基于乡村旅游的乡土文化遗产可持续发展探究

2021-11-22任正实见政清

当代旅游 2021年9期

任正实见政清

山东青年政治学院，山东济南 250103

引言

“乡土情节”是新时期城镇居民的精神追求之一，多表现为城镇居民对土地、乡村、故乡的追思，有时也转化为一种对压力释放的追求。溯源于乡土文化的乡土文化遗产也成了常见的精神产品，是乡村旅游的特色与主打，是城镇居民感情的寄托[1]。乡土文化遗产在乡村生态体系中有着独特的、脆弱的生态链，一味过度、短视地开发容易造成乡土文化遗产的消亡，因此坚持可持续的乡土文化遗产发展观对乡村旅游产业开发有着重要的意义[2]。

一乡村旅游与乡土文化遗产

（一）乡村旅游

乡村旅游是指城市生活者通过短时间的乡村居留、体验来舒缓心情、缓解压力，并获得精神、物质回馈的旅游活动。随着改革开放的进一步深入，中国城镇化率取得了较大的提升，跟根据《中国农村发展报告2020》数据，2020年中国城镇化程度从本世纪初的40%进一步提升至60%，预计2025年城镇化率将达65.5%。快速的城镇化变革，不仅压缩了乡土文化在城市的生存空间，也释放了城镇居民对乡村旅游的巨大兴趣。乡村旅游主打乡土文化、乡土风光、乡土美食等招牌，是城镇居民日常精神生活的重要补充。上世纪九十年代，出现了早期的乡村旅游，这些乡村旅游产业大多以散户经营的“农家乐”形式存在。近年来，“农家乐”热度逐渐下降，正规化、规模化、商业化的乡村旅游景区和度假村落逐渐取而代之。

（二）乡土文化遗产

“乡土”能够演绎和表达一个时代要义，是人类最本源情感与深刻理性集合后形成的一种文化形态。乡土文化包罗万象，没有固定的表现形式，但是乡土文化却拥有隐藏在中国广大乡村背后独有的文化积淀和人文内涵。乡土文化遗产脱胎于乡土文化，是乡土文化以各种物质、非物质形态的固化表现，存在于与乡土居民生活息息相关的原生态传统文化中。它涵盖了多元化的文化终端，包括民俗文化、乡村景观、乡土建筑、历史遗迹等。乡土文化遗产不仅有非物质形态的语言、信仰、风俗、历史、曲艺，也包括物质形态的建筑、艺术品和特产等[3]。

（三）乡土文化遗产的可持续发展观

乡土文化遗产的可持续发展观存在于可持续发展的宏观概念中，是一种有序、生态、环保、可持续开发的经济发展理念。近年来，国内旅游市场的火热，激起了投资者对乡土文化遗产的开发热情，但是在一部分投资人过度开发、热炒乡土文化遗产，使得各地乡土文化遗产的品牌、形象受到了破坏，阻碍了乡土文化遗产的保护与发展。因此，对于乡土文化遗产，政府逐渐推行集保护、传承与发展一体的综合性发展理念。通过科学的规划，谨慎而有步骤地开发设计，既能够通过开发乡土文化遗产带来商业利益，又不会滥用、破坏乡土物质、非物质文化遗产的原生态链，实现长期健康持续发展的目标[4]。

二乡村旅游视角下乡土文化遗产的潜在价值

对于旅游资源来说，其主要有两种存在形式：一种是物质资源，另外一种是非物质资源。乡村旅游离不开物质资源的实体支持，也离不开非物质资源的侧面帮扶。因此，乡土文化遗产作为乡村文化的宝贵结晶，对于乡村旅游有着重要的价值。

（一）乡土文化遗产是乡村旅游的文化承载空间

乡土文化有着深刻的文化背景，隐藏在乡村历史的背后。每个村落的发展，都有着不为众知的历史和传说。这些村庄，或因为重大事件，或由于重要人物，从一个单纯的地理名词转而拥有了自己独特的文化渊源，并成为体现时代变迁的标点符号。乡土文化遗产为这些历史塑造了独有的承载空间，为这些文化背景找到了容纳其灵魂的躯壳，让前来旅游的游客，找到了文化的共鸣点，让乡土文化遗产的传承者，找到了保护与传承的意义。

（二）乡土文化遗产是乡村旅游的精神映射

每个村庄的建筑格局，都是千百年择优而居的生存状态。村落的形态，来源于一个望族或一段历史；村庄风水，包含着先祖生存的智慧。所谓“百里不同风，十里不同俗”，乡土文化遗产中的民风民俗可以为游客带来奇异的习俗体验。中国幅员辽阔，南北环境差异巨大，由于地缘差异带来的不同的饮食习惯造就了特殊的乡土饮食文化。在乡村文化中，地域环境和自然资源决定了乡村采用哪种生产方式从自然界中获取生存所需的资源，也就带来了不同的居住、生活方式，从而形成了独特的思想和精神。这些宝贵的乡土文化遗产也造就了乡村旅游中独具色彩的精神映射[5]。

