家庭生态农场规划与旅游开发对策

段 斌

娄底职业技术学院，湖南娄底 417000

引言

当前城市快节奏的生活方式给人们带来了巨大的压力，身处高楼大厦中的城市人更加向往纯朴的乡村生活，带动了我国乡村旅游业的快速发展，在为城市居民提供休闲场所的同时，带动了乡村经济的发展，助力乡村振兴。作为休闲娱乐场所，千篇一律的设计无法突出特色，也吸引不来更多游客。现在的旅游越来越突出生态，打造生态家庭农场成为乡村旅游的新潮流，本文就生态家庭农场旅游规划的设计要素进行分析，以期打造更多有特色的生态家庭农场，为城市居民提供更舒适的休闲场所。

一 生态家庭农场概念与内涵

家庭农场的基本单位是农户家庭，主要劳动力是农户家庭成员，从事农业产业的生产经营，主要收入是农业产品销售收入，在乡村旅游流行之后，对家庭农场进行改造转入旅游业，创造来自服务业的另一份收入。发展家庭农场符合旅游业和农业的双重需要，也是乡村旅游转型的需要，打造示范性家庭农场，可以做到农户和乡村的双赢，在生态文明被反复强调的当下，规划设计生态家庭农场是乡村旅游的发展方向。

生态家庭农场，是以家庭为单位围绕农业开展的休闲项目，为游客提供农事活动体验项目，并输出原汁原味的纯天然农产品。生态家庭农场并不是要打造大而全的体验，而是要做小、做精、做出特色。生态家庭农场是在现代农业的家庭农场的基础上，强调“生态”即人与自然和谐共生，不破坏农作物本身的习性，通过现代化的农业生产、休闲度假、养生体验等项目，将当地的传统民俗文化融入其中，打造有特色的、顺应自然的现代生态养生农业产业场所[1]。

“生态”一词是生态家庭农场的内涵，包括了生物与环境、个体与整体，是生命与环境之间的相互关系。生态系统中包括动物、植物、微生物及其做出的有机、无机环境，生态文明是一切文明的基础，是人类赖以发展的根源。建设生态家庭农场是建设生态乡村的重要组成部分，是对“绿水青山就是金山银山”这一发展理念的实践。

二 生态家庭农场建设中存在的问题

（一） 景观开发缺乏科学性

当前乡村休闲旅游热度很高，生态文明和美丽中国建设又被反复提及，因表明利润率高、经营门槛较低，很多农村居民投入到生态家庭农场的建设之中，开发过程存在很高的盲目性，农民想拥有自己的生态家庭农场，当地政府又不加以关注和引导，开发建设过程无法根据当地实际情况因地制宜进行科学合理的布局规划。一些地区选择对原有的乡村休闲景观进行简单调整，以“生态家庭农场”之名投入运营，吸引外地游客后无法提供相对应的服务，游客失望而归不愿意再来，当地旅游的口碑也会变差；一些地区则是在未进行调研的情况下投入大量资金进行建设，建成的生态家庭农场不符合市场要求，吸引不到游客前来，迅速消耗了乡村景观的核心资源，还对农民的生产生活增加了压力。缺乏科学性的盲目开发，非但无法为乡村带来收益，还会给乡村振兴大计拖后腿[2]。

（二） 旅游景观功能单一

在过去很长一段时间，农家乐是我国大部分乡村休闲旅游的主要形式，包括了吃饭、烧烤、打牌、聊天、唱卡拉OK等娱乐形式，功能较为单一且城市生活均能满足。随着经济和生活水平的提升，单一的休闲娱乐活动已不能满足人们的要求，人们更希望能接触更真实的农村，就是农家乐,休闲活动主要包括吃饭、聊天等,功能较为单一。随着人们生活水平的不断提高,人们对乡村休闲旅游的休闲活动的要求也越来越高,农家乐这种单一的休闲活动方式,已经逐渐不能满足人们的需求。

