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江华瑶山雪梨种植技术及助力乡村振兴的实践探索

2021-11-11张国栋麦志国

种子科技 2021年18期
关键词:种植乡村振兴

张国栋 麦志国

摘    要:瑶山雪梨肉白如雪、酥脆无渣、口感清甜、营养丰富,有润肺、降火、化痰等效果,市场发展前景良好。江华瑶山雪梨可谓是梨中珍品,这跟其独特的地理环境有关:瑶山湿度大、日照时间长、降水量丰富;当地的土壤有机物质、微量元素丰富。为促进农村产业兴旺,推动乡村振兴战略实施,进一步增加农户收入,充分利用江华良好的自然条件发展瑶山雪梨种植。论述了引领江华瑶山雪梨的种植技术,依靠地域优势,发展江华瑶山雪梨种植,助力乡村振兴进程,以期为相关人员提供参考。

关键词:江华县;瑶山雪梨;种植;乡村振兴

文章编号:1005-2690(2021)18-0050-02       中国图书分类号:F436.612       文献标志码:B

江华瑶族自治县以山地为主,光照、水源充足,昼夜温差较大,非常适合雪梨生长。江华县的雪梨成熟时间比其他地方的梨早将近两个月,因此能够在市场上抢占先机,弥补市场空缺,有利于促进当地的经济发展。产量多、果形端正、口感甜,是雪梨种植成功的关键,掌握种植技术,才更有利于促进雪梨种植业的发展,从而实现乡村振兴战略目标[1]。

1   技术引领江华瑶山雪梨的种植

1.1   建园

选择水源充足、土壤疏松、排水好、无污染的土地建园。对确定的土地进行整理改善,进行检测,施加相应的肥料,再对土壤深翻,为雪梨营造更合适的生长条件。建立雪梨园的原则为每个园区保证统一品种、规模大小合适,避免与苹果、桃子等果木混合栽种。

1.2   科学选苗

为保证瑶山雪梨的高产与品质,选择的幼苗十分重要,一般选择嫁接苗,保证苗木健壮、无虫害、直径在2 cm以上。选择适应能力较强,以当地品种为主。同时,种植户需要了解市场需求,选择早熟或晚熟品种。

1.3   种植密度

栽种密度取决于地势、土壤情况等。一般行间距2.5 m以上,株间距2 m以上。合适的栽种密度可以增强土壤肥力,有利于苗木生长。雪梨是一种喜光的植物,合理种植能保证雪梨的受光度,还可以为雪梨提供更充足的水分。

1.4   疏花疏果

疏花疏果是為了减少消耗过多的营养,确保树木和果实的正常生长。每棵植株的养分有限,果实过多会导致果子整体变小,造成总产量下降,还会影响其果实的品质。种植户应根据枝条生长情况进行疏花疏果,开花时节的花蕾较多,应尽早完成疏花工作,然后根据密度进行疏果,将病果、坏果摘掉。

1.5   整枝

为保证雪梨树能健康生长,得到更充足的光照,应科学合理地修剪树枝,严格控制雪梨树的高度与枝条数量,减少营养损耗。江华瑶山地区阳光充足、日照时数长,对雪梨进行修剪时应讲究层次感,种植户应根据果树的长势修剪,做到轻重结合,兼顾其长短,剪掉冗长枝条,修剪时注意角度[2]。

2   科学管理江华瑶山雪梨的种植

2.1   除顶开心技术

雪梨结果的旺盛时期,为了保证能够达到高产的效果,可采取除顶开心技术,树高控制在2.5 m以内。为保证侧枝和顶层生长优势,每层之间的间距为0.8~1 m,可以去除顶层的徒长枝,减少消耗养分,能使果树得到更多的光照。

2.2   科学施肥、合理浇水

(1)科学施肥。分阶段施加肥料,在生长的不同阶段所需要的主肥不同。成长期、开花期、结果期的施肥着重点不同,3个时期分别以氮肥、钾肥和磷肥、钾肥为主,树木养护期以有机肥和堆肥为主。尤其是在开花后期,如果肥料跟不上容易出现果子个头小,结果数量少的现象。虽然江华地区的土层深厚,富含的微量元素较多,仅靠土壤中的肥力无法满足树木和果实的营养需求,此时可增加高产催化肥,并且配合浇水,从而实现雪梨生产的经济效益。

