旅游礼仪课程思政化的途径与措施

蒋晨丽

龙岩学院经济与管理学院，福建龙岩 364000

引言

与其他课程相比，礼仪课程的突出特点是懂得理论容易但实践起来难度大，所以学生们掌握礼仪这一门课程的理论知识比较容易，但是在生活和工作中灵活运用方面就非常困难。在课程学习上对礼仪理论掌握的再到位，一旦走向社会，在实践面前就会手足无措，甚至又回到学习之前的状态。虽然学生也能意识到，学习和实践存在严重的脱节情况，但是没有好的教学理念去引导，如何解决这个问题，学生也是非常迷茫。但随着信息技术的飞速发展，信息技术教育对礼仪课教学的作用日益凸显。我们迫切需要对当前旅游礼仪教学过程中存在的问题进行分析总结，改变传统教式、思维方式，充分运用多媒体技术，优化课堂教学等推动课程创新与改革。

一 “旅游礼仪”课程教学存在的问题

一是各方缺乏对礼仪教育的重视，礼仪教育缺失。带动高校学生的德智体美全面发展，本应做为高校教育的最重要目标，但是目前高校对学生的要求在考试成绩方面非常严格，但是对学生的礼仪素养的要求比较宽松，这种重考试而不重礼仪的教学倾向，是造成学生忽视礼仪素养的一个原因。同样，即使是高校的旅游管理专业，对礼仪的认识高度也是不够的，并没有把礼仪课程放在一个突出的位置，进行重点培养，通常只有一个学期的学习周期，一周不超过两个学时，这种教学上的不重视也是造成学生礼仪缺失的重要原因，因之产生的大学生礼仪素养普遍欠缺的问题就非常严重。

二是礼仪课程教师素质达不到要求，实践能力偏弱。首先，旅游专业开设的礼仪课程在师资安排上通常是普通的教师，很少有安排具有专业资质的教授级别的老师主持课程，所以教师在礼仪方面的实践能力本身就不足，在礼仪的举止等方面很难成为学生的榜样，不能很好的通过自身的言谈举止去引导学生，这就导致学生对礼仪课程不感兴趣；再次，现在的旅游公司对礼仪的要求是非常高的，高校礼仪课程教学缺乏统一的规范，老师的礼仪素养又不够高，学生的自身素养上不去，导致学生的礼仪实践能力整体偏弱，不能满足旅游市场的需求。

三是教学方式落后，“课程思政”中礼仪教育渗透力度不足。礼仪课程教学缺乏把技能、知识和价值观等进行融合。现在随着互联网技术的发展，多媒体教学已经变的非常的普遍，但是教学理念并没有跟上，仍然是教师讲学生听，单向式的去传播礼仪课程知识，跟学生的互动性非常差。旅游礼仪最需要的是实践，课程理论教学必须要结合实践来展示，才能培育学生职业礼仪习惯，更好的掌握这种技能的应用。部分老师也会结合实践来讲课，但是只是局限在象征性的示范，没有真正的把学生带到真实的场景中实操。学生只掌握了礼仪的理论知识，对这种传统的教学模式，很难提起对礼仪学习的兴趣，造成学生对旅游礼仪的学习停留在肤浅的层面。这也是学生礼仪修养缺失的一个重要原因。

二 多媒体教学手段应用不充分

一是资源不足。由于经费不足等多方面原因，老师上课的课件最多的是自己制作的PPT课件，绝大部分老师没有参与学习软件资源开发的能力和知识储备，所以只能有什么软件用什么，但是这些软件在当下的课堂教学中是非常鸡肋的，并不适应礼仪教学的需求，这种资源不足的现象在礼仪教学中是比较普遍的，应该引起高度重视。

二是教学方法不够人性化。对礼仪的内容不能够很好的操作，对教学内容没有做足准备，对既有的课件高度依赖，对课程的进度把握不科学，有时候讲课会偏快，学生不能很好的记录和消化知识，有时候会讲的很慢，学生又会被弄的昏昏欲睡，根本无法培养对学习的热情。所以提升教学效率和质量，把教学技术和教学课程进行深度融合，加速教学内容的深度变革，是非常有必要的。

三是师生在课堂上缺乏互动。在礼仪课堂上，不同的学生对礼仪的理解是不一样的，会产生这样那样的问题，比如礼貌用语、肢体语言等。互动在这个时候就非常的必要，学生和老师在课程上的互动，理论和实践的深度结合，才能解决学生在学习中存在的问题。教学改革中应该重视师生互动的必要性，进行高度重视起来。

三 “旅游礼仪”课程思政化的路径与措施

随着我国旅游业的蓬勃发展，旅游课程的教学质量在旅游行业当中是非常受关注的，针对旅游礼仪课程教学中存在的一系列问题，高校应该提高对礼仪教学课程的重视，丰富教学内容，转化课程老师传统的“课程思政”理念，把学知识和提升礼仪素养相结合，更加注重旅游礼仪的实践能力，全面提升学生的礼仪素质和综合能力。

（一）丰富教学内容

信息化时代，新媒体崛起，充分运用到旅游礼仪的教学中，可以极大培养兴趣，提高学生对礼仪的学习掌握能力。学生对旅游礼仪课程缺乏兴趣主要原因是课程老师非常传统落后的教学模式，对教材内容的生搬硬套，在礼仪实践中也不能满足学生的需求。在当下互联网信息化大背景下，信息技术已经为教学工作增加了很多便捷之处，这种情况下尤其是老师应该积极的掌握互联网技术，提高课程素材质量，丰富教学的内容，增加互动的乐趣环节。抖音、快手、小红书的新媒体走进万家生活，也为教学内容的丰富提供了素材，把这些内容结合礼仪课程应用起来，让学生热爱这个课程，在非常感兴趣的环境下来实现课程的开展。

（二）优化教学手段

传统的老师主宰课堂，教学的内容和策略等形成的教学模式，已经不能满足当下旅游礼仪课程的需求。当下阶段，信息技术与旅游礼仪课程的结合，打破传统教学局面，实现资源共享，新媒体与课堂学习交互，让学生能够眼见其行、耳闻其声，各种感官全部调动，让学生参与到问题的讨论当中，去发现和认识问题的关键点，提出自己解决问题的思考。信息技术介入课堂，使用资源网络化的教学环境，进行场景化模拟，在一个比较真实的情景中去展示旅游礼仪课程学习内容。

（三）与生活实际相结合

学以致用、知行合一，是教学的关键。学好旅游礼仪离不开生活中的实际需求。促进校企合作，在研学旅游基地，利用VR、VI等模拟技术，建立贴近生活的实操场地，让学生在一种非常接近真实的环境中，在实践过程中让学生去挖掘自身的优势，认识自身的不足，进行自我重点提升，进而确定学习的目标，增强与人为善、合作、谦让的思想，提升学生整体的礼仪素养，促进个人的全面进步。

四 结语

综上所述，把“课程思政”定位为高校旅游礼仪课程的教育理念，提高对高校学生的礼仪教育的重视程度，建立标准统一内容规范的礼仪课程，实现技能培养与思政教育的融合，为礼仪教学营造良好的教学氛围，引导课程老师带领学生积极参与主动实践，开展能够被社会接受的礼仪教育，全面提高学生礼仪素养，进一步提升旅游礼仪教学质量，培育新时代国家发展需要的高质量旅游人才。