浅析畜禽粪污处理和资源化利用综合措施

2021-12-01高世霞

中国畜禽种业 2021年6期

高世霞

（山东省高密市姜庄镇畜牧兽医站 261507）

1 畜禽粪污带来的严重影响

畜禽排出的粪便污染成分占比较大。一旦这些排泄物被运送到水中，会导致水中有害物质数量增加，污染水资源，影响水中动植物的正常生长。而且，大量病菌借助水体及水中生物四处扩散，对人畜生命安全造成威胁。另外，粪污中含有的氮、磷成分会加速水中藻类生物繁殖速度，降低水中氧气含量，从而导致大批水生动植物死亡。此外，畜禽粪污产生的恶臭气味污染了周边环境，成为病菌传播的有效途径。有关专家表明，畜禽粪污所产生的温室气体要多于汽车排放量[1]。所以，采取必要手段科学处理畜禽粪污。

2 粪污处理的有效手段及优化措施

一般来讲，养殖户可以采取以下手段来对粪污进行有效处理。首先，优化养殖场粪污处理能力。这就需要养殖户立足于现实情况，引进现代化技术手段，提高粪污处理水平，从而保护生态环境。另外还需要引进相关行业的专门人才，优化处理措施，保证畜禽粪污能妥善安置。其次，做好养殖场管理工作。一些污染严重的养殖场需要对畜禽圈舍进行重新修缮或重新进行养殖选址活动，尽可能将位置选在远离居民区的山区或郊外，从源头上面遏制病菌传播。最后，加强政策保障。政府有关部门需要根据实际情况制定相关规章制度，做好环保宣传工作，保证畜牧业健康发展。

对粪污处理工作进行优化，可采取以下行动。（1）加大资金投入力度。政府部门应当大力支持沼气发电等相关产业建设，推动资源循环利用。（2）推动种养结合的发展模式。有关人员首先需要获悉土地承载力具体数值，对种植过程中肥料的使用数量进行控制。然后通过粪污处理方式将粪污转化为土地肥料，从而实现资源的有效利用。（3）采取强制措施，确保养殖户科学排放污水。（4）加大粪污循环利用的宣传力度，帮助养殖户正确认识粪污资源，从而实现粪污资源的有效利用。

3 实现资源化利用的有效措施及强化手段

3.1 肥料资源的有效利用

收集畜禽排放的粪污，并将其放进高温高压环境中，利用环境因素促使粪污发酵成对农业生产有利的有机物质，可以充当蔬菜、农田、鲜花的养殖肥料，提高土壤肥力，有利于实现农产品增产。尽管畜禽的排泄物都含有氮、磷元素，但不同动物粪污中的含量存在明显差异。如鸡粪中水分含量少，含有大量的营养元素，可将其用于农业生产。而猪、牛的粪便中水分含量过高，且不易运输，需要将其充分发酵后才能为农作物生长提供养料。

在具体实践过程中需要遵循以下程序：（1）准备所需要的材料。受地质条件及畜禽粪便含量的影响，养殖户需要根据实际情况进行合理配置。准备足够量的动物粪便，之后按照3：1 的成分将稻草或秸秆切碎，然后放入发酵菌。（2）将粪便进行堆放存储。把所有的材料放到一起均匀搅拌，等到肥料颜色呈现褐色且闻起来没有异味时代表搅拌成功。如果外边天气较冷可视情况添加稻草，赶上阴天下雨应给肥料铺盖塑料膜。（3）将肥料撒到土壤中进行深耕。当温度上升到60℃时，肥料能起到杀菌作用。这种配置的混合肥料可以增强土壤肥力，强化作物抵挡病虫害的能力。但制作肥料的时间尽量不要选择在梅雨天气，当刮大风时应采取措施减少肥料暴露，可根据化肥的实际情况提高氮的含量[2]。

3.2 能源资源的有效利用

（1）将畜禽粪污堆积到一起放入沼气池中进行发酵，就能够产生沼气燃料，实现资源循环利用。（2）增加燃烧材料。牧民习惯把干燥的牛粪当成燃料，从而丰富燃烧资源。（3）畜禽粪便中的有机成分经过发酵后能用来制作酒精。（4）用鸡粪能实现发电，为人们的生产生活提供便利。

有关政府部门可以同村民商议，找到一处合适的地点来建立沼气池，将畜禽产生的粪便集中运送到沼气池中，根据农作物生长条件合理配置沼液，开拓种养结合的有机模式，既能减少随意排放粪便的危害，又节省了农民费用，提高了土壤肥力，从而有效提高农民的经济收益。

3.3 饲料资源的有效利用

通过生物分解、干燥等手段提取动物粪便中的微量元素，从而生成饲料，为农业生产做出贡献。首先，需要收集粪便，之后通过太阳暴晒和加热手段使其干燥。等到干燥到一定程度时，将它放入饲料中。其次，去除粪便中的杂质，烘干水分，往粪便中加入酵母片开始发酵。之后将玉米粉和粪便等比混合到一起，在适宜环境下进行20d 左右的发酵。最后，利用苍蝇和蚯蚓动物对粪便进行分解，然后把分解后的粪便当作植物肥料。

3.4 生态有效利用

3.4.1 有效利用畜禽粪污实现农业和畜牧业的有机结合

应用物质循环原理将农业和畜牧业有机结合到一起，实现二者均衡发展。将动物粪便进行发酵处理，能将其作为农作物的肥料，从而实现农作物增产增收，有利于生态系统平衡。

如中粮集团就曾投资数10 亿元在长岭县占地1500 公顷打造生物产业化项目，建立猪饲料厂、屠宰厂及猪肉加工厂，既提高了农民的经济收入，又能有效改善生态环境，可以说为牲畜粪便有效利用树立了典范。

3.4.2 修复受损土壤

动物粪便能起到清理水中污泥的作用，有效修复受损土壤。粉碎已经干燥的粪便，然后按照1：5 的比例与污泥进行混合。在缺氧环境中使混合物通过高温生成生物炭，之后将其用来修复土壤。

3.4.3 有利于开展蔬菜养殖

将动物粪便、珍珠岩、草炭等物质按照一定比例进行混合，发酵后把它埋到种植蔬菜的土壤中，从而优化蔬菜质量。

3.4.4 有利于进行废水处理

可以将畜禽粪污通过一定手段制作成发酵液，然后通过一系列处理形成高浓度氨氮溶液，用它来培养微藻，可以有效降低水污染，改善水质条件。

3.4.5 提高蚯蚓的养殖数量

蚯蚓是一种对光度、温度有极强要求的动物。应用猪粪、牛粪和杂草形成培养料，能提供蚯蚓生存所需的环境，从而提高蚯蚓存活率。

广西某种猪养殖公司采用“高架网床+微生物” 循环技术养猪。主要是通过猪粪发酵产生有机肥料将其拿来培养食用菌，而食用菌产生的肥料正是蚯蚓生长所需样的营养，之后再将蚯蚓产生的有机肥用来种植农作物，给种猪喂食蚯蚓，既能提高猪的身体抵抗力，又能降低人力成本，获得更多的经济收益。这也是一个可供参考的成功案例。