陕南甘薯地膜覆盖栽培技术

2021-11-30王永久胡明彦

西北园艺(综合) 2021年3期

王永久胡明彦王彬

甘薯又名红薯、红苕，属旋花科短日照块根植物，喜光、喜温、较耐干旱、耐瘠薄、不耐低温霜冻。甘薯产量高，营养丰富，含有蛋白质、淀粉、胡萝卜素及磷、钙、铁等人体必需的营养物质，具有抗癌保健的功效，很受市场欢迎。生产上采用优良品种，配套地膜覆盖栽培，产量高，品质好，经济效益高，是农村产业发展的好项目。陕南地区可以在空闲地进行春薯早熟栽培和回茬地夏薯栽培，关键技术如下：

1 选地整地

1.1 选地陕南地区海拔900 m 以下、光照充足和排水良好的各种土壤均可种植，其中以沙地、黄泥地或黄泥夹沙地最好。

1.2 整地起垄前深耕25 cm 以上，去除土壤内杂草、残茬、残膜。

1.3 施肥地膜覆盖栽培一次施足肥料。一般在每亩施用农家肥2 000～3 000 kg 的基础上，再施用硫酸钾三元复合肥（氮磷钾含量比为15 ∶12 ∶18）50 kg，碳铵10～20 kg。其中化肥的50%左右作面肥，在耙地前撒入，剩余化肥和农家肥结合起垄进行条施。

1.4 起垄陕南夏秋季节雨水较多，适合单垄栽培，春薯一般垄距70～75 cm,穴距25～30 cm，每亩3 000～3 500 穴；夏薯一般垄距60～70 cm，穴距25～30 cm，每亩3 500～4 000 穴，起垄高度为平地30 cm 左右，坡地20 cm 左右，坡地起环形垄。

2 选择良种

选择优质、高产、抗病、熟食性好、经济效益高的品种。

2.1 西农431 早期膨大型品种，黄皮，肉橘红，薯块纺锤形，可早熟栽培。

2.2 秦薯5 号中早期膨大型品种，皮紫红，肉淡黄，薯块条形，光滑，口感好，适合鲜食栽培。

2.3 秦薯6 号中早期膨大型品种，皮白黄，黄肉，薯块条形，光滑，口感好，适合鲜食栽培。

2.4 烟薯25 薯块纺锤形，皮淡红，肉橘红，大中薯率高，适合烤红薯和加工红薯干。

2.5 秦紫薯1 号中晚期膨大型品种，薯块纺锤形，薯皮紫红色，肉深紫色，抗性强，适合春季栽培。

3 及早育苗

及早育苗是甘薯地膜覆盖栽培的关键环节，能增加甘薯的有效生长时间，提高产量和品质。

3.1 育苗方法一般分温床育苗和冷床育苗两种。温床育苗采用苗床电热丝加热增温，配套大棚温室保温，冷床育苗是苗床覆盖地膜加盖拱棚的育苗方法。

3.2 苗床培肥床土选用疏松透气的沙质土或田土，育苗前每平方米苗床施入腐熟农家肥20～30 kg、过磷酸钙1 kg、尿素0.1 kg 拌匀培肥。

3.3 育苗时间温床育苗可以提早到2 月中旬开始，冷床育苗为3 月中下旬。

3.4 种薯消毒选择无病斑、无霉烂、无伤口种薯，采用80%福美双可湿性粉剂500～600 倍液与1.8%阿维菌素乳油1 500～2 000 倍液浸种10 分钟，晾干后排种。

3.5 苗床排种种薯间距为一个薯块的距离，排种时注意把种薯阳面（弓背）朝上，保持种薯顶部平齐，覆盖筛细土3～4 cm，确保出苗整齐。用地膜覆盖保温保墒，有10%种薯出苗时及时去除地膜，防止高温烫伤芽尖。

3.6 温度管理出苗前后白天温控制在30～35 ℃，出苗后为25 ℃左右，夜晚温度不低于15 ℃。当苗高15 cm 时通风炼苗，逐渐加大通风量以及通风时间。

3.7 水分管理苗床经常保持湿润，采苗前后1～2 天停止浇水。壮苗标准：苗高20～25 cm，5～7片叶，顶三叶齐平，叶片肥厚，无病虫害。

4 及早移栽

甘薯没有明显的生长期，移栽越早，有效生长期越长，产量越高，春薯适合大田移栽的温度为气温稳定通过15 ℃、地表温度通过17 ℃时进行，陕南地区春薯最早移栽时间为4 月20 日左右，夏薯最晚不能迟于6 月20 日。一般采用平栽的方式，先挖窝浇水，再栽苗盖土，第一节位垂直插入穴内长根，第二、第三节位平躺结薯，剩余节位朝上，顶部叶片包住牙尖防晒,盖土厚度为3～4 cm。移栽时要注意挖窝深度一致，盖土厚度一致，苗尖朝向一致，移栽后保持垄面平整高低一致。

5 地膜覆盖

甘薯地膜覆盖栽培，符合了甘薯喜温特性，早期提高地温，促进移栽苗早发苗、早结薯，后期阻挡雨水，有效提高甘薯品质，同时防止杂草生长，减少除草用工。优先采用厚度为0.01 mm的黑色地膜，其次是透明地膜。平栽法适合先栽苗后覆盖地膜再放苗的方式，放苗后用细土封严穴孔。如果地墒足，可以提前施肥起垄覆膜，等苗移栽，采用破膜斜插的方式移栽，浇定苗水后用细土封严穴孔。甘薯地膜覆盖栽培要注意施足底肥（全部肥料的95%以上）、抢早移栽、足墒覆膜。