钟薛高加快产品创新促品牌价值升级

本刊讯（记者 张琴）日前，工信部消费品工业司下发了《关于请组织推荐食品工业“三品”专项行动典型成果的通知》（工消费函〔2021〕571号），要求各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团工业和信息化主管部门及国家级相关行业协会和部分骨干商贸流通企业积极推荐一批优秀食品或品牌做好第30届中国食品博览会、2021全国食品工业“三品”专项行动典型成果的展览展示及系列活动。

入选“创品牌典型成果”，则意味着产品创新能力、产品品质都受到了行业的全面认可。作为近几年崛起的“新国货”代表，冰品品牌钟薛高自创立之初便专注品质，在产品上下足功夫。据悉，钟薛高造型独特的中式“瓦片”雪糕三年多来累计销售过亿支，一方面凭借的是其对产品品质的坚持，另一方面则离不开其强劲的产品创新能力。

钟薛高自诞生后便吸引了大量的年轻粉丝，丰富多变的新鲜口味、接连不断的产品创新是其品牌亮点。时下，钟薛高又相继推出了黄酒青梅口味雪糕和情怀之作金桂红小豆雪糕。据了解，这已经是钟薛高旗下的金桂红小豆雪糕第4年面市，每年的如约而至令这款产品收获了众多粉丝，成为其品牌的“情怀之作”。气温不降、桂花不开，所有人都在为产品的姗姗来迟而等待。

伴随着社会的发展和生活水平的不断提高，食品的健康品质和应季的新鲜风味成为越来越多人的追求。“以匠心做食品”既是食品企业的难点，同时也是其脱颖而出的“法宝”，入选“创品牌典型成果”的钟薛高作为本届食品工业“创品牌典型成果”中优秀品牌的一个缩影，无疑给当下食品企业的转型和发展提供了无限想象。