（三）乡土文化遗产有助于搭建乡村旅游的和谐共生关系

近年来，随着旅游市场化的不断深入，乡村旅游中也反映出了一些不和谐的声音。过度的无序商业开发，对于脆弱的乡村经济生态链有着破坏性的打击。乡土文化遗产的开发，规避了无序的乡村商业产品的同质化竞争，减少了劣币驱逐良币的市场隐患，在建设社会主义新农村的背景下，有助于为乡村旅游和乡村建设搭建良好的共生关系，提高市场与乡村旅游开发的和谐度。

三乡村旅游产业中乡土文化遗产可持续发展思路

（一）重视乡土文化遗产的多样性特征

乡村，对于乡土居民是一种生活环境，也是一种生命印记。而对于游客，更多的是一种文化认知。在乡村旅游中，乡土文化遗产可以通过外放的物质、非物质形式，对乡土文化容纳到市场上，让游客形成对乡土文化的认同性，实现真正融入、体验和感知。随着乡村旅游地不断发展，一些开发者通过资本运作，借助市场的经验对乡土文化进行开发，把很多村落发展成了旅游乡村。这些村落在建筑格局上保留了一定的原有风貌。经营初期确实可以获得经济收益，但是也因此而引发了市场的跟风，形成了一大批只为迎合现代人口味的“旅游点”，对乡土文化遗产的多样性造成了破坏，人为地造成了乡土文化遗产可持续发展的代际断阻。因此，在乡土文化遗产的可持续发展中，要重视乡土文化遗产的多样性特征，通过丰富、特色的乡土文化，做大乡村旅游市场，避免同质化的乡村旅游内卷竞争。

（二）科学规划乡土文化遗产的旅游开发模式

近年来，城镇化旅游模式开始出现，大量的乡村被城镇包围。围绕城镇需求而生的乡村旅游，在缺少规划的粗放经营下，加速了原生乡土文化遗产的消亡。因此，对于乡村旅游中乡土文化遗产的开发，要进行科学的规划和论证，避免拍脑袋决策和竭泽而渔式的开发。首先，要对乡土文化遗产中的特色的非物质的文化进行保护性挖掘，保证乡村原生的生存方式及其承载文化（如民俗风情、信仰、礼仪、工艺等）不丢失。其次，要对乡土文化遗产中物质性文化遗产（如建筑、街道布局、生态环境）的开发进行科学地论证，对于具有历史文化背景的建筑或建筑群落、具有代表性的传统村落空间格局进行妥善地保护，减少各种非法地拆旧建新。最后，乡村旅游中，原住居民在开发过程中会与外界进行接触，乡土文化与外界文化接触后，部分原住居民会对自己文化和风俗习惯产生怀疑和否定，这对原生的乡土文化造成一定的消融效应。对此，开发者要做好文化地保护和引导，最大限度地保护原生态的乡土文化遗产，减少乡土文化遗产的消融损失[6]。

（三）加强对不同模式下乡土文化遗产的保护与投入

在乡村旅游中，部分乡村以景区模式进行开发，另一部分乡村则以度假村的模式开发。以景区模式开发的乡村，通过门票收费和内部经营双管齐下获取经营收益，其内部建筑、民俗、人文历史、景观等乡土文化遗产都得到了较好的保护，并且有配套的服务、养护、维修、经营设施。在这种模式下，乡土文化遗产既可以在商业上获得有序地开发，同时也可以获得一定的宣传和保护。但是由于该模式投资较大，因此现阶段通过该模式开发的乡土文化遗产比例较低。

近年来兴起了针对中产阶级的度假村模式，投资小，见效快，满足地方政府快速发展乡村旅游的需求。但是该模式管理粗放，宣传和保护措施并没有完全到位，游客对乡土文化遗产的体验并不深入。有些度假村粗放式的开发也破坏了当地乡村旅游和乡土文化遗产良好的口碑。

为了更好地促进乡村旅游的发展，推动乡土文化遗产的可持续发展，必须进一步加强对不同模式下乡土文化遗产的保护与投入。对乡土文化遗产资源进行汇总，可以建立博物馆冻结宝贵的乡村历史建筑和村落。在开发中强调“保护与传承”的文化遗产共生观念。另外，还要将单一的度假景点串联成线，建立全域化的乡村旅游发展视角，从封闭的单一乡村旅游内循环发展成精细化，内外结合的乡土文化遗产保护、开发双循环，提升乡村旅游的整体品质和接待能力，实现对乡土文化遗产更多的保护与更加可持续开发的目标。