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消费淡季压制下生猪期货价格再度掉头向下

2021-11-29

北方牧业 2021年15期
关键词:存栏养猪场屠宰

连续三日攀升后,生猪期货价格的交投重心从18000 元一线重回19000 元左右。但消费淡季压制下,今日期价再度掉头向下。

目前,消费淡季及冻品库存量高企等不利因素继续抑制市场表现。同时,我国肉类进口总量同比仍保持增长趋势,虽然环比呈现出降温趋势,但按照上半年猪肉进口量折算,相当于进口了3200 万头的活体猪。

再加上产能复苏势头迅猛,农业农村部报告显示,6 月末全国能繁母猪存栏4564 万头、相当于2017 年年末的102%,生猪存栏4.39 亿头,恢复到2017 年年末的99.4%。上半年生猪出栏量达到3.3 亿头,明显超过历史平均水平,同比增幅高达34.4%。能繁母猪存栏量飙升至4564万头,较去年同期净增长逾1200 万头,已呈现出过剩迹象。

不过,收储助涨了养殖单位的抗价情绪,出栏有所减少,导致屠宰企业压价阻力较大。生猪周度出栏均重连续下降,大体重猪源出栏即将接近尾声的预期升温,也令供应压力有所缓解。猪肉价格下跌原因和后期走势

从目前价格下降的原因看,最主要的还是产能恢复比较好,产能上来了,市场供应也随之增加了。据农业农村部对定点屠宰企业统计,6月份规模以上屠宰企业屠宰量2200 万头,同比增加了66%,这个增量是很大的。除了供应增加,还有一个助推因素,就是在今年年初时受寒潮影响,仔猪成活率有所下降,一些商业机构借势炒作,误导了一批养猪场户,一些养猪场户开始压栏惜售,赌端午节的市场,甚至养殖场户买别人出栏的肥猪,进行二次育肥,结果6 月份的市场并不像预期的那样价格行情比较高,而是陷入了亏损,所以这也是一个助推因素。

对此,农业农村部连续通过权威媒体发布预警信息,提醒养猪场户避免投机性压栏和恐慌性出栏,加快淘汰低产母猪,配合国家发展改革委发布了猪粮比价过度下跌的一级预警,并且分两批收储了3.3 万吨猪肉。在各方密切配合下,近期市场价格下跌的趋势被遏制住了。7 月份以来,猪价基本稳定在成本线附近,略低于成本线,大概市场上活猪价格每千克16 块钱。

下半年,整个消费会有所增加,但从生产增长的惯性看,猪肉供应也会有所增加。

综合两方面因素分析,可能未来一段时期猪肉市场供需总体是平衡的,这种平衡局面要持续一段时间。随着消费趋旺,可能养猪能够回到正常的利润水平,但是要提醒广大养猪场户的是,高利润阶段已经结束了,不要再赌市场,要多关注农业农村部门的官方预警信息,要加快淘汰低产母猪,做好节本增效的各项工作,特别是不要听信市场上一些小道消息,不要盲目的压栏,要有序出栏,不要再以投机心态来安排生产,要做好长期的节本增效工作。

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