校企合作模式下中职动物医学专业培养路径探究

2021-12-01王利利

农业技术与装备 2021年9期

王利利

（阜阳农业学校，安徽阜阳 236031）

中等职业学校已逐渐发展成为我国高中阶段教育的重要组成部分，担负着培养国家技能型人才的重要任务，为我国的经济发展提供了内生动力。2020 年阜阳市中考报名121 559 人，普通高中招生计划61 203 人，录取率50.35%，中职学生占据了高中阶段教育的半壁江山，如何以现代学徒制模式大力发展中等职业教育动物医学专业学生的综合实力，是目前所有学校和专业教师不懈追求的目标。

1 相关概念

1.1 现代学徒制的概念

20 世纪80 年代以后，以欧美等西方发达国家为代表，兼容传统学徒制和现代学校职业教育优势，建立了现代学徒制。其中，德国的双元制培养模式被认为是“现代学徒制”的典范，制定了完善的立法体系。1969 年，我国从法律层面颁布了《中华人民共和国职业教育法》，明确了双元制的法律地位。英国的职业教育的学徒制体系与职业资格考核制度紧密结合。澳大利亚新职业教育学徒制的主要特征是将职业资格与教育、就业、培训互融互通[1]。我国在此基础上，汲取借鉴西方现代学徒制经验，结合中国特色，以学生综合素质培养为核心，以实践课程为纽带，校企双元指导为支撑，把企业管理和学校育人深度融合，形成了产学研一体化的人才培养模式。

1.2 中等职业学生的特点

初中毕业生是中等职业学校的主要生源，学生自我控制能力弱，学习接收能力薄弱，中考成绩水平普遍较低或者未参加中考，但学生好动，思维敏捷，动手操作能力较强。

1.3 动物医学专业特色

动物医学专业是以生物学为基础，研究动物疾病的预防诊断治疗等规律，全力保障动物健康的综合性学科。中等职业学校动物医学专业以培养“厚基础、强技能、高素质、广适应”为办学目标，为学生就业及升学培养具有扎实的基础知识，具有创新意识和发展潜力的高素质专业人才。

2 目前中等职业学校动物医学专业培养现状

2.1 学生专业理论层面分析

中等职业学校的学生，初中基础知识薄弱，学生的自我学习意识较差，自控能力有待于提高，动物医学专业要求理论性强，实践操作性高。中职学生动手欲望强烈，然而学校的设备条件满足不了学生的上课实践需求，导致学生只能在学校听教师讲课，只能死记硬背学习理论知识，无法满足学生的就业需求，弱化学生在对口升本实践操作考试的竞争力。

2.2 中职动物医学专业培养分析

根据调查显示，随着人们生活质量的提高，肉品消费量剧增，大规模养殖及宠物饲养成为养殖新热点。由于家庭观念的束缚，农业专业整体招生较差，生源不足，导致我国每年动物医学专业毕业生的需求量不断扩大，对专业素质较高的人才更是难求。在学校对于动物医学专业培养方面，理论课程设置较多，而实践课程相对缺乏。面对此种脱节现象，以现代学徒制模式为依托，转变中职人才培养路径迫在眉睫。

3 现代学徒制的工作职责与意义

3.1 现代学徒制的工作职责

“现代学徒制”以校企合作为平台，以培养学生的综合素质为核心，强化理论和实践纽带，校企“双元”培养，试图改变理论与实际相脱节、知识与能力相割裂、教学场所与实际情境相分离的局面，是传统职业学校的一场重大变革[2]。现代学徒制能有效提高学生的实践动手能力，提高学生对企业的情怀，学生的职业素养和工匠精神，并对学生的就业和升学有实质性指导和帮助。现代学徒制对教师与师傅而言，有效提升企业师傅的理论水平和学校教师的技术水准，为专业师资力量搭建了更好的平台。

3.2 现代学徒制育人的意义

3.2.1 有利于动物医学专业教学资源的合理利用

众所周知，中职学校因为在招生方面遇到了瓶颈期，学校对于实训器材的更新处于停滞状态，实践课程已很难满足学生的需要。通过现代学徒制模式，借助企业资源，能够有效推动动物医学专业教学资源的整合，改变学校实践器材不够、师资配置不够的尴尬局面。

