番茄的栽植技术及田间管理

叶祥贵

摘 要 为了解决番茄栽种及病害问题，针对栽培技术与田间管理措施进行分析。包括：育苗、定植、田间管理以及病虫害防治等。同时，做好选种、播种、浸种催芽，保证前期植株育苗的完整性。在育苗过程中，要选取壮苗。在此对番茄栽培技术进行详细分析，以供参考。

关键词 番茄种植；栽培技术；田间管理；病害防治

中图分类号：S641.2 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）24-00-02

目前，番茄在种植管理与病害防治方面存有一定的缺陷，主要是因为种植技术不符合种植标准，致使出现番茄植株死亡的现象[1]。但采用现代的种植模式，不但可增强番茄植株的抵抗力，还可提高番茄的产量[2]。

1 育苗

1.1 壮苗标准

番茄壮苗的标准与育苗季节有着密切的关联。在春季育苗时间为45 d，夏季30 d，秋季28 d，由于冬季气温较低，所以育苗时间为70 d。根据育苗时间的不同，所参考番茄壮苗的选取标准也不尽相同，但一般壮苗高度控制在15～19 cm。并且植物长势良好，无病虫害。在该期间，番茄的下胚轴的子叶叶片为7片，每片长度2～3 cm，叶片呈紫色。根据该标准进行番茄的壮苗，使其促进番茄后期的生长。

1.2 选种标准

近几年，根据番茄品种的不断演变，分类标准可分为按类别、用途、果色、果型、果实形状、果肩及栽培茬口等。按照类别分可分为：杂交与常规品种[3]。按用途分番茄品种可分为：鲜食、罐装以及加工等。但根据实际番茄选种的标准，一般会根据种植季节的不同进行选取。假设在春、冬季节进行种植，其品种一般选取早、中熟的类型，该类型能够处于较低的温度进行生长；假设在夏、秋季节进行种植，其品种一般选取中、晚熟的类型，该类型的品种具有耐旱的特性，并且还能抵御一定的疾病，使其保证植物的优良生长[4]。

1.3 播种育苗

根据种植环境的不同，番茄播种育苗若在春、冬时期进行播种时，可选取的播种时间在12月下旬。该季节能够达到番茄植物生长所需的标准温度，苗龄一般60 d。若在夏、秋时期进行播种时，可选取的播种时间在7月下旬。该阶段正处于多雨季节，保证植物生长所需的水分，苗龄一般45 d。若在春棚条件下进行播种育苗，一般播种育苗的时间可选在1月，由于该时间段温度较低，所以苗龄控制在70 d左右，使其完成育苗过程。若在露天条件下进行育苗，可选取的时间段为4月育苗，5月完成定植，这样才能保证该条件下，植物处于生长稳定阶段。

1.4 浸种催芽

种子的浸泡与消毒是番茄种植过程中所必须的流程，且对于浸泡温度与时间都有一定的限制要求。首先，将挑选好的种子浸泡于30 ℃清水中，浸泡时间为40 min。然后将浸泡的种子再次放入60 ℃的温水中，使其浸泡15 min，保证浸泡过程中种子的完整性。主要是在二次浸泡过程中，由于搅拌阶段种子易受到外界压力的撞击，使其破裂。待浸泡完毕后，用干细沙与种子进行均匀混合，然后放置在盆中。为防止出现积水现象，一般用木棍将种子悬浮于盆中，一方面可控制细砂内的温度，另一方面又能防止积水现象的发生。细砂内的温度一般控制在30 ℃左右，使其种子处于萌发阶段生长所需的外界环境，待种子外皮脱落，露出白后时，便完成了番茄种子的催芽[5]。

2 定植

2.1 整地施基肥

整地施肥是番茄定植中的一个重要环节，施加的肥料主要是以有机肥为主。有机肥植物生长过程中所需的大量元素，其中包括：氮、磷、钾、铁、镁和锌等，氮元素是构成蛋白质的主要成分，对今后番茄植株茎的生长有一定的辅助作用。磷肥能够促进番茄的花芽分化，提早开花结果，促进幼苗根系生长和改善果实品质。当番茄植株缺磷时，幼芽和根系生长较为缓慢，植株矮小，夜色暗绿，无光泽。钾元素能够改善番茄的果实品质，含有较高的营养成分。钾元素是植物进行光合作用所必须的元素之一，如果植物缺少过多该元素，便会造成植物叶片变黄，合成叶绿素受阻。铁、镁、锌等元素是植物生长过程中的非必须元素，能够提供植物生长所需的养分。根据番茄种植生长所需要的矿质元素，一般施用有机肥的标准范围为5 000～6 000 kg/hm2，复合肥的施用标准为40 kg/hm2。施用过程中可将2种肥料均匀混合使用，使其保证番茄植株的茁壮生长。

