北京地区西瓜种植现状及优质西瓜品种推介

马超，曾剑波，朱莉，李婷，陈艳利，张莹，攸学松

（北京市农业技术推广站，北京 100029）

西瓜产业是北京传统的优势产业，历史悠久，大兴区庞各庄镇已成为全国闻名的“中国西瓜之乡”。据《北京市统计年鉴》统计，2018 年，北京市西瓜播种面积为0.275 万hm2，年均产量13.24 万t，产值约6.6 亿元。西瓜单位面积产量稳定在48 034.65 kg/hm2，远高于全国平均水平（35 713.5 kg/hm2），处于全国前列。2018 年设施西瓜收入达到24 万元/hm2，远高于温室种植蔬菜和食用菌收入（13.95 万元/hm2），是设施蔬菜和食用菌收入的1.72 倍。分析总结当前北京地区西瓜种植现状，推荐优质的设施西瓜品种，对当地西瓜产业的健康发展有重要意义。

1 北京地区西瓜种植区域分布

北京市西瓜种植区域以大兴区和顺义区为主，主要分布在大兴区（庞各庄、北臧村、魏善庄、礼贤、榆垡、安定）及顺义区（李桥、李遂、大孙各庄、北务）等10 个乡镇，形成了2 个重要的西甜瓜产业带，占总生产面积的85%。此外，通州、房山、平谷和延庆等区也有小面积生产种植，密云、昌平、顺义、大兴等区的农业观光采摘园区也有部分种植。

北京各区具有不同的种植特色，其中，大兴区西瓜种植品种多样，上市时间以5—6 月和9—10 月为主；顺义区以无籽西瓜著名；房山区露地西瓜较多；昌平区则种植以麒麟为主的中型瓜居多；延庆区可以实现长季节栽培。

北京各区的优质西瓜种植园区有大兴区的北京庞各庄乐平农产品产销有限公司、北京春华园西甜瓜产销专业合作社、北京赵家场春华西甜瓜产销专业合作社、北京大兴区老宋瓜园、北京大兴区小李瓜园、北京大兴区世同瓜园，顺义区的北京顺沿特种蔬菜基地、小珠宝小型西瓜产销合作社，房山区的北京房山弘科农场、北京长阳思沅种植专业合作社，昌平区的北京金六环农业园，延庆区的北京茂源广发种植专业合作社、北京八达岭老齐西瓜专业合作社。

2 北京地区西瓜种植应用技术

目前北京地区西瓜种植主要应用技术有早春多层覆盖提早生产技术、蜜蜂授粉技术、集约化育苗技术、微喷节水、水肥一体化技术、测土配方施肥技术、西甜瓜种子处理防控绿斑驳病毒病、猝倒病等综合配套技术。主导技术应用覆盖率达到85%以上，建立9 家西瓜集约化育苗基地，集约化育苗量增长到近1 300 万株；蜜蜂授粉技术推广965.53 hm2，增长了2%；测土配方施肥技术应用70%以上，多层覆盖技术应用65%以上，种子消毒技术应用100%。

3 北京地区西瓜主要种植茬口及上市时间

北京地区西瓜主要设施类型有温室、大棚、拱棚3 种，主要种植茬口有早春、秋延后和长季节3 个，以早春日光温室和春大棚2 个茬口为主（表1）。

表1 北京地区西瓜主要种植茬口及上市时间

4 北京地区优质西瓜品种简介

4.1 小型西瓜品种

4.1.1 ‘超越梦想’。极早熟小型西瓜，全生育期80 d，成熟期26～28 d，低温生长性好。果实椭圆形，条带细，外观美丽有光泽，易坐果，果实整齐度好，单瓜重2.0～2.5 kg，果肉大红色，肉质酥脆，皮薄且韧，不裂瓜，中心含糖量在14%左右，风味极佳。

4.1.2 ‘京颖’。极早熟小型西瓜，全生育期85 d，成熟期28 d，分枝力强，低温生长性好，适应春秋冬三季栽培。果实近圆形，外观美丽有光泽，易坐果，果实整齐度好，单瓜重1.5～2.0 kg，果肉红色，爽口多汁，中心含糖量在13%以上，风味极佳。

4.1.3 ‘L600’。极早熟小型西瓜，全生育期85 d，成熟期28～30 d，低温生长性好。果实椭圆形，条带细，外观美丽有光泽，易坐果，果实整齐度好，单瓜重2.0～2.5 kg，果肉大红色，肉质酥脆，皮薄且韧，不裂瓜，中心含糖量在13%左右，风味极佳。可连续坐果，分期采收。

4.1.4 ‘京彩’。早熟，果实发育期28 d，全生育期86 d 左右，耐低温弱光，易坐果、优质。果实椭圆形，底色绿，锯齿条，外形周正美观，抗裂耐储运。平均单果重量2.0 kg 左右，果肉橙黄，糖度高，中心可溶性固形物含量高的可达13%以上。

4.2 中型西瓜品种

4.2.1 ‘华欣’。最新育成中早熟、丰产、优质、耐裂新品种。全生育期90 d 左右，果实成熟期30 d 左右。生长势中等。果实圆形，绿底条纹，有蜡粉。瓜瓤大红色，口感好、甜度高，果实中心可溶性固形物含量为12%以上。皮薄、耐裂，不易起棱空心，商品率高。单瓜重8～10 kg，最大可达14 kg。适合保护地和露地栽培。

