承德地区犊牛食源性腹泻的防制措施

邱晓东，宗瑞林，张来昌，李素霞，刘廷玉，蒋桂娥

（1.丰宁满族自治县农业农村局土城区域站，河北丰宁 068350；2.承德市畜牧工作站，河北承德 067000；3.河北省畜牧良种工作总站，河北石家庄 050061）

犊牛腹泻是由犊牛自身体质、环境、人为因素和病原体共同作用的结果， 以1 月龄内的犊牛常见。 由于腹泻，致使犊牛消化障碍和肠道器质性病变，最终导致犊牛营养不良，生长缓慢，发育受阻甚至死亡，严重影响养殖收益。 食源性腹泻主要是人为饲养管理不科学而引发的疾病，因此加强日常饲养管理，尤其冬春季节防寒保暖是防制犊牛腹泻的关键， 一旦发现要及早查找病因，准确治疗，确保犊牛健康成长。

1 病因分析

冬春季节昼夜温差大，早晚天气寒冷，犊牛岛防寒保暖条件差等造成大批犊牛腹泻。 卫生环境条件恶劣， 人工哺乳不定时定量、 母乳过浓、乳温时高时低，甚至饲喂酸坏变质的牛奶，代乳粉质量低劣等饲养管理不到位均引起犊牛腹泻。

2 发病机理

犊牛早期，前胃发育不全，食物中的营养物质主要靠真胃内凝乳酶和小肠消化酶进行消化吸收。 当犊牛在采食牛奶过量、喝奶过快、奶温时高时低或牛奶变质等因素的刺激下， 首先引起真胃兴奋，收缩加强，牛奶在真胃中停留的时间缩短，凝乳酶尚未充分发挥作用，出现凝乳不全现象，这种消化不全的食糜进入肠道，在肠道内不能被正常消化和吸收， 肠黏膜受到刺激而兴奋性增高；其次，消化不全的食物在胃肠道内受细菌的作用，产生乳酸等腐败产物，使肠腔内渗透压增加，液体增加，吸收减少，促使肠蠕动加快， 导致消化不全的内容物与分泌物一起排出体外，造成腹泻。 另外，过早或大量给日龄小的犊牛喂代乳品，因犊牛前胃未发育完善，淀粉酶、蔗糖酶、磷酸酯酶的活性低造成腹泻；代乳粉质量劣差， 在真胃受热后内凝结， 蛋白质变性，引起消化不良，也易引起腹泻。

3 临床症状

主要表现为：犊牛精神沉郁，食欲减少或废绝，头低耳搭、被毛粗乱、夹尾、喜卧、肛门周围附着腥臭的粪痂，排出的稀便呈不同颜色；腹泻持续时间较长者，眼窝凹陷，消瘦脱水；腹胀者，腹围增大，叩诊呈鼓音，触诊腹壁有水音，伴有体温升高者，浑身发抖，呼吸快而喘，鼻孔内流出脓性分泌物。 临床上因犊牛发病的日龄、食物的性质、病程长短、发病程度的不同，腹泻颜色和性状也有所不同。

3.1 粪便呈黄绿色像捣碎的鸡蛋，多见于10日内的犊牛。

3.2 粪便呈灰白色水样，其中混有未消化的凝乳块，呈絮片状，腥臭，多见于15～20 日内的犊牛。

3.3 粪便呈暗红色血便，多见于1 个月的犊牛。

3.4 粪便呈暗绿色、黑褐色，稀粪中含有较干的粪块，多见于1 个月以上的犊牛。

3.5 粪便呈白色、干固，这与过食牛奶或代乳粉有关。

4 临床治疗

治疗原则：减少饲喂量或禁食、调节肠胃，消炎、防止继发感染、脱水和酸中毒。

4.1 首先减少饲喂量。 一般减少正常喂奶量的1/3， 减少的奶量用温开水或淡盐水代替，或禁食12～24 小时，口服补液盐，当腹泻减轻时逐渐增加到正常饲喂奶量。

4.2 对于粪便带血者，先清理胃肠道。 首日用石蜡油100～200 毫升，一次口服；次日再用磺胺脒、碳酸氢钠片各2～6 克/头，一次喂服， 每日3 次，连服3 日。

4.3 腹泻伴有胃肠胀气者，先消除胀气。 用鱼石脂30～100 克，75%的酒精20～50 毫升，一次喂服，或用磺胺脒、碳酸氢钠片各5 克/头、氧化镁3 克，一次口服。

4.4 腹泻脱水者， 应尽早补充等渗电解质液。 糖盐水或林格300～1000 毫克、10%糖150～500 毫升、碳酸氢钠注射液100～200 毫升，一次静脉滴注，连用3～5 日。

4.5 腹泻伴有体温升高者， 除内服健胃、消炎药外，可全身用药。 安乃近10～20 毫升、青霉素160 万单位、链霉素100 万单位一次肌注；或安乃近10～20 毫升、庆大霉素10～20 毫升，一次肌注，一日2 次，连用3 日。

5 预防措施

加强饲养管理， 严格遵循犊牛饲养管理制度，是预防犊牛食源性腹泻的关键。

5.1 坚持五定：即定质、定温、定时、定量、定人。

5.2 犊牛出生0.5～1 小时内时及时灌服初乳3～4 升，初乳的温度达到40℃，检测值≥22%，免疫球蛋白含量≥50 毫克/毫升的优质乳，使犊牛尽早获得母源抗体。

5.3 常乳饲喂在产后第2 天，饲喂前常乳需要进行巴氏杀菌；每天饲喂3 次，饲喂量根据犊牛采食量和日龄而定；饲喂温度为38℃±1℃。

5.4 代乳粉饲喂，为犊牛提供代乳粉，保证水温在80℃～100℃；将开水放入水桶中，降温到45℃～55℃，按照添加比例勾兑代乳粉，并进行搅拌直至全部溶解， 温度降低为38℃±1℃时进行饲喂。 同时保证代乳粉的质量，严禁饲喂劣质代乳品及发酵腐败变质的牛奶和奶制品。

5.5 出生后第3 天饲喂开食料； 一天饲喂3次，保证全天供给干净新鲜的颗粒料。

5.6 犊牛出生后第3 天开始供给清洁的饮用水，每天提供饮水量约占体重的10%，水温控制在30℃。

5.7 冬季春季节， 犊牛10 天即可将其赶到户外运动场， 每天0.5～1 小时， 气温在-10℃以下，保证15 天内犊牛穿上特制棉马甲。

6 小结

犊牛决定着养殖场未来的经济效益， 犊牛饲养管理关系着牛群未来的发展潜力。 因此，建立犊牛饲养管理操作流程， 加强母牛围产期管理，严格犊牛出生后卫生防护，养好犊牛至关重要。 同时结合实际制定科学的免疫接种制度，正确使用消毒剂，坚持日常消毒，及早发现问题，及早查明原因，尽快采取有效的防制措施，提高犊牛免疫力，保证犊牛健康成长，为奶牛场后备牛的储备打下坚实基础。