什么能解酒？鸡蛋、椰汁和生姜

□ 柳 直

“哪种食物有助于解酒？”俄罗斯《共青团真理报》8 日报道称，俄病理生理学专家帕列茨卡娅和神经学专家莫辛在接受媒体采访时提到五种能够帮助解酒的食物。

他们称，鸡蛋是一种被称为“L-半胱氨酸”的特殊氨基酸的来源，当人过量饮酒时，鸡蛋中的这一物质可帮助肝脏分解毒素。因此，早餐时吃鸡蛋有助于缓解醉酒情况。另外，醉酒会导致身体脱水和体内电解质失衡，令人出现头痛、颤抖、疲劳、头晕和肌肉痉挛等现象，在这种情况下，饮用椰汁可应对水分不足的问题。如果是因醉酒引起的胃肠道疾病，人们可以把生姜切碎加水服用，来缓解恶心和呕吐等症状，香蕉也有助于解决消化不良的问题。此外，喝由柠檬或酸橙制成的甜苏打水也有助于尽快清除体内的酒精。这种饮品对肠道有益，在补充水分的同时可抑制恶心，而其极高的糖含量也有助于帮助恢复体力。