日光温室冬春季番茄生产管理技术

赵凯旋 房浪涛 杨绒娥

西安市临潼区是全国蔬菜产业重点县区之一，是西安市城乡居民的“菜篮子”。 近年来，随着乡村振兴战略加速推进，设施农业迅速发展，临潼区蔬菜产业结构也逐渐转变， 由常规露地菜向反季节越冬菜为主， 其中冬春季番茄种植面积占全区设施蔬菜总面积的两成以上。 能否科学做好日光温室冬春季番茄生产管理， 直接关系到产量和经济效益。针对这一问题，笔者结合长期从事蔬菜产业技术推广工作实践， 就临潼地区日光温室冬春季生产管理技术进行阐述，为设施蔬菜栽培提供技术依据。

1 茬口安排

临潼位于陕西中部、西安市东部，属于暖温带半湿润季风区， 年平均气温13.5 ℃， 无霜期219 天，年降雨量591.8 mm。根据气候特点，一般在9 月下旬育苗，10 月下旬至11 月上旬定植，在来年2 月采收上市，5 月中旬采收结束， 一般采收 8～10 茬，平均亩产 8 000～10 000 kg。

2 品种选择

临潼地区日光温室冬春季番茄栽培，作物生育期长，并经历高温—低温—高温过程，应选用耐低温弱光、 抗病能力强、 耐贮藏运输的中晚熟品种， 适宜品种有金鹏 1 号、 金鹏 11 号、 普罗旺斯等。

3 技术要点

3.1 培育壮苗

1）种子处理。 在晴天将种子平铺晾晒2～3天，之后用50 ℃温水浸种，期间不断搅拌，待温度降低后浸泡3 小时，捞出消毒后准备播种。

2）适时播种。采用穴盘基质育苗，临潼地区一般在9 月中下旬播种育苗，注意遮阳防雨，防止徒长，苗期一般45 天左右。

3）苗期管理。 苗期重点做好温度、水分、光照、肥水管理，播种2～3 天后，出苗率达到70%左右揭开薄膜通风。 幼苗出齐后加大通风量，避免温度过高造成养分消耗过大，导致幼苗徒长。 为防止苗期感染，期间可向叶面喷施杀菌剂和叶面肥，保证幼苗快速生长的同时，避免发生病害。

3.2 施足基肥 在10 月以前覆盖棚膜， 前茬收获后，深翻土地 30～40 cm，暴晒、闷棚 15～20天，结合翻地每亩撒施腐熟有机肥4 000～6 000 kg、氮磷钾三元复合肥50 kg，微量元素肥及微生物菌肥适量。

3.3 定植 10 月下旬至11 月上旬选择无病虫害健壮苗定植，每垄定植2 行，行距60～65 cm，株距 35～40 cm，每亩定植 2 500～3 000 株。定植前， 用20%的苯醚甲环唑1 000 倍和25%噻虫嗪水分散粒剂10 000 倍混合液蘸根。 定植时，每穴浇适量缓苗水，深度以埋住基质为宜。

3.4 田间管理

1）温湿度管理。冬季前要深中耕，促进根部生长控制秧苗徒长，确保植株长势健壮。冬季主要是保温，减少通风，若湿度过大，应在中午温度高时短暂通风。白天气温保持在25～30 ℃，夜间15 ℃左右，最低气温不得低于8 ℃；采用滴灌、通风排湿等措施，将空气湿度控制在较低范围内，以50%～65%为适宜。 2 月下旬以后，天气转暖，通风口可适当加大。 立春后，室内温度升高，白天温度控制在 25～28 ℃，夜间 15～16 ℃，同时加强通风排湿。

2）光照管理。番茄对光照要求较高，温室棉被早揭晚盖，阴雨下雪天气也要及时揭盖，每天光照时间不能低于4 小时， 定期清理棚膜表面灰尘，必要时可张挂反光幕或安装补光灯，延长光照时间。

3）水肥管理。 定植后，连续浇水 2～3 次，随后进行中耕控旺。在第1 穗果坐果后，开始浇催果水， 随水追施尿素 5～10 kg、 硫酸钾 15～20 kg，以后各层果膨大时都要及时浇水追肥。浇水量和施肥量视温度而定，温度高则水肥量大，温度低则水肥量小。

4）CO2施肥。 定植后 10～15 天，可闭棚施用CO2肥，通常从日出后0.5～1 小时开始，在通风换气之前结束，推荐施肥浓度800～1 500 mg/kg，其光合强度最大。临潼地区日光温室可采取CO2钢瓶法、 化学反应法 （盐酸和石灰石反应生成CO2）和生物发酵法（通过秸秆等有机物发酵产生CO2）施肥。 晴天多施，阴天少施或不施，防止施用CO2后出现早衰，在停止施用CO2时，应逐渐减低施用浓度直至停用，避免突然停止施用。

5）植株调整。单干整枝或改良单干整枝。单干整枝即只留1 个主干，侧枝全部摘除。 改良单干整枝即主枝坐第5 层果时，留2 个侧枝，每个枝只留2 层果，共留4 层果，其后按照常规单干整枝进行。 日光温室冬春季视肥力情况，一般留8～10 层果，当最上层果穗开花时，留2 片叶摘心。

6）病虫害绿色防控。 冬春季日光温室番茄主要病害有早、晚疫病，灰霉病，叶霉病等，主要虫害有蚜虫、 白粉虱等。 在防治中采取农业防治、物理防治为主，化学防治为辅的绿色防控技术。 在日光温室防风口安装0.36 mm 孔径防虫网、 门口安装防虫纱门阻断虫源， 同时在定植后，按照35～50 块/亩的标准，悬挂黄板诱杀。

3.5 适时采收 临潼地区一般在2 月中旬采收，当果实膨大且表面80%转红即可采收，采收前1～3 天停止浇水，增强番茄口感且耐贮存、运输。 采收最好在清晨进行，使用剪刀减掉果柄，注意轻拿轻放，防止对果实造成损伤。