3.2.2 有利于促进学生的升学

安徽省高职院校对于动物医学专业分类招生的考核标准主要考察学生的动物医学实践操作水平。而现代学徒制改变了学校课程的设置，改变传统重视理论教学的弊端，将实践与社会生产相结合，让动物医学的每个病理走入实际操作中，实现对学生思维的扩散和视野的提升，让学生不仅了解职业诉求，而且更好地升入更高学府。

3.2.3 有利于提高动物医学专业实力

现代学徒制模式培养下有助于提升学生的实践操作能力，有助于提升教师的实践教学经验，有助于提升企业师傅的教师教育水平。学生在实践过程中，将理论知识转化为实践成果，实现学生对新疾病、新治疗方法的提前掌握，有利于提升动物医学专业的综合实力。

3.2.4 有利于促进校企合作双方的可持续发展

企业的发展离不开理论创新的驱动，动物医学专业也是如此。企业与学校的深度合作，有效地整合师资和资源，互利互惠，有助于为企业输出生产力，有助于提升学校专业的办学实力。

4 现代学徒制模式培养下动物医学专业学生现状分析

4.1 学生不能把握有效学习时间

中职学生与高职学生相比，学生的注意力集中能力差，很多学生在初中阶段自由懒散已成习惯，很难一时扭转学习状态，导致学生刚入企业跟随师父学习时，动力很足，学习时间稍微长一点，就表现出厌倦心态，不能很好地把握学习时间。很多在校学生并不把握在企学习的机会，导致师傅不愿意教，浪费资源。

4.2 校企合作存在管理问题

学生送入企业后，一切管理都是在企业方，而学校没有全程陪同企业进行管理学生，对于学生的思想动态、学习过程和生活状态都了解过少；企业未制定或鲜有制定相关的企业管理学徒生的相关管理制度，导致学生对企业管理产生不解，学校对学生的管理出现真空状态。

4.3 学生职业道德教育明显落后

动物医学专业要求性高，技术操作性强，师傅在带领学生学习过程中，只注重技术交流，很少进行职业道德教育的培养，时常出现了学徒不尊师、不守时、不讲诚信、不满工资待遇、不愿意加班等问题，学生参加现代学徒制模式培养的主要目的是关注自身的利益，淡化了社会义务和责任。

5 动物医学专业培养路径探究

中职学校现代学徒制动物医学专业培养路径从企业、学校、教师、学生4 个方面探究，研究现代学徒制模式下动物医学专业学生培养路径的具体策略和建议。

5.1 企业要主动承担教育情怀

企业与学校动物医学专业联合办学的过程中，企业家要有教育情怀，改变传统的思维模式，重视学生动物医学技能的培养，想法设法为学生提供舒适的实习环境，学生才能专心致志地进入企业学习；企业要经常与学校进行沟通，定期做好学生的培训工作，做好学生职业道德教育的培养，降低学生的高离职率；积极吸收学校教师深入企业挂职锻炼，动物医学专业的特殊性和病例的前瞻性，需要学校教师深入一线进行实践学习，让学生提前了解行业的最新动态，加强学校师资的技术水平。

5.2 学校加强实践课程的教学

学校应该加大动物医学专业的授课教师挂职锻炼，理论证实，工学交替、产学一体化的教学模式对动物医学专业发展具有显著的资源优势；学校要加大与企业合作的力度，深化校企合作内涵，将教师的理论教学与实践指导有机融合，提前让学生熟悉动物医学相关病理的技术要领，积累必要的技术经验，提升教师的核心竞争力，确保动物医学专业的核心发展力；学校应该加大对动物医学专业实训室的投入和重视，不断更新实训室设备仪器，尝试引进社会声誉好、接收学徒多的企业入校，强化校企合作制度保障，强化动物医学技术指导，为学生在就业和升学提供助力。

5.3 教师要做好学生指导和后勤保障工作

教师要指导动物医学专业学生赴企业学习过程，做好学生在企与师傅的交流工作，履行学生在企的安全工作，特别是一些动物传染疾病的防护工作，让学生在现代学徒制模式下学有所获、学有所用、学有所长。教师在企业指导过程中，要深入一线指导和学习突发性疾病的救治，将把全身精力用于提升自己的技能训练，不断提升学生的职业综合素养。