陇南市核桃提质增效方法实践探究

卢锐雄

（甘肃省成县城关镇农业综合服务中心，甘肃 成县 742599）

1 引言

陇南是我省第一核桃大市，核桃种植覆盖全市90%的乡镇，核桃是陇南名副其实的特色优势产业和区域首位产业。近年来，由于种植品种不优、经营管理粗放、技术人员缺乏，极大影响了核桃树的品质、产量和产值。从2014年开始，陇南市连续三年把核桃高接换优纳入为民兴办的十件实事之一进行部署安排。为了能够顺利完成嫁接任务，林业部门精心谋划，加强技术指导，各级干部纷纷走出办公室，深入各自双联点，和广大群众一道，严格按照核桃高接换优砧木截剪、接穗嫁接、套袋遮光等步骤嫁接核桃树。

所谓的提质增效，就是通过品种的改良、增加施肥、整形修剪、病虫害的防治等手段，加强对核桃的抚育管理，以此来促进核桃的生长，实现提质增效，提升核桃的经济效益。

2 核桃低效低产的原因

第一，核桃对生长环境有着极高的要求，所以，在进行核桃的种植前，应加强对种植场地的检测，必须要在检测合格之后，才能够种植核桃。但是一些农户在种植前并没有进行场地检测工作，这就导致种植环境并不满足核桃的种植需求。第二，一些农户为了降低种植成本，在进行种植核桃时没有选择科学有效的技术手段，这就使得核桃在生长过程中很容易被病虫害破坏，如果无法及时采取有效的技术措施，就会导致核桃的低效低产。第三，核桃在生长过程中，一些农户并没有充分地考虑核桃的生长状况来选择有效的管理方法，严重阻碍了核桃产量与质量的提升。

3 影响核桃产量与品质的主要因素分析

3.1 选取适宜良种

良种作为核桃高质且高产培育的物质前提，不仅具备较为显著的丰产性、高质性及可靠性等重要属性，其良种还具备相应的区域性、周期，根据大量的实践经验表明，即使良种的适应性相对很广，不过也常常受到区域因素的影响，比如说在A地培育的是良种，而继续引种到B地之后，其培育的并不是两种，且过去的良种并不代表现在同样是良种。所以，选取适宜的良种即为确保核桃高质高产的重要基石。

3.2 提升土壤肥力

根据有关经验表明，每采集375kg核桃，就需要从土壤内汲取22g纯氮，同时在培育核桃的过程中，要求较多的氮肥，同时还需要生长在阳光充裕、土层较厚的荒沟内，如此一来，较之于贫瘠且干旱的阳坡，其产量能够进一步提升23%。不难看出，提升土壤肥力对于提升核桃产量具有很强的现实价值。

3.3 病虫害因素分析

核桃病害以及虫害问题较为常见，对核桃树干、叶、果等的威胁较为明显，同时果实受害比重有时候高达50%，所以病虫害防治状况对于提升核桃质量以及产量即为关键。

3.4 树形树势因素分析

考虑到当下劳动力转移等多方面因素，常常回造成诸多核桃树无法获得及时的整形修剪，而是任由它们自行生长，树冠封闭，其通风透光效果较差，内膛枝条衰弱，从而造成部位渐渐外移，同时还会使得核桃营养生长及生殖生长失去平衡，导致产量及质量不断减少。

3.5 授粉坐果因素分析

考虑到核桃本身授粉能力低，其生长属性即单性花，雌雄同株，异花序，再加上雌雄花期不具备统一性，所以常常出现雌雄异熟的问题，这在很大程度上会影响到核桃树的坐果率以及总产值。分散栽植的核桃树同样受其影响，雄花的散粉常常会受到一定的遏制，所以授粉率以及坐果率会受到不利影响。

4 核桃提质增效的要点

4.1 核桃土肥水管理

4.1.1 土壤管理

对于定植后1～3年的核桃树，要做好除草松土工作，每年需要进行至少2次的除草，而且可在除草过程中进行松土，也可以在降雨之后进行松土，确保土壤的深度要控制在5～15cm，对于成龄的核桃园，其在进行土壤管理时一般是以土壤的翻耕为主，加快土壤的熟化，改善土壤结构，从而促使土壤的保水能力进一步提升，降低病虫害的发生，以此达到核桃的提质增产。对于翻耕的时间，一般是在秋冬季，同时与施肥工作同步进行。

4.1.2 肥料管理

要想提高核桃树的生长质量，科学施肥是十分重要的一环。在进行施肥时，可结合叶面施肥与土壤施肥的方式，每年的春季进行叶面施肥，在3～5月份可逐月施肥，肥料有尿素、磷酸二氢钾、硼肥。在进行叶面施肥时，要将浓度控制在0.5%左右，且在下午进行喷施最佳。基肥要施磷肥与有机肥，追肥需要施复合肥。基肥需要在秋季采摘之后才可以进行，春季树液流动之前也能够进行。而追肥必须要6月份完成，否则，对于新枝越冬来说是一个挑战。而对于施肥量的多少，则应该根据树冠垂直投影面积来确定，每平方米需要磷肥5kg，追肥施复合肥0.4 kg。对于核桃追肥主要是进行土壤施肥，对于4年生以下的幼树要采取环状施肥；对于5年生以下的幼树要采取放射状施肥；对于大株行间距与大树冠的采取冠状沟施肥、全园施肥等。对于根外追肥，也称为叶面喷肥，就是将肥料稀释到水中，然后利用叶面气孔与细胞间隙让养分充分的进入到胡桃树体内。采取叶面施肥能够降低土壤对养分的影响，且有着显著的优点，效果好、利用率高、与多种农药混合等，这对缺乏水肥的地区有着显著的应用过效果。

