产教融合下的水产养殖技术专业实践教学模式分析

宣富君

[摘           要]  产教融合是现代专业教育领域十分重要的教学理念，这一理念更加注重校企的联合培养，更加有利于专业人才在实践技能运用方面的培训，可以实现教学资源优化配置与企业实践技能培养的有效结合，切实提升专业人才实践能力的培养，最大程度上缩短专业人才培养流程链条。从水产养殖技术专业教学入手，探究产教融合理念之下教学模式转变的可能性与实践方式。

[关    键   词]  产教融合;实践技能培训;人才培养

[中图分类号]  G642                    [文献标志码]  A                  [文章编号]  2096-0603（2021）42-0226-02

現今社会，职业教育理念日渐普及，开始逐步受到各方重视，职业培训院校教育理念也在不断变化。为了保证人才培养计划在实践中的适用性，提高就业率，产教融合理念逐步成为现代高等院校的首选。对于水产养殖技术专业培训来说，产教融合可以在教学阶段充分利用企业资源，帮助学生有效应对水产养殖实践中的实际问题，解决传统培养方式理论实践脱节的重大缺陷，提升专业人才的培养效率，使高职院校可以为社会输送更加符合社会需求的专业人才。

一、水产养殖技术专业产教融合的必要性探究

（一）提升水产养殖专业的社会吸引力

随着现代社会第二、三产业的高速发展，人们的职业定位开始偏重于脑力活动，对体力方面的职业活动存在严重的歧视。从现代社会的普遍观念来看，青年一代对农业活动通常有着较强的抵触意识，水产养殖作为现代农业活动之一，对青年缺乏足够的吸引力，这在一定程度上会限制水产养殖专业的教学。然而，面对现代社会的就业压力，年轻人的就业选择会出现一定的拓展，此时，如果能够做好水产养殖技术专业方面的产教融合，将完美实现水产养殖专业培训的转型，增加水产养殖专业领域的实践活动，可以有效提升水产养殖专业的实践技能培训水平，帮助学生获得应对实际问题的能力，打破毕业即失业的传统落后培训模式，大力提高整个水产养殖专业培训教育的就业率，从而在根本上吸引青年一代主动参与水产养殖[1]。

（二）推进教学资源优化改善

水产养殖本身是十分注重实践应用与问题解决的职业教育科目，需要抓好学生实际技能操作应用能力的培训。然而，现实中多数院校对水产养殖专业没有足够的重视，院校在基础设施建设、实验器材引进等方面缺少足够的资金支持，导致专业教育培训缺少实践活动的必要基础。依靠产教融合的支持，强化校企之间的合作，可以有效实现资源之间的优势互补，帮助学校获得企业在技术、器材等方面的支持，也可以为学生的学习实践提供有益的指导，是实现水产养殖专业实践教学模式的必然途径[2]。

（三）推进教学团队的建设水平

现有的水产养殖专业教学团队往往是在校毕业生的直接转化，其本身学习过程就是依靠理论教学完成，对实践技能应用方面的知识缺口较大，另外，长期的校内活动，缺少与社会的接轨，对当前水产养殖活动中的实际问题了解较少，更加难以提出科学有效的解决办法，由于理论与实践的脱轨会严重影响专业教育培训的质量，导致实用性人才的缺失。依托产教融合，加深校企之间的合作，可以帮助专业教师深入水产养殖一线，了解现阶段水产养殖活动的行业动向，市场前景以及岗位技术需求，从而帮助具备扎实理论知识的教师获得水产养殖的第一手资料，丰富自身的知识结构，提升专业教学培训水平。

（四）优化教学培养计划的设置

由于传统教学培养计划的单一性，水产养殖技术教学更加注重理论知识学习以及大量基础知识的储备，学习的广度与深度过于偏重理论，对实际应用的基本技能并不能有效传授。另外，对现实中的水产养殖活动技术需求把握不足，培养出的人才知识结构过于庞大繁杂，难以有效应对实际问题，在岗位工作中反而不能顺利完成任务要求。而产教融合下的校企合作可以帮助学校进一步了解水产行业真实的岗位技术要求，根据市场需求及时修订专业培养项目设置，对自身的专业做出更加细化的分解，制定出更加具有针对性的培养计划，切实提升水产养殖专业的就业率[3]。

