雏鸡质量的评估与早期管理

陈鹏，陈敬亮

（昌黎县农业农村局，河北昌黎066600）

刚出壳的雏鸡经常发生腺胃发黑、劈叉、拐腿、扭头和鼻头发红等异常情况，这些都是雏鸡质量降低的常见问题，为了提高雏鸡质量和育雏成活率，管理者需要及时对雏鸡质量进行评估，并采取有效措施进行早期管理。

1 雏鸡腺胃发黑的原因

雏鸡入舍前3 天，剖检死亡雏鸡发现肝脏和腺胃黑色，在无菌条件下采集肝脏或腺胃病料，在实验室进行病菌培养，大多可以分离到大肠杆菌，个别的可以从肝脏中分离到梭菌。所以说雏鸡腺胃发黑主要是由禽致病性大肠杆菌引起的。

为了保证雏鸡健康状况，需要种鸡场加强饲养管理，完善生物安全体系，保证种鸡群免受疾病困扰，同时收集种蛋后在温度没有降下来之前就进行熏蒸消毒，防止大肠杆菌被吸入种蛋里面，并且做好孵化场的清洁卫生工作，避免种蛋受到病菌污染。这些都是避免雏鸡腺胃发黑的重要措施。

2 雏鸡质量与3 周后腿病的关系

雏鸡腿部病变发生过程是：雏鸡在孵化或早期育雏生长中，腿部长骨等部位的近端生长板处发生了微骨折，然后病菌通过呼吸道或消化道进入血液，最后在微骨折处开始定植引起雏鸡腿病。所以说雏鸡质量直接决定着3 周龄后腿病的发生。通常情况下体质弱小、质量较差的雏鸡，在孵化过程中或者早期育雏中，容易发生生长板的微骨折现象，再加上环境中病原微生物的入侵，雏鸡发生腿病的几率大大增加。

3 刚出壳雏鸡发生劈叉的原因

在雏鸡刚出壳后比较容易出现八字腿或者劈叉现象，这是因为雏鸡的骨骼系统发育不完善，但是随着遗传育种的进展，雏鸡新陈代谢旺盛、饲料转化率高、肌肉增加速度快，致使雏鸡腿部支撑力较弱、站立不稳，长时间站立时就容易出现异常姿势，进一步会引起骨骼系统的永久性物理变化，发生劈叉现象并且难以恢复正常。

引起雏鸡劈叉的主要原因有：在孵化过程中温度和湿度控制不当，尤其是孵化后期温度过高、引起较大的热应激时，雏鸡发生劈叉的比例较大。同时种蛋孵化时间延长、雏鸡出壳早，这样在光滑的出雏筐内站立时间过长，或者雏鸡盒和育雏地面太光滑，都会促使雏鸡无法正常站立，时间一长容易引起劈叉姿势。另外种鸡饲料中缺乏微量元素钙或维生素D3，或者微量元素磷含量过高时，也能引起雏鸡劈叉现象的增加。

建议在孵化过程中一定要正确掌握温度和湿度，尤其是孵化后期种蛋散热量增加，需要较低的温度，管理者应及时调整温度，避免发生热应激。并且保持适宜湿度，尽量缩短出雏窗口，避免鸡只在出雏筐内站立时间过长。种蛋落盘后出雏筐内和育雏早期一定铺设相对粗糙的垫纸，防止雏鸡脚部打滑和站立不稳，进而避免雏鸡发生劈叉现象。科学设计饲料配方，保证各种营养成分充足且平衡，防止钙磷含量不足或不平衡引起的腿病问题。

