我国海水珍珠产业存在的问题及对策分析

纪德安 吴婕

摘要：阐述了海水珍珠产业的性质，提出了产业存在的问题以及解决问题的相应对策，希望能够为行业产业化发展提供持续推动力。

关键词：海水珍珠;生产加工;产业链

中图分类号：[S949]        文献标识码：A

我国养殖海水珍珠已经有较长时间的行业历史，这一行业得到迅猛发展的关键时期在于20世纪90年代的中叶，而原本产量与我国持平的日本海水珍珠养殖业由于受到养殖疾病的困扰，出现大规模死亡，造成严重经济损失，整个珍珠行业大大萎缩。我国的珍珠产量已经超越日本，成为世界第一大海水珍珠的生产地。但即便如此，我国珍珠产品的价格并不高，在国际市场上仅售300～400美元/kg。行业内技术人员认为，其主要原因在于海水珍珠的技术进步比较慢，且产品质量始终得不到进一步提升，生产出的品种也不够多样化，产业链不够长。

1  海水珍珠产业性质

海水珍珠产业性质可以从两方面入手分析，一是珍珠生产技术的性质。珍珠本身的天然资源十分有限。天然贝母的生长和繁殖等自然发展都会受到环境的影响，因此天然珍珠的产量并不稳定，无法满足人们和市场上对珍珠产品日益提升的需求。因此，行业内展开了人工繁殖珍珠的技术研究，最终掌握了人工养殖珍珠贝母的关键技术，自1965年中国科学院南海海洋研究所进行人工育苗试验，并取得成功后，开创了贝类人工育苗技术，经上百年的不断改进，这项技术已经基本成熟。海水珍珠人工培育技术水平大幅度提升的同时[1]，我国行业内产生了大量的工厂化生产海水珍珠的企业，不仅能够保障产品产量，还能向着更快、更高品质等方向发展优化。海水珍珠的生产主要就是经过育苗、植核、采捕等技术生产，后续经过抛光、漂白和染色生技术处理进入市场。在生产技术的角度分析，海水珍珠本身兼具农业特性，还将自然再生产和社会再生产结合起来发展，整体生产周期比较长，也受到了人文环境等社会条件的影响。且海水珍珠养殖技术本身专业性很强，技术扩散又难免受到养殖资源的影响限制，因此技术升级和发展难度较大。

与此同时，海水珍珠的产品开发也取得了一些成果，具体如表1所示，从其产品的资源性质以及使用效果分析，其稀缺程度比较高，且面临的生产条件也十分严格，具体条件如表2所示。

此外，我国最大的海水珍珠集散地就是北海[2]，我国有90%左右的海水珍珠生产企业和个体商户都在北海地区，其在2019年的海水珍珠产业经营状况如表3所示。

2  海水珍珠产业存在的问题

2.1  生产技术开发力度不够

原本海水珍珠的生产技术发展战略定位需要根据查实际的技术成果和发展趋势确认，重点就是技术发展情况以及市场需求两个方面。从现有情况分析，我国的海水珍珠养殖技术已经取得了良好效果，但在实际应用过程中依旧存在技术创新性不足等问题，针对此种情况，行业内技术人员有必要加快速度发展生产技术创新工作。

2.2  产业链拓展方向不明

在近几年的国际市场上，海水珍珠通过技术升级，其成品颗粒越来越大，具有圆度高和色泽好的优势，使用优质的海水珍珠加工成的产品工艺和样式方面都在不断地进行改善[3]，但实际的技术和工艺始终是我国的发展弱项，也是我国海水珍珠产业链拓展方向不明确的主要原因之一。

2.3  产业组织化发展方向不清晰

当下我国海水珍珠产业的主要弱点之一就是生产以养殖为主，且从事这一行业的企业规模普遍比较小，缺乏高新技术作为支撑，导致产业组织化的发展方向始终不够清晰。

3  海水珍珠产业问题对策

3.1  構建面向市场的生产技术创新机制

显而易见，海水珍珠产业化发展必然需要进行技术创新，这也是当下我国海水珍珠市场需求和行业竞争的根本趋势。海水珍珠生产企业以及科研机构的工作能否根据珍珠产品本身以及技术市场的变化情况制定相应的创新战略，除了要把握住市场上的机遇之外，就是要注意构建面向市场发展的珍珠技术创新机制。