二、产教融合下水产养殖专业实践教学模式的要点探究

（一）充分尊重市场需求，提升人才培养的针对性

水产养殖专业的实践性特点要求，专业院校要注重把握产教融合理念要求，强化校企合作。在教学计划的制定过程中要做到对市场的深入调研，充分了解市场需求，将水产养殖行业的岗位分工、技能需求有一个系统的了解与认识，根据实际技能要求做好教学计划安排。深化与企业的沟通交流，对企业发展中认定的水产养殖相关技术重点项目进行深入的研究，提升学校自身的专业技术水平，也能更好地适应社会需求。比如在现代社会追求集约化渔业的发展模式之下，水产养殖行业更加需要大规模集中养殖方面的技能知识，对于水产养殖方面的管理技能要求更高，需要具备系统知识构架的专业人才，因此，院校在做水产养殖人才培养计划时，应将综合管理技巧与能力纳入学习培训内容之中，提升人才培养的体系化建设水平。另外，在信息技术高速发展的当下，水产养殖这类的农业生产活动也需要注重对物联网技术的应用，做好大数据平台的分析研究，以此来指导生产活动。在学校的培养活动中引入大数据平台，可以有效提升青年学生对科技应用的敏锐度，而且在校企合作模式下，专业院校的数据平台不仅可以有效借鉴企业的经营活动数据，还可以对企业的经营活动提供一定的指导作用，实现双方合作的互利共赢[4]。

（二）注重对企业需求的把握，强化人才重点培养计划

水产养殖专业人才培养工作的目的在于为企业输送高素质专业人才，对于水产养殖企业来说，其地缘性特点十分明显，因此在产教融合模式下，一定要注重对企业需求的深入把握，充分了解企业人才需求的关键，这也是提高校企合作下学生实践活动效果的必然要求。水产养殖专业必须要考虑企业在市场竞争中的优势与发展方向，从地域环境、水产养殖方面的优势与劣势、市场需求变化等各个方面做好分析调研。如果职业院校地处沿海、且当地渔业发达，居民拥有较高的经济水平，那么院校就应注重去把握当地优势，强化与本地企业的联系，发展海水养殖方面的专业培养计划，另外，把握当地对娱乐方面的需求，加大对观赏类水产的养殖技术培训，对于虾蟹养殖、珍珠培育等方面也都可以广泛涉猎，充分利用当地的地缘优势发展专业教学。强化与当地企业的合作与联系，促进学生在专业技术之外的技能培训，可以有选择地对整个水产养殖的产业链进行系统的了解，着力培养学生的综合能力与过硬素质。

（三）做好校企合作模式化建设，促进双方长效合作机制建立

在产教融合的理念之下，职业院校在与企业的合作中更多的是人才定向培养计划，院校与企业的之间的人才输送协议是通常的形式之一，这样可以有效提升学生培养工作的目标性与专业性，也可以真正实现学生就业率的大幅提升[5]。这样的模式之下应充分注意培养计划的僵化问题，校企双方都应当注重对市场动态的把握与人才培养目标的及时调整，深刻了解时代对综合素质更高的专业人才需求，不能单纯地将产教融合做成院校向企业输送技术人员的模式，应注重在更高层面上的人才培养，注重在水产养殖行业管理等宏观层面的知识培养，提升学生的综合素养。

三、结语

产教融合的理念可以进一步加深校企之间的人才培养合作，通过实践教学的深层次合作，为学生建立更加广阔的实践活动基地，为高素质水产养殖专业人才建立有效的培训平台，也为校企双方的发展提供更加强大的市场动力，这是一个可以有效促进双方互利共赢的理想专业教育模式。

参考文献：

[1]熊钢.产教融合背景下高职水产养殖专业创新创业教育研究[J].东西南北，2019，528（4）：163-163.

[2]赵建华，王婷，张荣飞，等.产教融合视角下高校水产养殖学专业实践教学的若干思考[J].教育现代化，2019，6（A5）：143-144.

[3]朱世荣，颜相君.高职院校水产养殖专业校企合作产教融合[J].黑龍江水产，2019（4）：34-35.

[4]郑艳波，蓝小梅，周贞兵.“双创”能力培养在专业综合实训课程中的实践：以水产养殖技术专业为例[J].广西教育（职业与高等教育版），2019（12）：102-103，117.

[5]康聪聪，杨炜钦.拔尖创新型卓越农林人才培养的课程与教学：以宁波大学水产养殖学专业为例[J].当代教育实践与教学研究，2019（22）：198-199.

◎编辑 张 慧