江门市休闲农业和旅游业融合发展策略

肖 鹰

广东南方职业学院，广东江门 529000

引言

休闲农业是一种新型的农业产业形态和新的消费模式，它贯穿农村第一、第二、第三产业，集生产、生活、生态功能于一体。与农业相结合，休闲农业与乡村旅游一体化发展是产业融合与产业发展的战略形态，更是农村资源配置与产业优势互补的前提，推动城市化水平的不断提高。人们寻找怀旧的活动迅速增长，城乡功能一体化趋势愈加明显，中产阶级在城市中长大，是为了在周末或节假日逃离城市的喧嚣，享受自然美景和纯净的风景空气。同时，高密度高标准的生态休闲消费需求只能由农村来满足。

随着乡村旅游的兴起，郊区的优势和价值逐渐凸显。继中国社科院2016年发布《中国乡村旅游发展指数报告》后，乡村旅游将成为未来中国旅游业增长最快的领域，到2025年市场规模将达到近30亿，休闲农业与乡村旅游有机结合，将在乡村振兴的实践中迸发出更大的活力。在社会需求的影响下，政府机构、旅游企业、城乡居民等利益相关者参与乡村振兴，以生态休闲旅游为核心的乡村振兴模式得到广泛应用。

本文以江门市为例，从路径依赖理论出发，构建研究框架，分析其动力机制和特征，以期探索影响江门市可持续发展模式的内生机制，为江门市可持续发展提供决策参考，实现休闲经济与乡村旅游的融合发展，促进乡村振兴。

一 路径依赖理论概述

路径依赖的概念起源于自然科学。后来，一些经济学家将其引入到技术变革和制度变迁的研究中，并成为这个经济学中的路径依赖理论最早是由美国经济历史学家大卫在《技术选择》一书中提出的，主要论点就是创新和经济增长。它的内涵是指一旦经济、社会或技术系统进入某一条路径（好的或坏的），它们将在惯性力的作用下不断增强自己，在这个经典的道路依赖不仅是一个“锁定”状态，而且是一个非遍历过程。强调制度变迁中的时间因素和制度变迁的“位置”效应历史。路径依赖的初始条件通常是随机事件和沿着系统发展路径的随机事件，进一步导致“新奇性”。然后开始系统的自我提升，微小的差异会通过自我强化机制不断扩大，导致后期发展在展示路径和表现上存在较大差异。

随着发展路径的不断强化，或者轨道进入良性循环不断优化，或者走错路径出现效率低下或效率低下，进入无效率状态后，最终依靠外力退出锁定，实现路径替换。不同地区在资源条件、产业结构、文明程度、科技水平等方面存在一定差异。休闲农业与乡村旅游一体化发展是新时期乡村振兴的重要模式。它的发展过程完全符合路径依赖理论，具有其产生的初始条件，是一个不断发展的过程，必然具有路径依赖性。

在消费行为、发展需求、怀旧情绪的影响下，乡村振兴推进产业整合的理念，促进了政府、游客、村民的多方博弈，从而推动了物质空间和社会空间的系统性变化，形成一条相对稳定的发展道路，在一定程度上可以作为一种范畴。路径一旦形成，产业融合发展，有利于集聚诸多积极的外部效应，促进农业休闲旅游的自我成长，实施农业转型，增加农民收入，振兴农村。随着时间的推移，缺乏经验和观念的束缚，低效的产业整合路径对未来农业和农村经济的发展有着重大的负面影响。

二 路径依赖理论下休闲农业和旅游业融合存在的问题

（一）产业整合的广度和深度不够

从产业内整合的角度看，产品特色不明显，目前休闲农业以农业种植为主，农业种植业与林业的融合发展形式较少，畜牧业、渔业等产业，导致产业整合深度不足。从产业整合的角度看，产业整合的主要形式是第一产业的生产型农业与第三产业的旅游业的整合。第一产业中，林、牧、渔业与第三产业的融合程度较低，农产品加工业和农业服务业的一体化产品，以及农产品加工业和服务业产业融合的产品，使休闲农业的融合范围更广。此外，休闲农业综合开发缺乏特色项目。例如，农家乐专业村的主要产品是村容村貌、乡村美食、乡村景观，村容村貌不突出，乡村景观没有地方特色；休闲农庄的主要产品是采摘水果、休闲垂钓等。农业园区产品主要包括休闲、农业园区和教育。总体上看，三种业态的产品有重叠，区别不明显，定位不明确。

