生态猪养殖生产管理与疫病防控

2021-12-01李同斌李心怡

中国畜禽种业 2021年9期

李同斌李心怡

（1，山东省无棣县畜牧兽医服务中心 251900；2，青岛农业大学动物科技学院 266109）

生态猪养殖是我国猪养殖业的重要组成部分，该种养殖模式能培育出健康、品质优良的生猪，保证猪肉品质，同时在养殖过程中也不会出现过度的环境污染问题。尤其在我国当前粮食安全问题日益严峻的情况下，生态猪养殖不仅能满足人们对猪肉制品的需求，同时也符合我国社会可持续发展需要，对保证我国养殖业的健康发展意义重大。

1 生态猪养殖生产管理

1.1 养殖场布局

结合当地养殖情况科学布局，选择地势平坦、通风条件良好的地区。在养殖场内，清洁道和污染道分离开来。猪舍和猪舍之间保持安全距离，保证生态猪健康生长。

1.2 确定具体的养殖规模

结合当地实际情况选择适合的品种，同时还要调查市场需求量。一般情况下，将养殖规模控制在50头左右，保证不同种类的猪只都有充足的活动空间。

1.3 养殖方法和养殖模式

1.3.1 养殖方法

一般情况下，生态猪养殖选择自然放养的方式，充分利用当地的草地资源和林地资源等，让牲畜自由采食，有效利用生猪粪便，将其作为有机肥料，提高资源利用效率。不同生长阶段的猪只应单独饲养，选择半舍半式的饲养模式，白天到林地觅食，夜晚回到猪舍。在觅食过程中控制好猪只数量，保证充足的草料。此外，让草料多样化，满足生态猪的生长需求。在选择饲养模式前做好生态猪的免疫接种工作。在日常管理过程中，养殖人员应观察生态猪的采食情况和排便情况，做好定期驱虫工作，否则会出现疾病。在生态猪养殖过程中应坚持自繁自育原则。

1.3.2 养殖模式

将生态猪养殖和农业养殖相结合，提高养殖户的经济收入，同时减少对生态环境的破坏，提高资源利用效率。当前可以选择生态猪混合养殖模式，该种养殖模式能提高资源的利用效率，减少对生态环境的破坏。包括猪沼液业林果养殖模式及猪沼肥菜养殖模式，两者的共同特点就是对生猪排出的粪便进行有效处理，前者可以将粪便转化为沼渣和沼液，成为农业发展的重要有机肥料，提高资源利用效率。后者是将粪便转化为沼气，沼气用于日常照明，也能生产出沼液和沼渣，作为有机肥料[1]。

1.4 投入品的使用

在生态猪养殖过程中不能使用添加剂和其他违禁药品，在具体养殖过程中，按照无公害的生产模式进行饲料种植，在饲喂过程中严格检查是否有毒有害物质，禁止饲喂生态猪发霉变质的饲料，否则会影响生态猪的健康。一旦发现有疑似病例，隔离后要及时确诊，选择有针对性的药物治疗，按照兽医的规定使用药物，不能滥用药物和超标使用药物，在选择药物后不能随意更改，否则会影响治疗效果。在治疗过程中减少激素类药物和抗生素类药物的使用，否则会造成生态猪体内有大量的药物残留。

2 生态猪养殖中疫病的特点

2.1 种类多

随着我国生态猪养殖的集约化和规模化发展，在养殖过程中出现的疫病种类逐渐增多，尤其是新型疫病增加了治疗难度，治疗过程中容易引起疫病变异，导致生态猪养殖户的压力比较大，尤其在一些重要的生态猪养殖地区，其疫病防控工作直接影响当地的经济发展。为此，应结合我国疫病防控实际情况选择最佳的药物进行疫病防控，满足消费者对生态猪的需求[2]。

2.2 耐药性提高

在疫病防控过程中可能使用各种类型的药物，药物在取得药效的同时也会增强病毒或细菌的耐药性，尤其在治疗过程中滥用抗生素类药物会增加防控难度。为此，应严格控制抗生素类药物的使用，减少耐药性。在养殖过程中可以尝试更换治疗药物，但需要保证治疗效果，否则会增加防控难度。

3 生态猪养殖疫病防控的措施

3.1 保证猪苗质量

生态猪养殖过程中应坚持自繁自养原则，不同年龄段的猪只要进行定期体检，养殖户了解到猪只身体状况，按照免疫规定为不同年龄段的猪只接种疫苗，提高免疫效果。检查猪只健康情况，保证公猪和母猪不能携带病毒，保障仔猪健康。此外，做好引进猪苗控制工作，新引进的猪苗不能直接饲养，需要隔离一段时间，检查没有任何健康问题后才能混合使用。在混合饲养前对猪舍进行彻底的消毒和清洁，防止将病原菌带入圈舍，保证猪苗健康。

3.2 对病死猪的处理

在生态猪养殖过程中要做好病死猪处理工作，可采取焚烧和深埋等无害化处理方式，减少对周围生态环境的破坏，减少养殖户的经济损失。然后对其他健康猪进行检查，对病死猪的猪舍进行彻底消毒，和病死猪同舍的健康猪要隔离观察，隔离观察一段时间后没有任何问题才能混合饲养。无害化处理方式包括焚烧或深埋。相关畜牧养殖部门要加强和养殖户的沟通，让养殖户认识到科学免疫的重要性，提高免疫接种效果，积极配合国家免疫规定。此外，可以成立专业合作社的方式来加强免疫接种工作，养殖户之间相互配合和帮助。

3.3 加强消毒灭菌处理

在生态猪养殖过程中，通过消毒的方式能灭杀病原体和细菌，减少疫病传播和扩散，在消毒过程中应注意以下几方面的内容。保证消毒环境，在消毒前要制定严格的消毒计划，监控整个消毒过程，保证消毒工作的顺利完成；在消毒前需要仔细检查消毒药品，对消毒药品进行严格的配比，在不影响猪只身体健康的前提条件下进行消毒工作，保证消毒效果。还要做好猪舍清洁工作，每天打扫两次，彻底清除圈舍内的污染物，保证圈舍清洁。结合养殖场实际情况，选择具体的消毒次数，最好每周消毒两次，如果在疫病高发期可以适当增加消毒次数。需要注意的是，在消毒前要咨询养殖专家选择适合的消毒药物，保证消毒彻底，提高疫病防控效果。

3.4 科学的免疫接种工作

结合不同地区养殖场的实际情况制定免疫程序，才能真正提高免疫效果。在完成接种后要对每头猪只进行编号，保证接种工作的准确性。此外，养殖户可以建立生猪数字档案，和计算机联网，控制免疫接种程序，保证免疫接种的科学化与系统化，也能让其他养殖户及时分享和接收免疫信息。在出现疫病问题后可以进行在线咨询或视频咨询，发挥互联网在生态猪养殖中的作用。

3.5 养殖场的封闭管理

在生态猪养殖过程中，病菌传染是威胁生猪的最大要素，采取措施切断传播途径，可以对猪场进行封闭式管理，控制外来人员进出，养殖人员进入圈舍必须消毒，穿戴专业的服装和鞋帽，避免病毒进入养殖场。另外，定期对圈舍进行消毒和清洁处理，重点关注周围环境，对进出车辆进行彻底消毒，切断传播途径。做好圈舍防蚊和灭鼠工作，蚊虫是许多疫病的主要传播媒介，定期驱虫，保证圈舍清洁，切断病毒和细菌传播途径，此外，还要做好圈舍灭鼠工作，使用专业的灭鼠药剂提高效果。