4.1.3 水分管理

按照核桃树的生长特性，其在3～4月份为萌动和发芽时期，6月份左右为果实膨大期，2-8月份为花芽分化至硬核期，这几个关键时期是必须要确保水分充足的，如果遭遇干旱应及时做好灌溉。核桃有着显著的耐旱怕涝的特点，因此对于那些容易积水、排水不通顺、地下水位较高的种植地，应及时做好沟渠的布设，避免过量的雨水给核桃树的生长带来不良影响。

4.2 核桃树树体的管理

4.2.1 品种改良

（1）接穗采集。接穗质量与嫁接的成活率有着直接的联系，应选择发育正常、无病虫害、髓心较小，且粗度为1.5cm左右的发育枝。对于接穗采集而言，其从后台落叶后直接到树液流动之前都可以进行。在进行采集时，可以选择修枝剪或者高枝剪，要确保剪口平整，不要出现存在斜口或者劈裂的枝条。根据接穗的长度和粗细情况进行捆包，每捆有30-50根，同时要标注品种与采集时间。对于休眠穗条，要储藏过冬，在背阴的地方挖掘一条沟（宽度为1.2m、深度1m、长度要根据穗条来确定），然后将穗条埋入沟内，然后埋上湿沙子，最后加盖厚度为40cm的湿土。也能够利用冷库、冰箱和地窖进行存储，最佳温度为0～5℃，但不能超过8℃。

（2）嫁接时间。最佳的嫁接时间应是砧木萌动到第一期展叶前。在进行嫁接前2-3d，要对砧木造伤放水，尽可能地降低伤流造成的影响。

（3）嫁接方法。选择插皮舌接最为合适，在接后的14d内要对接头进行检查，检查其是否存在积水，如果存在积水，就需要造伤放水。

4.2.2 整形与修剪

对于核桃发育不良、产量与效益较低、管理不合理的核桃园，可以采取多种人工措施，如整形、修剪等手段，来培育更好的树体。

（1）整形。对于整形，其就是在树冠形成时，利用人为进行修剪，然后培育出理想的结构、有利于其生长的树形。

（2）修剪。早实核桃分枝力强，可以抽生二次枝，所以在进行修剪时不但要重视主侧枝，还需要控制二次枝，疏除过密枝，处理好背下枝。试花试果的幼树，以培育树形为主，在进行主侧枝的选留时，可以通过疏除、短截等方法，拓展树冠，发展新枝，培育结果枝。4-5年生的核桃要保持适当的结果，并且要疏除交叉枝、过密枝以及重叠枝，疏除徒长枝，确保枝梢均匀分布，以此来透光与通风，确保枝干能够茁壮成长。如果是结果较大的年份，就需要重新修剪，以此来促进核桃树的平衡生长，这对透光与通风有着显著的效果。当核桃采收以后，在第二年树液流动前，应该要将弱枝、病虫枝、枯枝剪除，以此来让树体健康地成长。在进行核桃树的修剪时，最佳的修剪时间为春季展叶初期或者秋季落叶前，这样就能降低树体流伤，降低营养流失。

4.3 核桃病虫害的防治

在进行核桃病虫害的防治过程中，首先应该要遵循“预防为主、综合治理”的原则，采取科学有效的措施对核桃的生长环境进行改善，提高园林的管理水平，促使核桃树更好的抵抗病虫害。而且还需要加强对核桃病虫害天敌的保护工作，这样才能更好地对病虫害进行防治。在进行药剂选择时，首先选择生物制剂，如果要使用化学药剂时，一定要使用毒性较低的，并且要降低用量，降低污染。核桃病虫害主要有根腐病、溃疡病、炭疽病、腐烂病等，在进行病虫害的防治过程中，应充分考虑各病虫害的实际特点与状况，制定科学有效地防治措施。

4.4 合理间作

对于那些园地环境较为恶劣，且核桃树生长态势不好、缺肥的核桃园林，不但要施加基肥，还能够与玉米、豆类等农作物进行合理的间作，其主要目的是为了以耕代抚，从而实现经济效益的最大化。

5 结语

总而言之，为了促使核桃产业的不断发展，实现核桃提质增效，就必须要重视栽培技术的提升，通过提升核桃的品质来提升核桃产量，实现核桃种植的生态化发展。只有对核桃栽培技术进行不断地改善，才能优化陇南地区的种植模式，为陇南地区核桃种植提质增效奠定良好的基础。