4.2.2 ‘华欣2 号’。最新育成超甜、早熟、丰产、优质、耐裂、易坐果、大果新品种。果实正圆形，果皮深绿底色，细直条带，清晰漂亮，瓜面细滑光亮，覆薄蜡粉，美观诱人，皮瓤分明，瓤色大红，小黑籽，转红快，肉质酥嫩，脆甜爽口，汁多味美，口感极佳。单果重6～12 kg，最大可达20 kg，授粉后27 d 左右成熟。低温弱光条件下，抗逆性强，比其他‘华欣’类糖度高、品质好、口感酥嫩，瓜码稍密，易坐果。膨果速度快，不易起棱厚皮，畸形果少，商品性高，抗病丰产性强，皮薄韧性强，耐贮存，适合全国大部分地区保护地和露地种植，是目前同类品种首选超甜、早熟、高产、优质、大果型新一代经典‘华欣’西瓜品种。

4.2.3 ‘京美8K’。‘甜王’类型的有籽西瓜新品种，解决日、韩同类品种水脱问题。中熟，高产，单瓜重8 kg 左右，高糖，耐裂，耐储运，果肉大红色，剖面均匀，大红肉，不易水脱，糖度12%以上，肉质脆爽，口感佳。

4.2.4 ‘京嘉’。北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的早熟、优质杂交一代西瓜品种。全生育期90 d 左右，雌花开放至果实成熟30 d 左右，植株长势中等偏旺，较耐低温、弱光，抗病性增强，不易水脱。果实圆形，果皮浅绿，条带黑而整齐，有蜡粉，商品率高。单瓜重6～8 kg，剖面均匀，皮薄，瓤色红，口感佳，中心折光糖含量12.1%，高者可达13.5%，糖度梯度小，是高品质的优良西瓜品种。适合全国保护地和露地早熟栽培，一般产量60 000 kg/hm2左右。

4.2.5 ‘美都’。果实圆球形，果肉桃红色，单果重9 kg。早中熟，开花至成熟30～33 d，易坐果，果皮较韧，较耐枯萎病；肉质细脆，中心可溶性固形物含量11%～12%，边缘9.5%，口感好。

4.3 无籽西瓜品种

4.3.1 ‘墨童’。全生育期83 d 左右，果实发育期35 d 左右。植株长势旺，抗病，坐果整齐。果实圆形，黑皮有规则浅棱沟，表面有蜡粉，外形独特美观，果肉鲜红，纤维少，汁多味甜，质细爽口。中心糖含量11.5%～12%，边延梯度小，无籽性好。皮厚0.8 cm，平均单果重2.0～2.5 kg。耐贮运；抗逆性中等，适应性广；抗病毒病、枯萎病能力较强。

4.3.2 ‘蜜童’。在自有种质资源中经连续5 代系统选育出东亚生态型二倍体西瓜材料，果实发育期25～30 d，易坐果，果实商品率达90%以上。植株长势旺，分枝力强。果实高圆形，条带清晰。果肉鲜红，纤维少，汁多味甜，质细爽口，中心糖含量12%～12.5%，边延梯度小；耐空心、不易裂果，无籽性好，皮厚0.8 cm，平均单果重2.5～3.0 kg。较耐贮运；抗逆性强，适应性广；抗病毒病、枯萎病能力较强。

4.3.3 ‘京玲’。小型无籽西瓜杂种一代。果实发育期28 d，全生育期90～110 d。植株生长势强，果实高圆形，单瓜重1.89 kg，果型指数1.05，果皮翠绿色，覆盖有墨绿色条纹，有果霜，皮厚0.4 cm，耐裂，大红肉，嫩脆清甜，无籽性好，平均中心可溶性固形物含量12.4%。果实商品率97.3%。枯萎病苗期室内接种鉴定结果为中抗。适宜北京地区种植。

4.3.4 ‘京珑’。北京市农林科学院蔬菜研究中心最新育成小型黑皮无籽西瓜杂种一代。果实圆形，黑皮，果皮有光泽，果实周正美观。早熟，果实发育期26 d 左右，全生育期85 d 左右。植株生长势中等，易坐果，无籽性能好。果实剖面均匀，果肉红色，肉质脆嫩，风味佳；中心可溶性固形物含量13%以上，糖度梯度小；皮薄，耐裂，耐储运。单瓜重3 kg 左右，1 株可结果2～3 个。

4.3.5 ‘京雅’系列。外观靓丽、皮薄、耐裂、品质优。迷你型高档小型早熟无籽西瓜杂种一代。全生育期82 d 左右。‘京雅-1’是‘京雅’系列中的“青苹果”类型的无籽小瓜，早熟、抗裂、优质，单瓜重1 kg 左右，果实圆形，亮绿底有隐条，皮薄，皮硬，高糖，脆肉，耐裂、耐储运，将是适合都市观光采摘的迷你型小无籽西瓜品种。‘京雅-2’是利用分子标记辅助育种技术育成的“全雌”类型的无籽小瓜，早熟、抗裂、优质，单瓜重1 kg 左右，果实圆形，绿底细条纹，皮薄，皮硬，高糖，脆肉，耐裂、耐储运，节节均有雌花，可以多茬采收，达到国际领先水平。

5 北京地区西瓜产业发展方向

北京市西甜瓜产业作为北京都市型现代农业的一部分，同样进入发展转型期，调结构转方式、发展高效节水农业势在必行。调整产业结构，将第一、三产业融合，大力发展休闲农业、创意农业；转变传统经营方式，由以前的传统小型农户种植逐渐转向规模化种植，大力发展企业、合作社、种植大户、家庭农场等形式的经营方式；发展高效节水农业，推进滴灌、微喷等先进节水技术，增加水资源利用率，以达到西瓜、甜瓜产业“优质、高效”的目的。