中草药添加剂饲喂母猪对哺乳仔猪黄白痢的防治及生长效果的影响

刘小飞，孟可爱

（湖南环境生物职业技术学院，湖南 衡阳 421005）

近年来为了降低抗生素在养殖业中的滥用，农业农村部第194号公告指出，退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种。中草药饲料添加剂含有多种生物有效成分，抗菌、消炎、不易产生耐药性，低毒、低残留，兼有药物与营养双重功效，是抗生素、激素类饲料添加剂有效的、无公害的替代品。本试验将不同的中草药复方制剂添加到泌乳母猪饲料中，改善母体泌乳环境，提高乳汁质量。通过试验对比哺乳仔猪黄白痢的防治及生长效果，从而为养殖场选择防治仔猪黄白痢和促生长的中草药添加剂提供科学依据，并提高养殖场的经济效益[1-3]。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 普通中草药添加剂：淫羊藿35 g，益母草、党参各30 g、黄芪25 g，黄柏、当归各 20 g，川芎、白术各15 g，白头翁10 g,混碎后过40目筛，混合备用。

1.1.2 发酵型纳米中草药添加剂：陈皮和山药各30 g，王不留行25 g，黄芪20 g，大青叶、金银花、板蓝根、山楂、当归和肉桂各15 g，辅料（米糠）55 g，采用微生物发酵与纳米工艺配制而成。

1.2 试验设计

试验于2020年4～5月在湖南省衡阳市某养猪场进行。选取2～3胎次预产期相近的长大二元杂种母猪30头，采用单因素随机试验设计，分成3个组，每组10头母猪。对照组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ组日粮在基础饲粮中添加2%普通中草药添加剂。试验Ⅱ组日粮在基础饲粮中添加2%发酵型纳米中草药添加剂，预饲期 7 d（产前7 d开始饲喂），分娩后至28 d断奶为正式试验期。试验基础饲粮组成及营养水平见表1。

表1 基础日粮组成及营养水平（风干基础，%）

1.3 测定指标及方法

1.3.1 哺乳仔猪生长性能的测定。记录仔猪初生重、断奶重，计算仔猪成活率及平均日增重。

1.3.2 仔猪腹泻率测定。仔猪出生至断奶期间，每天观察并记录每窝仔猪腹泻情况，计算腹泻率、死亡率。

腹泻率=（各窝腹泻仔猪总头数×腹泻天数）÷（各窝哺乳仔猪总头数×哺乳天数）×100%。

死亡率=死亡仔猪数÷哺乳仔猪总头数×100%。

1.4 数据处理

试验数据的整理采用 Microsoft Excel，数据显著性分析采用SAS9.0软件。

2 结果与分析

2.1 中草药添加剂饲喂母猪对哺乳仔猪黄白痢防治效果的影响

由表2可知，中草药添加剂可降低哺乳仔猪黄白痢的发生率，其中添加普通中草药添加剂的试验Ⅰ组仔猪腹泻率最低，为0.91%，添加发酵型纳米中草药添加剂的试验Ⅱ组，腹泻率为1.06%，与对照组相比，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组仔猪腹泻率分别下降了2.80和2.72个百分点，死亡率分别下降5.02和4.25个百分点。

表2 中草药添加剂对哺乳仔猪黄白痢防治效果的影响

2.2 中草药添加剂饲喂母猪对哺乳仔猪生长效果的影响

由表3可知，中草药添加剂可提高哺乳仔猪的生长速度，其中添加发酵型纳米中草药添加剂的试验Ⅱ组效果最佳，仔猪断奶体重、断奶窝重和平增日增重分别为 6.59 kg/头、771.03 kg/窝和 191.07 g/头，分别比对照组提高了11.32%、18.40%和15.05%，添加普通中草药添加剂的试验Ⅱ组仔猪断奶体重、断奶窝重和平增日增重分别比对照组提高了8.95%、13.91%和10.97%。显著性分析表明，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组仔猪断奶体重和断奶窝重显著高于对照组（P<0.05），试验Ⅱ组平均日增重显著高于对照组（P<0.05），而试验Ⅰ组和试验Ⅱ组差异不显著（P>0.05）。

表3 中草药添加剂对哺乳仔猪生长效果的影响

3 讨论

3.1 中草药饲料添加剂可降低仔猪黄白痢的发病率，提高仔猪的成活率

仔猪黄白痢在养猪生产中发病率较高，是造成仔猪成活率低、影响养猪业效益的主要疾病之一。中医认为，仔猪黄白痢是由于湿热积滞、脾机不济、津液凝集于肠道所致。防治时应清热解毒，健脾燥湿，收敛止泻。本试验中普通中草药添加剂中的白头翁清热燥湿，益母草清热解毒，白术健脾健胃，黄芪能够增强动物的免疫力，黄柏可治湿热痢疾，川芎能活血祛瘀，因此对仔猪黄白痢的防治效果最好，这与苏玉贤（2020）、孙青飞（2021）和唐建安（2004）等人的研究结果是一致的[4-6]。

3.2 中草药饲料添加剂可提高哺乳仔猪的生长速度

近年来大量研究证实，通过给哺乳期母猪适当添加补中益气的中药，可以有效补充母猪气血，改善乳汁营养状况，提高哺乳仔猪生长速度。朱雷等（2017）在母猪配种的前后各10 d和分娩前后各20 d的基础日粮中添加1.5%复方中草药。结果表明，添加中草药组哺乳仔猪7、14、21和28日平均窝重显著高于对照组[7]。胡永强等(2020)在基础日粮上每天给哺乳母猪补喂1 kg中草药-农副产品混合发酵饲料 （陈皮、五味子和农副产品经发酵后使用）。结果表明，补饲中草药-农副产品混合发酵饲料能显著提高母猪乳汁中乳蛋白、乳糖、IgA、IgG和IgM含量，哺乳仔猪的断奶重和平均日增重显著高于对照组[8]，这与本试验研究结果一致。本试验中发酵型纳米中草药中的陈皮、山楂和山药可理气健脾，王不留行能活血通经，下乳消肿，板蓝根清热解毒，有利于促进肠道健康，促进哺乳仔猪的生长，另外，发酵和纳米工艺能提高中草药中粗蛋白、粗脂肪、多酚和黄酮等多种营养活性物质含量[9-10]，进而提高药效，这可能是本试验中发酵型纳米中草药添加剂组哺乳仔猪生长效果最佳的原因。

4 结论

本研究条件下，在基础日粮中添加中草药添加剂饲喂母猪能有效防治哺乳仔猪黄白痢，提高仔猪的成活率，促进仔猪生长，其中添加淫羊藿、益母草、党参、黄芪和黄柏等的普通中草药添加剂预防黄白痢效果最佳，添加陈皮、山药、王不留行、板蓝根和山楂等的发酵型纳米中草药添加剂促生长效果最佳。