论花椒产业发展及病害防治

田鑫

摘要：基于我国粮食安全生产的需要，发展花椒产业链对促进农业经济发展具有一定的作用，为了农民达到增收的目的，发展花椒产业十分重要。为了保证花椒产业经济发展的环境质量，在保障我国粮食生产安全的同时，也能够让农民树立科学的花椒种植观念，此次研究主要是针对花椒产业如何发展以及花椒病害防治进行探讨，希望不仅能够促进花椒产业可持续发展，也能够让农民在实现增收的过程中达到共同富裕。

关键词：花椒;产业化;病害防治

一、花椒产业化发展的策略

（一）推动花椒的产业化经营

花椒产业的发展需要相关企业的带动，对于农民来说能够与相关企业进行花椒方面的合作，也能够帮助农民獲得稳定的收入，因此在培养花椒生产企业上我国政府需要发挥自身的主体作用，加大对于相关企业在政策方面的扶持力度，改善投资环境的同时，也能够鼓励花椒生产的相关企业通过兼并等等方式来促进自身生产规模的不断扩大，在这样的背景之下不仅仅能够解决花椒生产小农户的销售问题，同样也能够满足相关企业对于花椒原材料的需求问题。

（二）提升花椒产业的机械化发展水平

一个产业要想持续健康的发展，是离不开技术的不断创新的，因此对于我国花椒产业的发展来说，也要利用科技创新来不断的驱动自身进行发展。从农民的角度出发，如果要想提升其花椒种植和生产的效率和水平，那么就需要改变原有的家庭式的种植方式，采用机械化的生产模式，也只有这样才能够完成从独立的个体生产到机械化规模的转变。花椒产业发展的趋势必然是机械化发展，因此也能够使得花椒的生产过程更加的规范化，这也是我国的花椒产业不断壮大的必由之路。花椒产业要想在短时间内完成规模化、集群化的发展是无法实现的，人工种植也必将长期存在，因此我国花椒产业的发展要走的路还很远，在产业化发展的过程中，政府和相关企业也需要针对影响花椒产业发展的因素进行有效的协调。

（三）拓展自身的花椒销售渠道

对于个体种植和生产花椒的农民来说，要想有效的提升自身的收入水平，那么就需要拓展花椒的营销渠道，除了传统的与大企业进行合作之外，也需要积极的利用现有的电商平台，直接与相关的消费者进行对接，基于电商平台来促进花椒产品的销售路径，也能够对于花椒产业的品牌建设达到一定的效果。

二、花椒的病害防治策略

要想促进花椒产业的可持续发展，也需要针对花椒的相关病害进行充分的了解，花椒在成长过程中，常常会因为环境因素或者病原菌的入侵而导致生长过程中出现影响花椒结果和质量的病害。

（一）花椒根腐病

花椒根腐病主要是在花椒苗圃以及成年椒园中比较常见，造成这种病害的原因主要是因为腐皮镰孢菌入侵，这种病害的具体表现是变色和腐败、散发异味，花椒的木质部会出现异样的黑色。针对这种病害的防止就需要重新合理规划布局，检查排水问题并及时整改，椒园内部尽可能保持通风干燥。花椒苗圃要严加管理，用15%粉锈宁500-800倍液对土壤进行消杀，高床深沟，重施基肥。及时发现苗圃内的病苗并拔除，由于花椒根腐病是土传病毒，为了彻底消灭传染源，病苗根部也要立即挖出并烧毁。

（二）花椒锈病

花椒锈病在陕西、四川、河北、甘肃等省分布较多，因为诱发它的主要因素是气候条件，降雨量多的地区花椒锈病出现率最高，尤其是第三季度降雨量大且雨季长的地区。针对这种病害的防止就需要采用药剂进行预防，这种方法主要适用于还未发现花椒锈病时，可以采用布波尔多液进行预防性消毒。如果是当椒园已经出现了花椒锈病时，对于病苗可喷15%的粉锈宁可湿性粉剂。严格管理肥水，并强化椒园管理，及时拔除杂草并修建，对于枯枝落叶等也要统统烧毁。

（三）花椒膏药病

花椒膏药病十分常见，一般的轻症病苗主要表现为生长萎靡，挂果稀疏;而重症病苗则会直接干枯死去。许多地方的椒园中如果花椒生长出现上述症状，那么大多数情况下都是由花椒膏药病引起的。针对这种病害的防止就需要做好花椒枝干管理，及时修剪枯叶，并保持椒园的通风干燥，严格管控椒园的种植密度。

（四）花椒炭瘟病

花椒炭疽病早期表现为在花椒叶片和果实的表面会出现不规则的褐色的点状分布，到病症后期颜色会逐渐加深至深褐色或者是黑色，点状分布也会逐渐变大并且凹陷，对成熟果实影响最大。针对这种病害的防止就需要及时进行除草松土，帮助椒苗茁壮成长。去除枯枝杂叶，并保持椒园的通风干燥以及日照，不宜太过隐蔽。

（五）花椒溃疡病

花椒溃疡病是由镰刀菌属的一种真菌引起的，针对这种病害的防止就需要及时清理并烧毁已经因病枯死的残枝断叶，对于已经染病的椒树喷洒索利巴尔原液，并覆盖上稀泥。

三、结语

重视花椒的科学研究和相关技术的应用，推行标准化生产，打造真正的龙头企业，提高花椒的质量安全，推动产业化经营。同时，也要加强对花椒病害的防止，促进花椒产业的可持续发展。

参考文献：

[1]王续彦.花椒产业危害因素及种植技术[J].世界热带农业信息.2021（04）

[2]苟勇.影响花椒种植及产业发展的因素分析[J].农家参谋.2020（01）

[3]顾刚.昭通青花椒产业优劣势分析与对策[J].特种经济动植物.2020（04）