加快畜牧兽医标准化工作的意义与方法

李康

（新疆阿克苏沙雅县托依堡勒迪镇畜牧兽医站 842200）

针对我国畜牧兽医标准化工作落后于畜牧业发展的状况，应注重加快畜牧兽医标准化工作，这既有助于保障畜牧产品的质量，也有助于提升人们的食品安全。畜牧兽医标准化可以对兽医工作进行量化评价，有助于提升兽医行业的整体水平，是兽医行业长远发展的关键所在。要认识到加快畜牧兽医标准化工作的重要意义，积极探索更加有效的方法。

1 加快畜牧兽医标准化工作的重要意义

1.1 有助于推动畜牧业产业化发展

在我国畜牧业发展过程中，畜牧生产活动相对分散，以家庭经营为主。近年来，随着畜牧业的发展，使得我国畜牧业逐渐朝着规模化以及集约化的方向发展，但以家庭为单位的分散经营模式依然广泛存在。畜牧兽医标准化可以为广大分散的养殖户制定统一标准，保证其能按照统一标准进行畜牧养殖，进而确保畜牧产品质量符合标准要求。由此可见，标准化是产业化的重要基础，有助于畜牧业产业化的发展。

1.2 推动畜牧业的快速发展

近年来，我国畜牧业发展十分迅速，在畜牧养殖过程中出现更多的新畜禽品种，同时，所应用的新型养殖技术不断增多。新畜禽品种的养殖需要有标准化的养殖技术支持。除此之外，近年来也涌现出大量集约化及规模化的大型养殖企业，为畜牧业机械化水平的提升创造了有利条件，可以大量应用机械代替人工进行养殖。一方面提升了畜牧养殖效率，节省了大量劳动力，同时促进标准化水平的提升。

1.3 有助于提升畜牧产品产量

畜牧业产业化经营是我国畜牧业发展的必然趋势，标准化可以为畜牧业产业化经营奠定基础。标准化是进行生产管理的重要标准与依据，是生产目标达成的重要保障。通过标准化管理能实现生产最优化状态，提升畜牧产品产量。与此同时，动物防疫标准实施能为畜牧产品质量提供更为有力的保障，因此，标准化还有助于提升畜牧产品品质[1]。

1.4 有助于国际市场的开拓

在经济全球化大背景下，国际经济贸易一体化趋势更加显著。近年来，世界各国都提升了对动物源性食品安全的重视程度，针对这种情况，我国应结合WTO 有关规则要求，构建完善的畜牧兽医标准，实现与国际标准接轨，为我国畜牧产品进入国际市场奠定基础。

1.5 有助于提升政府管理成效

政府部门不仅需要制定和发布标准，而且还要结合标准要求加强对畜牧养殖过程及畜牧产品销售等方面的监管。在政府管理过程中，可以根据重要品种资源标准、畜牧产品安全标准及生态环境保护标准等开展工作，确保各养殖单位及生产企业能严格按照相关标准执行，进而实现对畜牧业发展的标准化管理[2]。加强政府管理，不仅有助于畜牧业可持续发展，同时也能更好的保障畜牧产品质量，而标准化是保障政府管理成效的重要基础。

2 加快畜牧兽医标准化工作的方法分析

2.1 转变观念加强认识

近年来，国家对农业标准化工作的重视程度不断提升，鼓励各地制定主导产业的产品标准及操作规程等，并制定一批农业国家标准。在此背景下，各地领导也应积极转变观念，加强对标准化的认识。要认识到标准化是促进畜牧业产业化的重要保障，同时也是实现畜牧业生产方式转变的重要基础，并且还是确保我国畜牧业可持续发展的重要举措。除此之外，标准化还是提升畜牧产品质量，实现养殖户增收的根本途径。除了各地领导外，广大养殖户也应积极转变观念加强认识[3]。应加强对畜牧业标准化的宣传，帮助广大养殖户认识到标准化的重要意义和作用，提升广大养殖户对标准化的认识，促使养殖户能自觉运用标准化组织生产。

2.2 构建完善的畜牧兽医标准化体系

畜牧兽医标准化工作有助于我国畜牧业的健康发展，同时也有助于实现养殖户的增收，推动农村经济发展。但在全球贸易一体化发展驱使下，使得原有的畜牧兽医标准已不能满足畜牧业发展的需求。近年来，畜牧养殖规模不断扩大，对畜牧产品的质量及安全等方面的要求越来越高，因此，传统的畜牧兽医标准中的技术水平及质量安全标准等都不能满足现代畜牧业的发展需求。因此，要想实现畜牧业的标准化，应构建完善的畜牧兽医标准化体系，促进畜牧业产品质量的提升，提升我国畜牧产品的国际竞争力。近年来，虽然我国畜牧业发展迅速，但在畜牧业发展过程中也出现了很多问题，如畜牧产品安全质量问题，草原生态环境问题等，这些都会给畜牧业可持续发展带来不利影响。针对这种情况，应制定关于畜牧产品质量安全及草原生态保护等方面的标准。除此之外，还要制定畜牧产品质量检测方法标准、储存与运输标准以及加工技术标准等。并且各地区还应结合自身畜牧业发展的实际情况和发展需求，制定特色畜牧产品质量安全标准及生产操作技术标准，构建出完善的畜牧兽医标准化体系。

2.3 建设标准化示范区

加强标准化示范区建设，起到引领与带动作用，帮助养殖户认识到标准化的优势和作用，促使养殖户主动落实和践行畜牧养殖标准化。要结合地方实际情况建设标准化示范区，注重突出地方特色，同时还要结合企业的基础条件等方面因素，有条件的地区可以建设大宗畜产品的标准化示范基地。相关部门应大力推广“企业+养殖户+基地” 的生产经营模式，发动龙头企业率先应用标准化进行生产，使其能起到更好的带头作用。同时，政府部门应给予资金、技术等方面的支持，不断提升示范区域，产生更大的影响。

2.4 提升宣传力度

畜牧业标准化工作的开展需要不断提升宣传力度，充分发挥各种媒介作用进行宣传，向广大养殖户普及标准化知识及标准化意义，提升养殖户及消费者标准化意识。除此之外，技术推广机构也应充分发挥自身作用，加强对畜牧兽医标准化的培训，提升畜牧生产标准化水平。与此同时，各级标准化组织还应积极开展畜牧兽医标准化咨询服务，随时为养殖户排忧解难，帮助其更好的构建标准化生产体系。

2.5 构建适合我国的标准化技术体系

加快畜牧业标准及技术体系研究，结合我国畜牧业发展需求，借鉴国际先进经验，构建适合我国的标准化技术体系。同时还要实现标准化技术体系与国际通行做法的对接，以便更好地应对国际间的技术性贸易壁垒。这是提升我国畜牧产品国际竞争力的重要基础，也是扩大我国畜牧产品出口量的重要保障。

3 结束语

加快我国畜牧兽医标准化工作具有十分重要的意义，有助于我国畜牧业的可持续发展，同时也是提升我国畜牧产品国际竞争力的有效措施。因此，我们应积极探索更加有效的方法，加快我国畜牧兽医标准化工作。