精养鱼塘鱼类与水生蔬菜立体种养模式

2021-11-27李太平

电脑迷 2021年11期

李太平

湖南省安乡县润泽水生蔬菜专业合作社

2021年，湖南省安乡县润泽水生蔬菜专业合作社在3 口鱼塘20 亩面积上实行鱼类与水生蔬菜立体种养示范，每亩获纯收入7 745元，比单养鱼类节本增效4 100 元，其中每亩节省养鱼成本2 680 元，每亩增加空心菜纯收入930元、茭白纯收入490元。

该立体种养模式为：精养鱼塘按常规方式养殖四大家鱼，利用池塘部分水面，以泡沫为浮床栽植空心菜，沿鱼塘四个角往两端延伸栽植茭白。

1 鱼类养殖

1.1 养殖方法

3月份投放鱼种，每亩投放草鱼苗800尾160千克、青鱼苗50尾25千克、鲢鱼苗150尾30千克、鳙鱼苗80尾25千克，按常规管理，11月份起水鱼类销售。

1.2 产量效益

每亩鲜鱼产量为1 820千克；每亩产值为20 445元；每亩成本为14 120元，构成：鱼种4 100元，饲料6 900元，生物菌肥600元，鱼类保健与鱼病防治720元，电费300 元，人工1 500 元；每亩纯收入6 325元。与未种植水生蔬菜的鱼塘比较，每亩节省开支2 680 元，其中节省饲料1 800 元、生物菌肥400 元、鱼类保健与鱼病防治480元。

1.3 生态贡献

肥沃的鱼塘及充足的水源，为空心菜、茭白生态栽培提供了环境保障。

2 空心菜栽培

2.1 栽培方法

利用鱼塘30%的水面，选用50厘米×50厘米的有孔泡沫（3厘米×3厘米），采用浮盘法栽植空心菜。3月中下旬在菜园地小拱育苗，4月中旬在泡沫孔中撒入自制的有机肥做基质，再移栽空心菜。泡沫每3块相连作为每排的宽度，每排的长度自定，排与排相距50厘米留空，用铁丝、木桩固定。在无风、微风天气将浮盘固定不动，遇较大风力则放开铁丝，让浮盘漂流至鱼塘下风口并固定，有利于空心菜就近吸收鱼类的排泄物，以达到快速净化水质的目的。空心菜栽后一个月左右开始采收，以后每20天左右采收一次，共采收4次左右。8月中下旬后，空心菜无食用价值时，可任其生长，让其成为草鱼的天然青饲料。浮盘第二年可继续使用。

2.2 产量效益

每亩鱼塘（实际为0.3亩空心菜面积）空心菜产量为450千克；每亩产值为1 800元；每亩成本为870元，构成：泡沫、铁丝、立柱等100 元，种子20 元，浮盘安放、空心菜移栽人工一个150元，空心菜采收人工4个600元；每亩纯收入为930元。

2.3 生态贡献

空心菜根系、残叶及后期老化植株，是草鱼的优质青饲料。空心菜可净化池塘水质，减少鱼类发病与用药量。空心菜在鱼塘栽培不需施用农药、化肥。

3 茭白栽培

3.1 栽培方法

沿鱼塘四个角往两端延伸成单行栽植茭白，栽植在池埂近水处。其原因为：一是因鱼塘常年风向不定，所有残饵、残渣会集中漂向鱼塘四个角，在这四个角栽植茭白，就可起到加大吸收废物、净化水质的功能；二是将塘埂四方中心地段留着，可方便鱼塘及空心菜管理人工操作。每亩鱼塘栽30蔸，每蔸2根苗，蔸距0.8米。选本地优良品种的苗子，2月中下旬移栽，6 月10 日左右采收第一季，10 月份采收第二季，下一年度每蔸留2根苗子。