（二）文化创意产业体系的缺失

产业文化是一个通过物质媒介进行文化意识转化的过程，如何感知身体、氛围或情感的文化意识，使人产生依恋和欲望情感，这是“工业文化”的关键途径。休闲农业资源中的物质载体，包括方言、宗教、地方历史人物和事件等特殊资源，以及衣食住行等日常资源，传统建筑资源和文化庆典资源。江门市拥有丰富的休闲农业生活资源。江门市等地与当地建筑群体共同开发的产品，体现了文化内涵。但从其他现有项目来看，文化内涵不突出，地域特色不明显。各休闲农业点开展的节庆活动有许多相似之处，如四季赏花、秋季采摘等。从江门市省级主题创意农业园区的角度来看，休闲农业的创意主要集中在花卉文化主题上，其次是水果。其他主题的创意园区相对较少，创意产品因各种原因无法持续开发。如2019年以前存在的村落，将乡村民居发展成原始的生态书屋，与现在的农村不同，图书馆提供的农家书屋更具艺术性。许多游客慕名而来参观。每一个休闲农业点，都应该有自己独特的景点，比如几栋房子、一片花海，就像先锋书店一样，江门市的“90后”一定要打卡。文化创意与休闲农业融合仍有很大提升空间。

三 江门市休闲农业和旅游业的融合发展策略

（一）新农村建设与当地风俗有机结合

当前，全国积极推进农村城镇化建设，旨在改善农村面貌，优化农村环境。新农村建设不仅要有良好的政治环境，而且要以“人”的发展为基础。在这个过程中，旅游业可带来大量的信息流和资金流。旅游业在促进资本要素和劳动要素再分配的同时，还可以促进农村农业由单纯的农耕劳动向服务型农业转变。因此，在古村落保护的过程中，更要重视古村落的保护和古村落风俗的保护。因此，在新农村建设中要形成统筹规划的理念，避免草率行事或单纯以商业价值和房地产价值为导向，防止出现背离农村性质或过度保护农村自然的问题。以江门市农村休闲农业的发展为例。大鳌镇农业发展历史悠久，西江沿岸优越的生态环境成为其第一产业的底色。

（二）生态治理与自然、人文景观高度融合

过去人们认为，农村基础设施环境明显低于城镇，但优质的生态环境是其他国家无法比拟的。近年来，农村生态环境恶化，如砍树、采矿、烧电等。农业环境控制是实现农业可持续发展的基本前提，也是发展环境友好型农业与节约资源农业的前提。在治理过程中，不仅要注重恢复自然美，还要充分加强人工美，使生态效益最大化。要特别注意发展乡村休闲和特色旅游，完善森林旅游、观光旅游、文化旅游、休闲度假等乡村基础设施。从总体上看，生态治理和自然景观属于乡村景观（景观）的范畴。如何运用现代手段，在景观设计理念的基础上，如方言、生活习惯、溪流、山川等，营造出一个系统化功能化的乡村景观，是需要思考的问题。比如，生活在青藏高原的赫林格人世代养成了青稞和小麦的栽培习惯，善于歌舞的豪放坚强的人格特征，还有唐卡、壁画等。这是当地自然景观与人文景观高度融合的具体成果，凸显了当地的景观特色。

（三）突出乡土文化和旅游体验

经过多年的发展，我国乡村旅游产品种类繁多，但许多产品高度相似。如何在众多同质化的个体中脱颖而出，需要立足于本土本土文化，充分发展本土文化。通过对乡村景观、氛围和环境的营造，形成独特的乡村意蕴，使乡土文化能够有效地沉淀在一定的特色餐饮、婚庆文化、节庆活动或建筑特色上，从而大大提升旅游体验。例如，在江门市的一些农村地区，“化妆”仪式很有意思，也就是说，在婚礼前，丈夫的家人会给女人送礼物；在婚礼前夕，女方会给女儿一个“抬头”和“张脸”，标志着她少女时代的结束；在婚礼的队伍方面，在婚礼上，女方会给女方送礼以前，它特别精致。它是由炮手、开道锣、开道横幅、沉默和躲避牌组成的，从头到尾依次排列。场面十分壮观，婚礼期间，新女婿想偷十几块蛋糕、几双筷子和一些酒具，被当地人称为“富贵”。这些看似琐碎却趣味盎然的婚庆习俗，成为当地独具特色的乡土文化，既是研究该地区传统民俗文化不可或缺的一个切入点，也是充分发挥本土文化魅力，这是一种让游客真正感受当地真实生活的实用方式，丰富了文化旅游形式。

四 结语

乡村休闲农业与特色旅游一体化发展，是一种基于乡村地方特色的新型旅游开发模式。目前，它仍处于发展的第一阶段，还存在很多问题。本文首先分析了乡村旅游中存在的一些问题，然后从新农村建筑与风土人情相结合、生态治理和自然人文景观高度融合、突出乡土文化意识和旅游体验等方面入手，把科技创新融入旅游新业态发展中，充分利用良好的公共服务，助力乡村旅游业的长远发展，大力推进农产品改良，并将生活方式与旅游行为有机地联系起来，以期为江门市乡村旅游开发提供参考。