中草药饲料添加剂在养猪业中的应用

李采忠

（重庆市大足区农业农村委员会，重庆 大足 402360）

中草药不仅具备药效和营养的双重功能，而且还具有无毒害的优势，既安全又可靠。因此，在养猪业应用中，中草药饲料添加剂具备非常高的应用价值。

1 养猪生产中常用的中草药及其作用

1.1 健脾胃、助消化类中草药

在养猪的过程中，猪经常会出现积食胀气、消化不良、便秘和腹泻等症状，将具备健脾胃、消积滞的中草药添加剂添加到饲料之中，会使猪的消化吸收能力进一步提升，促进其生长发育。例如，将青皮、陈皮以及厚朴等添加到饲料中，不但具备健脾益胃的功效，还具备行气止痛的作用；将麦芽、山楂等添加到饲料中，可以使猪的食欲得以增进，避免发生腹泻问题；将苦参、马钱子等添加到饲料中，可以避免猪只出现消化不良和食欲不振的问题；将茴香、艾叶等添加进来，可起到驱寒的功效，提升猪的胃肠动力［1］。

1.2 作用于心肺系统的中草药

将作用于心肺系统的中草药添加进猪饲料，不但可以使猪的血液循环进一步增强，还能提高猪的新陈代谢。在养猪过程中，将此类中草药添加到饲料之中，可以促进猪的生长发育，使其抵抗力得以提升，降低疾病的发生概率，还能使饲料的利用率全面提升。在饲料添加剂中，作用于心肺系统的中草药种类非常多，既有当归、红花、五味子，又有桑白、益母草、桃仁等。

1.3 补养类中草药

将白术、山药、白芍以及当归等补养类中药添加进饲料中，可以使一些非常瘦弱且久病初愈的牲畜得到非常好的滋补效果，不但能补虚扶正，还能调节营养，使母猪和公猪的繁殖机能得到有效的改善。此外，添加此类中草药，还可以使牲畜的抗病能力得以提升。

2 中草药饲料添加剂在养猪业中的应用效果

2.1 提高仔猪抗病能力及生长速度

在仔猪日粮中添加具备抗病能力的中草药饲料添加剂，可以使仔猪的消化功能得到改善，使其生长更加良好，避免仔猪发生水肿和腹泻。研究发现，将党参、白术、甘草以及茯苓等添加进饲料中喂养仔猪，对比无中草药饲养的仔猪，其腹泻率有明显的下降。由此可见，在仔猪早期断奶过程中，将中草药添加进来，可有效防治仔猪腹泻。研究还发现，在仔猪日粮之中添加3%的复方中草药添加剂，可以使仔猪的日增重提高26.5%。由此可见，在饲料之中添加复方中草药添加剂既可以起到优异的抗腹泻效果，又可以起到促进仔猪生长的作用［2］。在母猪饲料之中添加苦参、白头翁等多味中草药，可以降低仔猪黄白痢的发病率，还能使仔猪的死亡率大大降低。

2.2 提高猪的育肥效果

在育肥猪的生长过程中，将黄芪、何首乌、陈皮、麦芽、山楂等中草药添加剂添加到饲料之中，可以使其育肥性能得到提高。研究发现，在断奶仔猪中，将0.16%的辣椒粉添加到基础日粮之中，可以使仔猪的日增重提高12.29%；将橘子皮粉、艾叶粉等添加到仔猪的日粮之中，也可以使仔猪的日增重得到很大程度的提升。在猪饲料中添加何首乌、陈皮，既可以增加猪的食欲，还能使猪的生长和发育得到全面的促进。此外，将具备补气养血和开胃健脾功能的中草药饲料添加剂添加进来，可以高效增重。

2.3 增强种猪繁殖、泌乳机能

在饲料中添加具备滋阴壮阳和补肾活血功效的中草药添加剂，可以使猪的性腺得到充分发育，促进猪的生殖机能全面成熟，可以促进卵子的生长和排出，提高猪的繁殖机能。研究发现，在公猪饲养过程中，将菟丝子、当归、熟地、玄参、淫羊藿等组成的中药添加剂添到饲料中，可以使公猪的精液量得到有效提升，还能提高精子的成活率，降低精子的畸形率。还有研究表明，将中草药饲料添加剂添加到公猪的饲料之中，可以提高猪精液的耐冻性。此外，将中草药添加进饲料中，可以使母猪的泌乳性能得到大幅度提升。根据相关报道，在母猪的产后基础日粮中添加适量黄芪、党参等中草药添加剂，可以极大限度地提高母猪泌乳能力，还能帮助母猪产后恢复，使其体内代谢环境恢复稳定性得到提升。

2.4 改善生猪胴体品质

在猪饲料中添加某些中草药，如枸杞、黄芪等，可以使猪肉肉质得到有效改善。这些中草药中含有一些抗氧化类物质，例如黄酮类等，可以使生物膜脂质得到保护，避免发生氧化，进而使猪肉品质得到保证。在生猪即将被运输和屠宰之前，将具备抗应激作用的中草药饲料添加剂添加进饲料中喂给，可有效降低猪只由于环境变化导致的应激综合征发生概率。研究发现，在猪育肥期间，将板蓝根、神曲、黄芪等中草药组成的饲料添加剂添加到饲料之中，可以使生猪胴体的脂肪率得到显著降低。还有一部分研究发现，将香辛类中草药添加进来，可以提升瘦肉率，改善猪肉肉质。

3 应用中草药饲料添加剂应注意的问题

3.1 应注意药材的筛选与配伍

中草药种类丰富且成分复杂，其作用也存在差异性。在实际应用过程中，要遵循因畜而异的原则，将中医药理论辩证施治的优势充分发挥出来，并结合猪的生理特点进行安全性评价，以免出现任何毒害化问题。与此同时，还要以猪的不同生长阶段为基础，根据猪的生产环境和季节条件，合理调整配方。

在中草药配伍之中，有“十八反”和“十九畏”的说法。所以，要注意不同药材之间的配伍禁忌，还要了解不同营养成分之间的配伍禁忌，避免中草药之间存在拮抗作用，真正发挥出协同作用［3］。

3.2 剂型应实现微量化

目前，中草药饲料添加剂普遍存在使用剂量非常大的特点，这样会使添加剂的成本进一步增加，还会使饲料的营养浓度进一步被稀释，导致对饲料的适口性产生影响。所以，在使用中草药的过程中，必须要将量小且高效的化学成分提取出来，避免出现无效成分干扰的情况，使中草药剂型的微量化得以实现［4］。

4 结语

我国地大物博，拥有的中草药资源丰富。因此，应充分利用中草药资源优势，在现代医学理论的指导下，将中兽医传统理论和现代生物工程技术相结合，通过科学的加工和处理，使中草药饲料添加剂发挥出更大的功效。随着经济和科技的进一步发展，我们有必要对绿色产品进行更加深入的开发，加大中草药试剂的研究深度，提高中草药添加剂的作用和功效，从根本上促进养猪业的发展，获取更大的经济效益。