具体以某海水珍珠生产企业的做法为例，该企业一方面提高自身的先进技术研发水平，同时提高企业在新技术研发方面的资金投入，全面提升技术创新效率。另一方面就是改善海水珍珠生产基地的基础设施和生产环境等基本条件。该企业的此种做法不仅为海水珍珠生产技术创新提供了新的发展方向，还能够为后续企业创新技术的投入应用创造更加优越的人文以及社会环境。

3.2  建立完善的海水珍珠产业规划

我国当下的海水珍珠产业发展需要更加完善和合理的产业发展规划，这在企业发展过程中能够作为发展指标使用。海水珍珠的产业发展规划本身不仅能够达到规范海水珍珠养殖户和企业生产行为的目的，还能够降低后续行业技术和发展相关管理工作落实的具体难度。

从总体规划的方向分析，建立完善的海水珍珠产业发展规划工作，技术人员需要将科学发展观作为关键指导，并将市场作为具体导向，最终从源头上实现技术创新，逐渐提高我国的海水珍珠产品质量。为优化工作效果，技术人员有必要提高海水珍珠的养殖规模以及产品质量标准，最终创新和推广更加健康的养殖模式，达到延伸海水珍珠产业发展链条的目的。

3.3  提高海水珍珠产业组织化程度

目前我国的海水珍珠产业化的基础就是“养殖户+企业+专业合作经济组织”的形式，因此技术人员夯实产业基础，同时提高产业组织化的程度就能够达到推进海水珍珠产业化进程的目的。想要进一步提高产业组织化的程度，还将可以注意加强海水珍珠生产基地的建设力度，目的在于营造技术创新机制优越环境，为行业内各大企业的发育提供更好的条件。

同时这样做也能够促使竞争优势，以及带动力更强的龙头企业发展条件获得提升，整个企业集团的形成和发展都能得到更加顺利的发展。不仅如此，还可以鼓励海水珍珠专业合作组织自主发展，政府可以为此类组织的内部运行完善和管理机制建立提供帮助，最终建立兼顾各方利益的协调机制，作为后续海水珍珠产业技术发展的核心。在市场经济条件的影响下，不论是何种产业组织方式，都需要将经济效益作为联结的基础，这也是海水珍珠产业技术持续发展的内在动力所在，因此需要得到行业的重视。

3.4  产业链拓展

首先是珍珠贝肉食品及功能食品开发应用潜在价值，我国是农业大国，而生产珍珠的过程中产生的贝肉也具有食用价值，因此行业内技术人员可以拓展珍珠产业的产品发展方向。其次是珍珠产业除了珍珠和贝肉之外，还会产生贝壳类的副产品，珍珠贝壳做装饰品，以及贝壳粉做土壤改良剂，高级涂料等领域的应用都十分有价值，可以在后续开发阶段重点实施。最后是珍珠产品首饰方面的多样化发展，在珍珠产品当中，巴洛克珍珠等类别十分适用于制作装饰品和首饰，且这方面的产业发展比较多样化，需要行业和设计师或者装饰品产业形成稳定的合作关系，更有利于珍珠产品打入到首饰市场当中。此外，部分低值珍珠也可以作为医药及美容化妆品的原材料使用，只需要简单的拓展就能够获得比较可观的经济效益。

4  结束语

综上所述，技术升级以及稳定利益联结机制是我国海水珍珠产业持续发展壮大的关键所在。在市场经济的环境下，不论是何种产业的组织形式，都需要将经济利益作为纽带联结，最终促使整个行业形成持续发展的产业化内在动力。若从海水珍珠发展的实际情况出发分析，除了认识到各方面利益协调的重要性之外，还要注意推动技术升级，最终妥善地处理海水珍珠产业当中各方利益之间的关系。

参考文献

[1]周鹏. 互联网思维下珍珠产业商业模式创新研究[D]. 广东海洋大学，2017.

[2]常勇，唐晓颖. 关于广西珍珠产业发展的探析[J]. 大众科技，2015，17（01）：205-207.

[3]李小燕，施敏，李义芬. 基于专利分析视角下的广西海洋珍珠产业发展现状及战略研究[J]. 中国高新技术企业，2014（02）：11-14.