桂林市桂花旅游文化推广的现状分析

2021-11-22龚利婷韩小翠黄柳桥郑宇晴

当代旅游 2021年20期

潘玮龚利婷韩小翠黄柳桥郑宇晴

广西外国语学院，广西南宁 530222

引言

本研究通过对桂林市桂花文化推广状况的调查，了解到桂林市民众对桂花文化的了解程度一般，根据桂花文化的价值、推广方式的研究等方面，由此得出，推广桂花文化有利于推动城市文明建设，带动桂林市旅游行业的发展，对进一步推动桂林市经济发展起到促进作用。因此，对桂花文化进行进一步的研究很有必要。

一调研对象及研究方向

本研究主要通过问卷调查法、访谈法收集资料，选取广西籍民众特别是桂林市市民作为调查对象。本次研究使用自编“关于对桂花文化了解程度及推广方式”问卷，采用随机抽样的方法，随机抽查200名人员进行调查，总计回收有效问卷200份，有效回收率100%。其中男性54名，女性146名；30岁以下（不包括30岁）184名，30岁以上（包括30岁）16名。

二数据分析

通过调查发现，了解桂林市桂花文化中非常了解的只占4%。在市场上现有的产品中，桂花糕、桂花酒占多数，但产品参差不齐，不好的消费体验让消费者观而望之。桂花文化作为桂林市的市花及具文化价值，文化可远可近，在柴米油盐酱醋茶里文化触不可及，但当生活融入了文化，文化的传播即能达到，它可以是我们日常所用，就如同一个产品拥有了一个故事，该产品便含有了相关的文化价值，使用之人便能感受到它的文化价值及魅力。因此，本次的研讨侧重于在调研的基础上探讨关于推广桂林市桂花文化的方式，以达到在于了解消费者的消费需求，满足消费者的精神需求并促进文化传播[1]。产品只有在满足消费者需求的情况下才能受到消费者喜爱，文化的传播便能在消费者的喜爱中广而传之。

三对桂林市桂花文化推广现状的分析

（一）桂林市桂花文化推广的现状

1 桂花文化的价值

桂花文化对桂林当地经济具有促进作用。桂花在经济方面有较多的衍生品，不同的衍生品有不同的价值。例如在药用保健、食用加工、香料提取、美化环境、闻香观赏等方面。桂花文化对城市文明建设起到促进作用。社会环境以及科教文卫在城市文明建设中有举足轻重的作用，桂花树遍布城市道路，形成道路景观，金秋时节，满城花开，在视觉上，给人一种赏心悦目的即视感；在嗅觉上，香气扑鼻[2]。

2 满足消费者需求

产品层面：根据我们的调查数据得出，在市面的众多桂花产品种类中，每一个人都有自己较为喜欢的一类，其中64%的人员更倾向于食品类，还有17%和14%的人员倾向于其他种类和饮品种类，除此之外也有较小的一部分人员倾向于喜爱服饰类，占总被调查者的5%。并且在众多人员倾向于食品类时—以桂花糕为例，有41%的人认为市场上现有的桂花糕味道较为一般，有35%的人则认为味道很好，除此外也有24%的人认为味道有待提高。最后在调查琳琅满目的桂花产品种类中有36%的人只知道有一种桂花产品，仅有极少数的调查者知道有两种或者是三种以上。所以不同的数据表明以载体推广桂花文化是我们更好推广的明确选择。

文化层面：在调查是否有必要推广桂花文化时，调查数据显示有88%的人员认为有必要推广桂花文化，但也有12%的反对票认为没有推广桂花文化的必要。并且有88%被访者认为推广桂林市的桂花文化是因为这是一个属于桂林市的一个地方特色，有74%和77%的认为推广桂林市桂花是文化需求和产业发展的需要。但也有12%少数的人访者认为推广桂花文化有别的因素。所以在众多人的想法中认为推广桂林市的桂花文化是极大把桂林市最大特色之一发挥到极致，使得桂林市通过桂花文化的推广而向更大范围的发展，也是把桂花文化推广到更大范围使得更多的人认识了解到桂花文化[3]。

市场层面：桂林市的桂花，包括衍生到不同的桂花产品，例如：食品类、装饰类、饮品类、工艺品类等方面在市场上都有强大的需求量，以载体去推广赋予桂林市桂花不同寓意以及不断发展。并且通过创新、不断开拓思路，尝试新的生产方式培育桂花树精品苗，以及在互联网+的兴起，专业的苗木交易平台得以出现，产品信息越来越透明化，苗木交易越来越便捷，给予了桂林桂花的新的发展机遇，这是对桂林市桂花的更好传承和发展。

政府层面：桂花从1984年成为桂林市桂花，通过桂林市政府和广大人民群众的宣传不断有游客慕名而来桂林旅游。中国花卉协会桂花分会2006年年会暨打造持续创新平台座谈会在桂林召开，国内知名桂花研究专家以及各桂花主产区主管领导、桂花生产企业负责人会聚一堂，共谋中国桂花事业的可持续发展大计。借桂林窗口弘扬桂花文化，苏州园林局和苏州桂花公园、杭州西湖风景名胜区管理委员会等部门已派出精兵强将，将在桂林黑山生态公园的桂花博览园中建成具有苏州和杭州城市特色的主题桂花园。上海、北京、四川、福建、浙江的有关部门，都有意将有关主题桂花园落户黑山植物园，其意在于通过桂林这扇窗口更好地弘扬中国悠久的桂花文化。2007 年桂林成功举办第 2 届中国桂花博览会，以桂花为主题举办的“桂林金秋桂花节”，加强对桂花知识、桂花文化、桂花产品的普及力度，体验桂花文化的魅力[4]。举办桂花节的活动，旨在提升桂林市花—桂花的文化品位，进一步宣传桂林，弘扬桂花文化，激发市民“热爱桂林、建设家乡”的热情。