4 雏鸡发生扭头现象的原因

刚出壳的雏鸡中会发生有颈部扭曲的鸡只，这些大多由种鸡遗传缺陷、饲料营养缺乏或者孵化过程中出现问题引起的。例如种鸡饲料中缺乏维生素E 或硫胺素等能够引起雏鸡扭头情况较多。同时胚胎在种蛋内发生颈部错位，这些胚胎往往在没有干预的条件下发生中途死亡，难以出壳发育成雏鸡。如果胚胎的一侧颈部受力肌肉拉伤，同时加上尿囊膜的压力，最终引起颈部骨骼畸形发生扭头情况。发生这种现象较多时，应立即检查毛蛋中的胚胎是否有更多的此类现象。另外雏鸡出壳后需要颈部注射马立克疫苗，如果工人操作不当也会引起扭头问题较多。建议供给种鸡营养全价的饲料，同时正确按照孵化程序认真操作，是防止雏鸡发生颈部扭曲的一项重要措施。

5 种鸡35 周以前臭蛋偏多的原因

正常情况下种鸡在45 周龄后，孵化过程中容易发生臭蛋偏多的现象。如果在产蛋高峰前期孵化时臭蛋率较多往往是由于种蛋内病菌含量增加，如果种鸡感染腹膜炎、输卵管炎等，能够直接引起种蛋内病菌增多。如果蛋窝数量不够、蛋窝内垫草污浊、舍内垫料潮湿、窝外蛋增多等，蛋壳外面沾染的病菌数量增加，再加上熏蒸消毒不及时，这些病菌被吸入蛋内，造成蛋内病菌数量增加。

首先加强种鸡管理工作，预防种鸡感染疾病，在开产前使用抗生素药物防治腹膜炎和输卵管炎的发生。然后根据种鸡数量安置数量足够的窝位，并定时更换蛋窝内的垫草和舍内潮湿垫料，一方面减少窝外蛋的产生，另一方面避免种蛋受到污染，减少蛋内细菌含量，降低臭蛋的发生几率。

6 雏鸡鼻头发红的原因

刚出壳雏鸡鼻头发红或有黑红色斑点，一般是因为孵化过程中温度过高或失水率过低，雏鸡在出壳时啄壳困难造成的。出现这些情况时，需要及时调整孵化温度，尤其是适度降低18 胚龄后的温度。最好提前进行降温，确保雏鸡的肛温维持在41℃以下。如果失水率较低，需要根据种蛋周龄重新调整孵化程序，保证达到标准的失水率。

7 雏鸡是否需要同时供给水料

随着遗传育种的进展，雏鸡入舍后同时开食开水效果更好，不要提前给水2 个小时后再添加饲料。如果遇到特殊情况，例如炎热夏季或雏鸡经过长途运输，发生脱水严重时，雏鸡入舍后需要先饮水1～2 小时，有利于减轻雏鸡脱水症状，并在饮水中添加电解多维，帮助雏鸡尽快恢复体力和减轻糊肛现象。所以雏鸡入舍后应根据具体情况，确定是否同时给料给水，或者提前给水，有利于提高雏鸡成活率和健康状况。

8 凉白开水与过滤凉水对雏鸡的影响

有的养殖户在雏鸡入舍前会将饮水烧开，这样可以杀灭饮水中的细菌，即使放置2～3 天时间，只要没有受到二次污染也可以用于雏鸡饮水。大型规模化养殖场在雏鸡入舍后使用刚刚过滤的凉水，能够及时将饮水中的细菌和杂质过滤掉，有利于雏鸡健康生长。实践证明入舍雏鸡适宜的饮水温度为18℃～20℃，如果水温超过26℃雏鸡的饮水量和采食量会明显下降，进而影响雏鸡的正常生长发育。

9 同品系不同批次或不同品种混发对后代的影响

无论什么情况下，建议将同批次、同品种的雏鸡饲养在一起，有利于提高均匀度和方便管理，可以同时提供相同料量。其次是同品种不同批次，可以分周龄进行分群饲养，最终饲料利用率或出栏体重相差不大。如果将不同品种不同批次的雏鸡饲养在一起，由于所需要的营养和饲料转化率不同，就无法充分发挥各自的生产性能，进而降低屠宰率和养殖效益。