（三）旅游景观缺乏特色

在进行生态家庭农场旅游规划设计时，应充分考虑当地的实际情况，寻找地域特色、民族特色、生态特色加以突出，增强生态家庭农场对游客的吸引力。但现实情况是大部分生态家庭农场旅游规划设计缺乏自身特色，过于强调自然环境的展现，或过于强调农业活动的开展，缺乏更深入的分析整合，导致生态家庭农场千篇一律，难以区分，也很难保持竞争力。

（四）生态保护意识不足

在生态家庭农场的开发中，生态是很重要的一环，而这个概念对于农民群体还较为新颖，在长期的生产生活中他们对生态保护概念的理解还存在偏差，习惯于追求眼前的经济利益，在提供生态农业服务的同时，会不自觉地忽略一些环境保护细节，造成生态环境的破坏，如生活废水直接排放、垃圾乱丢乱放等，长久之后一旦生态环境遭到破坏，恢复起来会很难，旅游资源也会因此丧失[3]。

三 生态家庭农场旅游规划设计要素

（一）生态家庭农场定位的规划设计

在进行生态家庭农场旅游规划设计要素分析时，要注重以生态旅游、特色旅游、农业产业、特色产业为主，充分保护和利用当地的生态环境，展现民族特色，将生态和农业产业结合起来，形成自己的区域特色和吸引力。借助国家乡村振兴的大战略带来的资源优势和市场效应，打造生态家庭农场要突出乡村休闲旅游特色[4]。

乡村休闲旅游的战略定位，强调以休闲度假旅游为主导，除了传统的风景观光，还要将休闲度假和特色文化融入其中。在进行生态家庭农场旅游规划设计时，要综合考虑战略思想和自身定位，坚持全区域的生态保护和可持续发展。

（二）生态家庭农场地形的规划设计

“靠山吃山，靠水吃水”，山水园林、奇松怪石，各有各的特色。生态家庭农场旅游规划设计的基础要素是地形，对地形的规划设计，以及对旅游路线的规划设计，直接影响着生态家庭农场的形象和层次。在进行生态家庭农场地形规划设计时，应尽可能保持当地的原有地形地貌，在此基础上进行调整和优化，避免因大规模改造导致当地地形地貌和生态环境遭受破坏。为了方便游客，发展乡村旅游的过程中有修建公路的必要，但公路穿过哪里、绕过哪里，要兼顾经济发展和地形，切不可破坏特色地形环境。

（三）生态家庭农场的植物景观规划设计

植物景观规划设计是生态家庭农场旅游规划设计的重要设计要素，植物景观是乡村休闲旅游中最具吸引力的部分，体现着乡村生态的自然和绿色。与城市道路景观设计、园林设计不同，在进行生态家庭农场植物景观的规划设计时，应首先保护原有植物的多样性，在此基础上引进新的植物种类，丰富生态家庭农场植物的多样性。在引进新物种时应避开会对原有植物生长环境造成破坏的类型，还要注重植物景观的搭配和布局，打造有层次、有错落、有疏密的植物景观。植物不同于其他景观，受到季节的影响，在进行植物景观时应考虑到四时应有不同的景观[5]。

（四） 生态家庭农场的水体与环境景观规划设计

水体与环境景观规划设计也是生态家庭农场旅游规划设计的重要设计要素。环境优美是乡村旅游开发中影响乡村旅游发展的重要因素，水体景观是其中重要的部分。水体设计是造景也，影响着景观植物和农业产业。巧妙利用水体造景，还可将其用于水体养殖，兼具观赏性和经济价值。

四 结语

在进行生态家庭农场旅游规划设计时，要进行市场调查，明确市场定位，防止出现投资浪费或低回报的情况。在规划设计中不可过分注重唯美，要考虑项目的现实环境和项目落地的可行性，确保投资回报。要有品牌意识，打造自己的区域品牌和特色，不可千篇一律，否则随着新农场越来越多，没有特色的旧农场会丧失竞争力，慢慢被遗忘[6]。