（二）桂林市桂花推广方案

1.推广费用。推广费用的预算额决定推广的方式、通路、力度和规模。

2.推广目的。是广告式推广还是销售式推广。前者是打知名度和助销，后者是直接销售。

3.产品卖点。卖点可以是价值和附加值、价格、文化、作用、用途、功效、功能、品质、性能性价比等等。

4.推广资源。包括人脉、社交圈、媒介圈、商圈、可借力的平台等。

5.目标客户。找准目标顾客群、直接顾客、潜在顾客、顾客梯队、顾客黏性、顾客心理、购买力、消费意见领袖、从众顾客等等。

如今为互联网时代，想让更多的人认识桂林桂花，线上模式必不可少，线下也不可或缺。线上网络推广：线上的模式，可以用现在人们常用的网络通信进行推广，让桂花以及桂花的附属产品在不同时间、不同地方出现在人们的视线中，在一定程度上了解桂花。我们可以通过网络推广，包括第四、第五媒介，是可以不花钱就能推广的。网络媒介包括：阿里巴巴系列平台、百度、腾讯、门户网、行业网站、信息港、黄页、短信，微博，论坛，电视广告以及常用的抖音和快手短视频APP等进行宣传桂花附属产品，快速让人们对其有印象，还可以通过自己的社交媒体账号对身边的亲朋好友进行宣传，“以一传十，十传百，百传千”的方式来出圈。

线下模拟，可以通过报纸，传单，市场活动，礼品广告，派送带会员卡的册子，在里面放现金抵用卷、街头问卷调查、免费做名片业务、策划公益活动、做路边灯箱广告，引起人们对桂花文化的兴趣。桂花作为桂林的市花，推广桂林桂花，是桂林本地人们义不容辞的责任，政府应积极向人们宣传桂花文化，让其文化在人们的心中根深蒂固，让年轻一代认识、了解、继承并发扬桂林桂花文化精神[5]。

（三）桂林市桂花文化推广的可行性

行政可行性：桂花从1984年成为桂林市桂花，通过桂林市政府和广大人民群众的宣传不断有游客慕名而来桂林旅游。桂林每一年举办金秋桂花节活动，通过活动不断加强对桂花文化、桂花知识、桂花产品的普及力度，体验桂花文化的魅力。举办桂花节的活动旨在提升桂林市花—桂花的文化品位，进一步宣传桂林，弘扬桂花文化，激发市民“认可桂花文化、建设文明创城”的热情。政策因素也对该行业的发展起了积极的推动作用。如在政府资源开放、网络安全保障、投资支持、融资支持、基础设施和诚信体系建设等方面加大服务力度，且推进电子商务企业税费合理化；营造了宽松的发展环境，降低了准入门槛，促进企业在桂花产品方面的发展，从而促进桂花文化的发展。

市场可行性：通过我们的调查数据得出，桂花文化发展的支持率较高，有88%的被调查者支持桂花文化的推广，不仅消费者对桂花的副产品有很大的兴趣，像食品类、装饰类、饮品类、工艺品类等不同的桂花产品在市场上都有强大的需求量，且桂花文化具有深厚的文化底蕴，现今人们生活中也追崇于将自然融入时尚。

经济可行性：根据调查研究显示桂林2019年全年GDP在广西各城市中排行前三，是仅次于南宁、柳州而位居第三的存在。桂花资源丰富，生产技术成熟，产品开发有效。桂林的经济现状对于生产桂花副产品，具有一定的支持作用。这为桂花文化的发展和推广提供了经济基础和有力保障。

文化可行性：桂花作为桂林城市名片之一，它承载着桂林深厚的文化底蕴和浓厚的人文情怀。加强桂花知识、桂花文化、桂花产品的普及力度，使更多人了解桂花，了解桂花文化。

四桂花文化推广的途径

（一）政府层面

一是政策支持，大力扶持。政府应加大对桂花文化的重视程度，把桂林市的桂花推向其他城市，让更多的人了解到桂林市的桂花。桂林市政府应支持当地人发展与桂花有关的产品或者传播与桂花有关的文化，让更多的人认识和了解桂林市的桂花。

二是建设全国名优桂花城市。推进城市绿化建设，在通道绿化中融入“桂花城市”主题建设，可在初步规划的部分街道中尝试栽种各种桂花，当城市居民接受度提高后可再扩大种植范围。除此之外，政府应大力支持种植桂花并发展其衍生产品，同时可以鼓励建设美丽桂花城市，建设桂花公园等观光景点，吸引更多游客到当地游玩，这不仅可以大大的提高桂花文化的影响力，还可以拉动城市经济的发展。

三是运用科技力量，建设桂花产品深加工和科技创新中心。当地政府可以结合国家政策发展试验示范区建设，通过招商引资引进桂花企业、规划建设桂花产品深加工园区，还可建设集桂花种质资源保存、科研科普和观赏为一体的桂花观赏园，打造桂花产品深加工和科技创新中心。还可以建立以桂花为主题的网站，进行宣传桂花相关的内容，让广大民众更便捷地了解桂花文化。