分，具有良好的营养补充作用。

3 中草药在畜禽疾病防治中的应用

3.1 可作为免疫增效剂

目前．疫苗接种是预防畜禽疾病最为有效的手段。但是有时也存在免疫失效或畜禽发生免疫应激综合征等情况。有相关研究表明：在接种疫苗前的1周左右．采用中草药混饮或者混料可以起到增强免疫效果的作用，提升畜禽的免疫力。常用的中草药有当归、甜瓜蒂、商陆、党参、水牛角、黄芪、淫羊藿、大蒜、猪苓、刺五加、马兜铃、茯苓等，对于这些中草药的应用，建议遵循相关兽药典籍中所记载的用法与用量进行给药，同时还应该结合动物的体重与种类等实际情况进行药物的增减。借助于适当中草药的应用，可有效的提升动物的免疫力。

3.2 防病、保健、促生长

在畜禽养殖过程中添加中草药能起到健脾开胃，补气活血，增强畜禽机体免疫功能，促进新陈代谢，达到防病治病的效果。若畜禽已感染疾病，则采用清热解毒，清热燥湿，提高免疫力的中草药混合使用，达到治愈疾病的目的。众多实验表明，中草药添加对细菌性传染病、病毒性传染病、寄生虫病及其他疾病都具有较好的作用。可使用大青叶、穿心莲、陈皮、山楂、常山、大蒜等中药混合制成粉剂拌入饲料，能促进畜禽生长、催肥增重、促进生殖等。

3.3 治疗畜禽无名高热综合征

畜禽体温超过正常范围0.5℃及以上的症候群．无论是哪种发病机制，均为畜禽无名高热综合征。此类疾病如果不及时进行治疗，畜禽的死亡率会比较高。若采用中草药进行治疗，主要以燥湿健脾、清热解毒、凉血润肺为主，可以选用大青叶、白术、苍术、金银花、黄芪、陈皮、麦冬、板蓝根、知母、丹参、石膏、黄连、生地等中草药组方，具体用量可根据畜禽的发病情况酌情加减。在实际治疗过程中，为增强治疗效果，可以适当为畜禽补充氨基酸、葡萄糖、优质蛋白等能量剂，增强畜禽的免疫能力以及机体修复功能。

3.4 防治畜禽体内寄体外寄生虫

在畜禽生长过程中，寄生虫是最为常见的疾病之一，多数寄生虫都会对畜禽自身免疫系统造成破坏，若发现不及时，或者不给予有效的防治，则可能会导致基于免疫力下降的各种疾病发生，从而引发疾病。在对寄生虫进行防治过程中，若是大量的使用阿维菌素等化学制剂，虽然驱虫效果明显，但是对于畜禽自身的免疫器官也会造成一定的损坏。假如合理的选择中草药进行防治，则既不会对畜禽自身造成伤害，又能起到显著的驱虫效果。常用的抗寄生虫中草药有：贯众、槟榔、硫磺、百部等，具有着较好的抑制和杀灭蛔虫、姜片虫等效果。

4 讨论

中草药在畜禽疾病防治中具有较好的效果，并且毒副作用小、无耐药性，价格低廉，资源丰富等多种优势，在防治疾病的同时，还能调节畜禽机体功能，增强免疫力和疾病的抵抗能力，增加饲料的转化率，提高畜禽产品质量。随着中草药作用机理研究的不断深入，将极大地提高中草药在畜禽疾病防治中的应用与地位，进而多层次、多环节和多渠道的应用中草药对畜禽疾病进行有效地防治，提高畜禽疾病防治水平，必将给人类的身体健康提供保障，给畜禽生产带来良好的发展趋势。作为畜牧兽医工作者，我们应该抓住机遇，与时俱进，研制开发出可以代替抗生素的中草药药物及饲料添加剂，发展具有中国特色的畜牧业。