核心素养理念下的高中化学有机知识点教学研究

王美清

(福建省三明市明溪县第一中学 福建 明溪 365200)

新课改理念下，高中化学教学倡导核心素养培养，高中化学教学中教师往往把知识传授作为课堂教学的重要目标，用固有传统教学模式讲解教材内容、以练习题来对学生进行强化训练，导致班级整体学习兴趣不高、质量低下。有机化学是高中化学教学的重要组成部分，探究有机物性质及变化规律有助于培养学生化学学习兴趣。有机化学课堂教学中，教师要引导学生进行课堂学习与研究，关注学科核心素养培养，发展与化学相关的核心知识、关键能力，让每个人在化学学习中都能展现自己观点，提升课堂合作学习能力。培养学生认识有机物的性质主要由官能团决定，形成结构决定性质、性质决定用途的思维模式。

随着新课改理念深入人心，高中化学教学中如果一味采用死记硬背、机械式灌输会打压课堂学习热情，影响综合能力发展。

1.创设问题情境

问题情境创设要根据教学目标和内容，基于高中生已有知识和经验，为他们提供探究问题的场景。化学学习一大目的是为了应用，化学教学要引导学生了解到有机化学在生活中广泛应用，引导他们把所要掌握化学知识置于生活情境之中，通过观察和分析化学物质变化，发现、思考和解决遇到的问题，把感性认识提升为理性认知，建构自身化学知识体系。

讲解“苯酚”知识点时，学生初步认识了常见有机物结构、性质和用途，根据不同类别来系统学习。开始讲解后，教师提出真实情境，2005年吉林化工厂发生爆炸导致苯酚泄露流入松花江中，导致附近居民五天内无法正常使用家中饮用水，苯酚泄露为何会造成如此恐慌呢？创设与生活紧密相关化学情境激发学生课堂学习兴趣，促使他们产生进一步学习的愿望。紧接着教师展示从实验室带来的苯酚，引导学生从颜色、状态等角度进行深度观察，初步认识苯酚物理性质，分析和讨论泄露处理方式。课堂活动中，班级学生纷纷猜想苯酚的性质，在思考和探究中探讨如何解决问题情境中出现的问题，学习中帮助他们获取知识、提升实验探究能力。紧接着，教师以角色扮演方式来引导学生参与课堂活动，让他们扮演自来水厂质检人员进行危机处理，探讨活动、关注问题解决方法，在真实的情境中学到苯酚的性质。

2.关注课堂活动

发展学生核心素养关键在于教和学行为方式转变，教师在授课中要合理选择教学模式，构建科学教学活动程序。要想培养核心素养，化学教师要引导学生进行课堂探究活动，注重激发课堂学习热情、关注课堂交流互动适度调整教学内容，针对出现的问题予以改进、让每个人都能从中有所收获。应当注意的是，有机知识教学中要做好教学评一体化工作，通过及时辅导答疑帮助学生加深对核心内容理解，形成化学学科知识体系。

传统教学中学生虽然知道羧基有酸的通性，但如果应用酸通性书写羧基与常见物质反应方程式时依然存在着困难。为了进一步加深羧基认识，教师可以让学生根据有机物中碳原子成键特点来用手中材料拼出甲酸、乙酸、丙酸球棍模型，在自主拼建模型中建构微粒观念，从分子式、结构简式和官能团三个方面进行对比研究，在课堂中分析和讨论乙酸物理性质、如何验证乙酸溶解性，分析和讨论乙酸与乙醇区别，建构起有机分类观念，发展学科核心素养。化学活动中，学生在教师要求下来设计实验证明羧酸的酸性，以乙酸为例进行推理再延伸到其他羧酸的酸性，以实验方式来验证物质酸性强弱的原理和方法，增强课堂探究能力，发展逻辑推理能力。

3.精心设计问题

基于问题解决的化学课堂一方面肯定学生课堂地位、另一方面坚持教师课堂主导，引导学生通过合作学习来探索问题解决方案，更加深入理解知识内涵和外延，达到化学学习目的。授课过程中，化学教师要关注学生逻辑思维分析能力培养，借助问题情境来培养从数据分析中寻找规律，通过逻辑推理来得到结论、获取新知识。基于问题解决的化学课堂教学，帮助学生更好地理解和掌握化学知识，通过对典型问题分析来提升化学知识运用、解决问题能力，发展学科核心素养。

讲解“苯”知识点时，教师根据学生认知特点引导他们设计合成溴苯实验方案，自主选择装置、实验步骤及提纯等过程，关注学科思维能力发展。本节课设计主要特点基于问题解决为主线，采取师生、生生互动方式来发挥探究主动性，关注学科思维能力。初步了解苯的结构后，学生要根据苯和溴反应条件来制备溴苯实验方案，培养化学实验思维、提升实验综合能力，使之更加符合学科核心素养要求。实验步骤设计时，学生要进行小组讨论、分析加入药品时为何要先加入苯再加入液溴？讨论完成后，学生小组动手进行实验，观察实验中现象、以小组讨论方式来为何溴苯为褐色而非无色？如何证明苯和液溴发生取代反应而非加成反应？如何除去混在HBr中的溴蒸汽？一系列问题强化对知识理解，发挥小组功能来提升合作学习能力，在问题思考中掌握化学知识。本节课教学中，教师创设问题情境、设计探究活动来吸引学生学习兴趣，以小组形式培养掌握知识能力和实验探究能力。