2.2 高垅定植

番茄高垅定植对定植温度以及环境有一定的限制要求，一般高垅定植在室内进行，要求室内温度高于10 ℃，这样才能满足植物生长所需要的温度。首先，高垅坡度以及沟深要符合种植需求，一般要求沟深在27～35 cm，高垅整体面宽度75～90 cm。其次，要保证定植的株苗数在2 000 kg/hm2，这样才能满足高垅定植的实际需求。最后定植要在栽培前10 d进行。高垅定植期间不间断向沟内施撒有机肥，满足番茄植株后期所生长需要的原料。

3 田间管理

3.1 中耕除草

中耕除草是田间管理中的一项重要措施。首先，随着番茄植株的不断生长，田间的杂草会抑制植株的生长，所以要不间断地对田间内的杂草进行清理。其次，杂草内还带有病虫害，导致植株极易遭受侵蚀。在除草过程期间还要对土壤进行松动，一方面可以防止出现土壤板结的现象，另一方面促进植物的有氧呼吸。在原有的种植过程中，没有定期对土壤进行松动，使后期造成植物烂根的现象，最终导致植物的死亡。

3.2 灌水

水是植株生长不可缺少的一部分，但对于番茄植株的灌溉也要遵循一定的合理性。番茄植株忌湿，所以在灌溉过程中，不适宜采用大水量的灌溉方式。在灌溉过程中，一般灌溉时间要求在16：00或17：00后进行灌溉，若在中午11：00或12：00进行灌溉，由于太阳辐射过于强烈，便会造成番茄植株烂根的现象。若在17：00进行灌溉，阳光照射强度减弱，蒸腾作用也随之减弱。这样便不会对植物根系造成伤害，使其更好地吸收水分，促进植株生长。

3.3 植株调整

主要操作内容有搭架、整枝、摘叶和摘心（打项）等。

4 病虫害防治

番茄病害种类很多，不少病害是毁灭性的。因此，防病是番茄栽培成败的关键。掌握预防为主，防重于治。番茄大田中的主要病害虫害包括：青枯病、晚疫病、早疫病、斑枯病、枯萎病、病毒病等，其中青枯病是番茄植株较为常见的病症之一。该病一般出现于番茄着果后期，表现的症状为：中午植株出现萎蔫现象，直到下午才能慢慢缓解，恢复至初始状态，一般2～3 d植株便会死亡。用刀片切开植株外径时，可发现外径表面有白色病菌。针对这种病症，可采取的防治措施可施用浓度3%的生菌素进行防治，或者采用链霉素可溶性粉进行适量喷洒，要求每株植株的用量标准在0.2～0.4 kg，每间隔7 d喷洒1次，一般喷洒3～5次便可有效杀死细菌。棉铃虫可存在于大多数植物中，如棉花、辣椒、向日葵等，该害虫主要吃食植物叶片以及芯蕊。一般防治措施可喷洒浓度10%的吡虫啉，该产品属于酸性药物，切忌不可与碱性药物同时混用，以免造成不良后果。该药物除了能够杀死棉铃虫外，还能够杀死蚜虫，防治害虫对番茄作物的侵蚀。

5 结语

通过对番茄栽培技术与田间管理的探究分析，笔者对番茄的种植方式与疾病防治措施有了更深刻的认知。这种栽培技术与管理措施已在番茄种植过程中逐步适用，并取得了一定的成效，使其全面促进番茄植株的生长。

参考文献

[1]彭海.加工番茄高产栽培要点[J].农村科技，2008，83（15）：22-23.

[2]陈洪宇无公害番茄高效栽培技术[J].吉林蔬菜，2010，36（28）：15-16.

[3]吴建光.番茄高效栽培技术研究[J].内蒙古农业科技，2000，45（32）：44-45.

[4]邓得会.反季节无公害番茄高产栽培技术[J].农技服务，2009，73（17）：25-26.

[5]姚井东.塑料拱棚番茄栽培技术及建造模式[J].内蒙古农业科技，2008，64（49）：57-58.

（责任编辑：赵中正）