春季上火有妙招

2021-11-30

养生月刊 2021年1期

春季是个非常容易“上火”的季节。“上火”是人体阴阳失衡后出现的内热症，常表现为咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状。在这个容易“上火”的季节里，当务之急就是要采取多种方法以清“火”。

心火

表现症状：心烦急躁、面赤口渴、心中烦热、失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡。心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

预防心火，主要是保持良好心态，寒温适度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒多运动。对于心火，可以适当多吃一些性凉味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类。虚火上升的人可喝清心润燥的冰糖莲子汤，本草书记载带心莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的作用。百合，微寒无毒、补虚清心、除烦安神，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。心火旺者还可喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。

降火食方：莲子汤：莲子30克(不去莲心)，栀子15 克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

肺火

表现症状：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

春季乍暖还寒，人们外出活动少、饮食所含热量偏高，体内容易积热，故春季也会时有肺火较盛的现象。不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。除肺火，也可用“呼吸咳嗽洗肺法”，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体，另外每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。如肺热郁闭，可在医生指导下服用通宣理肺丸、麻杏石甘汤，阴虚肺热可服用养阴清肺口服液或者金果饮等。药物还有白薇、地骨皮等，均可清泻肺热。

降火食方：猪肝枸杞菜：枸杞菜性凉，可清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。罗汉果猪肺汤：罗汉果味甘性凉，有清热凉血、清肺止咳、润肠通便的作用，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。吃猪肺也可清肺热、养肺阴。

胃火

表现症状：胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便秘结、牙龈肿痛、食欲不振等。胃火分虚实两种，虚火表现为口干易饥、胃口欠佳、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

调节胃火应当遵循清热消滞的原则，要节制饮食，太过热性的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。药疗方面，可在医生指导下使用黄连、灯心草、莲子心、麦冬等泻胃火。

降火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜。现代研究表明，萝卜有明显的抗菌作用。中医学认为，萝卜性凉，味辛、甘，归肺、胃经，有胃火者可以饮用鲜萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用。

肝火

表现症状：头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两胁胀痛、睡眠不安、身体闷热、舌苔增厚。

肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或是睡眠质量不好，也会造成肝火上升。经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好“加班加点”将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担。要预防肝火旺，除了睡眠充足、心情放松，一些简单的药物或食物也有助于清火。可用菊花、溪黄草、夏枯草、白芍等平肝降火的药物合煎饮服。不宜吃辛辣、鱼腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉等，以免火上浇油。

降火食方：冰糖梨汁、枸杞菊花茶。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞都是中药护眼的药材，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果，如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。胡萝卜对补充维生素A、避免口唇干裂也有很好的疗效。