4.关注小组活动

教学目的是为了促进学生的学，教学效果在于学生是否掌握教材内容，化学教师要关注学生课堂发展，服务于课堂活动。有机化学教学中，教师以小组为活动展开学习探究，引起学生间讨论，进而对所学知识有深度理解和掌握。小组活动过程中，学生从自身学习经验出发进行知识迁移，调动已有经验和知识来解决遇到的问题，教师从旁协助答疑、及时发现学习中难点，找到解决问题的方法，在潜移默化中正确理解化学概念和原理。

讲解“乙烯”知识点时，乙烯是一种重要的基本化工原料，产量是一个国家化工发展水平的重要标志。课堂教学活动中，教师讲解乙烯围绕结构进行阐述，以小组为单位进行课堂学习，引导学生认识乙烯化学性质，形成理论联系实际的问题解决思维。乙烯课堂活动中，学生在教师带领下快速阅读材料来预测乙烯可能的化学性质，在猜想后选择合适操作或试剂进行验证，设计验证实验方案，体会到“大胆预测，小心求证”科学实验探究精神。课堂验证过程中，学生小组验证可燃性时设计实验方案、关注注意事项，认识实验仪器和药品、掌握装置操作方法，在组内来分析和讨论、观察实验现象来验证预测准确性，从中归纳乙烯化学性质。各小组在分组实验中做好记录工作、及时总结思考后得到结论，发展学科思维能力，从中掌握乙烯化学性质，提升逻辑推理能力。有机物中若有碳碳双键官能团则有和乙烯相似的性质。

5.关注人文精神

高中化学课堂教学中，教师要重视科学素养与人文精神的融合，坚持人文精神与科学素养有机统一。化学课堂教学中，教师要重视在讲解中渗透人文教育，让学生了解化学成就、增强自身社会责任来认识到要为促进环境和社会可持续发展做出贡献。化学发展过程中，科学家做出来巨大贡献，创造的化学物质甚至改变了人类生活，课堂授课中多让学生了解化学家的故事，感受探索精神和高尚品格，从中获取人文精神陶冶。

在甲烷课程开始时，教师为学生讲解甲烷物理性质和自然界分布，让他们认识到对人类生产生活的作用。讲解甲烷结构时，学生了解到荷兰化学家范霍夫曾思考甲烷结构，为学生准备了材料让他们搭建甲烷模型，在动手实践中培养探究意识。课堂活动中，班级学生展开思考和推理，纷纷搭建出认为正确的甲烷结构，教师讲解甲烷模型帮助他们修正加深理解。借助于球棍模型和比例模型，学生在思考中认识到前人科学家的不易，强化甲烷结构认识，加强人文素养和思辨能力培养，为培养全面发展的人提供重要支持。

6.做好单元设计

传统教学中，化学教师教学设计以单节知识为重点展开讲解，更加注重知识点传授、技能训练和重难点突破，忽视了知识点间关联，教学实施过程中缺乏主题结构化整体考虑，学生在课堂学习中只能获取零散、碎片化知识。应试教育思想影响下，很多化学教师的主要工作在于帮助学生提升考试分数，导致个体综合能力偏低，不符合现代社会发展需求，要从观念方面予以改正，在核心素养理念下做好单元设计工作。

近些年来，有机推断试题是高考试卷必考题型，要想解答该类试题要具备大局观念，掌握知识点间关联，进行单元整体复习。以“常见官能团的转化”教学为例，本节课中，教师运用常见有机物转化方法来引导学生一步步地发现和寻找有机推断题突破口，综合运用有机化学知识分析和解决复杂问题，培养解题兴趣、增强有机化学学习信心。面对着化学试题，学生在全面审题基础上来分析已有条件、挖掘隐含条件后找到试题突破口，根据特殊条件、现象、产物和定量关系来找到突破口，确定好官能团类型、分子式和结构式，进行综合分析后来正确解答化学试题，把握有机推断题的解题思路。借助于有机推断试题，学生从宏观和微观两个层面把握试题求解脉络，发展学科核心素养。

总之，高中化学教师要从问题情境、课堂活动、精设问题、小组活动、人文精神和单元设计方面展开课堂教学活动，在有机课堂教学中关注学生核心素养培养，有效提升化学学习能力，让每个人都能从化学课堂中有所收获，在潜移默化中发展自身综合能力、提升化学学习水平，促进对教材内容理解和吸收，让课堂学习活动变得更加高效、高质。帮助学生形成结构决定性质、性质决定用途的思维模式。