低脂饮食可降低乳腺癌死亡率

研究人员通过开展WHI DM随机临床试验以研究代谢综合征成分数量对饮食干预乳腺癌死亡率的影响。在妇女健康倡议(WHI)的饮食改良(DM)随机试验中，共将48 835名未患乳腺癌的绝经后妇女随机分为低脂饮食干预组以及常规饮食比较组，乳腺癌的发生率为试验的主要终点。共有45 833名参与者在参与时测定了四个MS成分：(1)高腰围；(2)高血压；(3)高胆固醇；(4)糖尿病史。

结果显示，在饮食干预组中，8.5年的饮食干预时间里，乳腺癌发生率和死亡率均较低，且均无统计学意义。然而，乳腺癌死亡人数在统计学上显著下降。饮食干预对乳腺癌死亡影响的HR分别为：无MS成分(n=10 639)，HR=1.09；具有1～2个MS成分(n=30，948)，HR=0.80；含3～4个MS成分(n=4 246)，HR=0.31。

总而言之，该研究结果揭示尽管绝经后妇女中具有3～4个MS成分的妇女死于乳腺癌的风险较高，但低脂饮食干预的妇女更有可能降低这种风险。(摘自：Br J Cancer)