空刻意面专注品质引领品牌价值不断向上

本刊讯（记者 马永青）近日，有着全球食品界“奥斯卡”之称的比利时国际风味暨品质评鉴所（International Taste Institute）国 际顶级美味大奖公布了2021年的获奖名单。本次参加评选的产品被来自欧洲烹饪协会的200多位主厨进行全方位评鉴，通过“盲测”的方式对送选产品进行评估。国货方便速食品牌——空刻意面在此次评选中，惊喜获得五枚“顶级美味奖章”(Superior Taste Award)。

空刻意面作为全球首款获得该奖章的方便意面产品，标志着国货方便意面正式进入世界顶级品质食品行列。其中空刻东南亚风情咖喱配土豆鸡肉意面获得3星奖章，这款产品拥有浓郁的东南亚咖喱口感，搭配大块香煎鸡腿肉和新鲜土豆胡萝卜，吃上一口，仿佛梦回东南亚街头。

除此之外，空刻丹麦手撕猪肉配红烩肉酱意面、经典番茄肉酱烩意大利面PLUS款、黑胡椒牛柳意大利面获得2星奖章，奶油培根配白葡萄酒提香意面获得1星奖章。此次获得奖章的五款产品，是空刻意面与米其林三星主厨联合研发的高品质产品，实验室经过100余次调味测试，开发黄金配比，炼就地道风味。

据官网显示，今年上半年，全球仅有十款产品获得三星殊荣，空刻意面占一席。这预示着，随着国潮、新国货流行于中国乃至世界舞台，新一代的中国本土品牌正在逐步崛起，不仅仅是依靠营销和故事，而更多会专注于品质和价值。空刻意面，创立于2019年，作为第一个将意大利面方便化、普世化的品类开创者，首创一人份小彩盒，配齐所有制作意大利面所需食材及配料，立志提供用户轻松简单的品质西餐体验。

空刻意面联合米其林三星总厨共同研发新品，聚焦方便意面类目，连续两年天猫意大利面类目销量第一，累计热销1200万盒。