产教融合视角下旅游职业教育教师教学胜任力提升路径探究

2021-11-22邓雨薇

当代旅游 2021年9期

黄菲邓雨薇

1.新疆师范高等专科学校，新疆乌鲁木齐 830063；2.新疆天山职业技术大学，新疆乌鲁木齐 830017

引言

产教融合是对传统教学模式的突破与革新，它强调教师的教学要立足于产业发展的实际，将两者紧密结合起来。当今，旅游产业得到了快速的发展，高职院校的旅游职业教育是为这一行业的发展提供人才支撑的重要基石。为了满足旅游业发展的要求，高职院校必须立足产业发展的实际，革新自己的教学体制。在高校的教学改革工作中，教师队伍始终处于主力军的位置，因此产教融合的教学改革，在一定意义上讲就是教师队伍执教能力的提升与改革。

一教学胜任力提升的必要性

首先，不断提升教师的教学胜任力，是旅游职业教育的发展需要。在我国的教育体系中，高职院校有着特殊的定位，其以学生的就业为基本。旅游产业在社会经济快速发展的背景下，其更新升级的速度也大大加快。而学生的专业技能只有紧随旅游产业的更新换代才能更好的解决就业问题[1]。在产教融合模式的教学改革工作中，教师队伍的教学胜任力水平在很大程度上决定了教学目标的达成。为了进一步推动旅游职业教育的发展，必须不断提升高职院校教师队伍的执教胜任力。其次，在产教融合的教学背景下，学生不仅要夯实理论知识基础，同时还要具备扎实的实践创新能力。学生综合素质的培养与提升，要求教师在教学授课中采用有效的教学手段安排。可以说，教师高水平的执教胜任力是提升学生综合能力的基础。

二教学胜任力的现状分析

在当前高校的教师队伍中，教师往往具备较强的理论教学能力，但是在实践教学能力方面却存在很大的短板。高职院校的教师人才队伍主要来自于本院校，以此保证教师队伍的稳定性。但是本院校教师队伍由于实践经验的缺乏，在教学中难以按照旅游产业的实际要求对学生的实践创新能力进行培养和强化，从而导致学生的实践能力不足。另外教学模式陈旧也是目前高职教师胜任力的短板。高职院校专业课程的理论知识相对于社会经济的发展有着明显的滞后性，必须在传统专业理论的基础上对教学模式进行革新，通过融入新的理论知识来保证学生的学习与社会经济的发展保持同步性。但是，在目前各高职院校的教学中，教师的教学模式仍然是以教材理论为主，缺乏创新性。

三教学胜任力的提升路径分析

（一）加强学习型教师队伍的建设

教育工作不仅是学生能力提升的过程，也是教师教学能力不断提升的过程。学习型教师队伍的建设是推动教师的教学与旅游职业教育相适应的必然要求。在产教融合的背景下，为了提升教师教学胜任力，需要不断加强学习型教师队伍的建设。在学校层面，要积极安排教师队伍之间进行教学工作经验的交流，分享学习先进的教学经验；“双师型”人才的建设，构建完善的人才管理机制[2]。一方面完善人才激励机制，以晋升、福利以及薪酬等措施来激励教师队伍不断提高自身的教学能力。还要对教师的综合教学能力提出考核要求，促使教师不断提高自身的教学质量与能力。在教师个人层面，要积极关注旅游产业的发展动态，对教学模式进行分析探究，探索理论教学与产业实际的融合机制。不断学习和探索新的教学理念，革新旧的教学理念，提升教学能力。

（二）构建“传帮带”的教师队伍

高职院校的教师团队在结构组成上并非是均衡的，不同的教师在教学能力上存在着一定的差异。一般而言，骨干教师相对于年轻教师，教学能力水平相对更高，教学经验更加丰富。因此，针对教师队伍结构上的差异性，就需要在教师队伍中构建“传帮带”的机制，不断提高整个教师队伍的教学胜任力[3]。在高职院校教师队伍的建设上，首先，要建立教学经验的分享与学习平台，推动先进教学经验在教师队伍中的分享与学习。其次，建立骨干教师与青年教师的帮带机制，以教学师徒的形式来促进教师教学胜任力的提升。最后，结合旅游职业教学的实际，设立一定的教学提升计划，分别从理论课堂，实践教学以及专业技能等不同的角度进行教学经验的传授。构建教师队伍的帮带机制，其目的不仅是促使青年教师执教胜任力的提升，更在于推动整个教师队伍执教胜任力的提升。因此“传帮带”机制不是单纯的教学经验传输渠道，而是一种互动机制。在教学经验的传授过程中，需要结合旅游产业的具体实际对现有的教学模式进行分析，不断的探索和创新新型高效的教学模式。

（三）强化教师队伍的实践教学能力

高职院校的教育有着明确的目的性，即满足社会经济发展的需要和学生的就业需求，因此，实践教学是高职院校的教学工作的重点内容。通过对教学胜任力的现状分析可以看出，实践教学能力薄弱是当前教师教学胜任力的一大短板，因此，各高职院校必须强化教师队伍的实践教学能力。各高职院校在教学的实践中，应该积极鼓励教师队伍参与相关的职业技能竞赛，以专业理论指导职业技能的实践操作。同时对于竞赛中暴露出来的问题与不足要进行不断的总结与反思。通过专业技能的竞赛，不断推动教师实践教学能力的提高。另外，高职院校的旅游职业教育应该以国家的战略政策为导向，立足于旅游产业的发展实际，将服务旅游产业的发展需求作为教学的重要理念。安排教师与相关企业单位的合作交流，以教师的专业理论指导旅游企业的实际发展运营，同时在这个过程中进一步强化高职教师的实践能力[4]。

（四）革新传统教学模式

在产教融合的教学背景下，提升教学胜任力就必然要求对传统的教学模式进行革新。首先，在旅游专业的结构设计上，需要与旅游行业的职业分类相对应。旅游产业作为一个新型产业，其产业结构也在进行着不断的调整升级，在传统的职业分类基础上必然会衍生出丰富的职业类别。因此，在旅游专业结构的构成上，应该对旅游产业的发展趋势进行预测分析，针对性的设置相应的教学课程，以满足产业发展的需要，同时也保证学生可以充分适应产业的发展。在旅游专业的课程建设上，应该根据不同旅游职业的工作内容进行教学内容和教学计划的设计[5]。

在教学内容上，教师的理论教学应该结合旅游职业的能力要求，夯实学生的理论知识基础；在理论教学的基础上，教师还要结合旅游产业的发展安排学生的实践创新，将一些旅游产业发展中的难题与不足引入到课堂，让学生结合自己的理论知识提出解决方案。同时，要探索与旅游企业单位合作的新型教学模式。产教融合强调产业与教学的结合，而校企合作则强调企业单位的生产与学校教学的合作，因此校企合作与产教融合可以进行有效的结合。高职院校应该积极探寻与相关旅游企业单位的合作，安排学生进行企业单位的工作实习，在实习中不断提高自己的专业技能。

建立与相关企业单位的全面合作，与相关的旅游企业单位共同参与专业课程的建设与创新。建立教师与企业，学生与企业的全面合作机制。最后，完善教学评价体系。在促进教学工作不断改进的途径中，教学评价是较为重要和有效的方式。在产教融合的背景下，对于教学胜任力提出了较高的要求，因此教学评价体系上也需要进行不断的完善[6]。