(2)合理浇水。江华的年降水量较丰富且集中。虽然单个果实重量有所增加,但是会影响到果实品质,比如果实的皮厚、口感差。在雨水较少的情况下,果实个头偏小但是口感更佳。所以应控制雪梨的水分,在中后期减少浇水次数,有利于雪梨积累糖分。在果实膨大期可合理浇水,注意均匀浇水量,以免导致裂果。

2.3   果实套袋

为了保证瑶山雪梨整体外观,可对果实采取套袋方法,能保证雪梨果实表面光滑,达到一级果的标准。还可以减少害虫和鸟的毁坏,在施加农药时起到保护表皮的作用,以免残留太多农药。可根据市场需求确定果型,选择相应的果袋类型,在疏果后尽早进行套袋处理。

2.4   病虫害防治

雪梨易出现褐斑病、锈病、轮纹病、木虱病、黄粉蚜病虫害等。前期应做好预防工作,综合防治。

落叶至萌芽期间,可喷洒药剂。果实在摘掉后不要掉以轻心,应该将果园清理干净。从开花至采摘期间,利用虫灯引诱,也可利用药剂喷洒。在采摘前14~21 d禁止使用药物。果实在套袋后容易出现黄粉蚜,应尽早控制。每年的3月下旬至4月上旬是黄粉蚜的高发阶段,在套袋前进行药物处理,并在套袋后进行检查,一旦发现可利用熏蒸的方法进行处理。

2.5   采收

瑶山雪梨成熟早,根据雪梨的特点、用途、销售地点决定采收的时间。如果是在江华瑶山本地销售,可选择晚摘,等待果子色泽亮、成熟后再投入市场。如果是运往异地,可以提前采摘,不能等到完全成熟,否则不利于运转,一般在8—9月成熟时进行采摘。采摘时不要去掉袋子,注意采摘力度,不要影响雪梨的果皮。采摘结束后对其进行分级,然后包装,放置阴凉处储藏。

3   发展江华瑶山雪梨种植,助力乡村振兴进程

江华瑶山发展雪梨种植可进一步利用江华优势资源,构建产业化经营模式,提高当地居民的总体收入,利用雪梨種植产业巩固脱贫攻坚成果,大力推进乡村振兴战略[3]。

3.1   政府扶持建设现代化瑶山雪梨种植基地

江华县政府通过出台多项种植业的政策与方案,多方面规划部署,积极引导与鼓励有劳动能力的人利用当地资源种植雪梨,为产业振兴奠定基础,能够更快实现江华乡村振兴目标。具体措施包括:①优惠贷款政策。给予相应的贷款补助,最大限度地给予雪梨种植户资金方面的支持。②龙头企业投资。为雪梨种植筹措更多资金,按照“公司+合作社+农户”的生产模式发展,为农户提供优质的苗木、生产管理技术,创立江华瑶山雪梨这一绿色水果品牌,发展瑶山雪梨产业,从而带动当地经济。③引进雪梨种植技术人才。政府通过对当地种植户进行雪梨种植专业知识的讲解,培养种植人才。将种植技术贯穿于整个栽培过程中,从而提高雪梨的产量与质量。在当地开展专题培训及以宣传册的形式传播,提升当地种植户的知识,从而实现了雪梨种植规范化的管理。努力整合江华瑶山地区的有效资源,积极推进雪梨产业种植,实现规模化的种植模式。打造健康、绿色、富民的雪梨种植基地,同时政府应加大对当地的旅游开发力度,融合雪梨种植产业与旅游。

3.2   多措并举,利用多种渠道助力雪梨种植产业

①纯劳务模式。对于江华瑶山地区家庭条件差、无能力种植雪梨的农户,采取纯劳务模式,提供相应的就业岗位,农户通过获取报酬创收致富。②劳务+分红。农户可根据自己的资金情况投资入股种植公司,并在种植公司从事种植相关的工作,学习雪梨种植技术,可获得相应的劳务报酬,同时享受年底分红。③招商引资。通过招商引资的方法将土地外包,外商在江华瑶山地区投资进行规模化雪梨种植,提供给当地农户相关岗位。④保底经营。村种植合作社、大型公司为种植户提供雪梨苗、技术支持,并派专业人员到种植基地进行指导,如套袋技术、化肥施撒技术、修剪技术等。

3.3   加大品牌建设,依托品牌效应推动瑶山雪梨外销

雪梨在栽培过程中,需掌握更多的种植技术促进雪梨的产量,可以有效提升瑶山雪梨的品质。为了达到有机、绿色的标准,从选苗到采摘的各个环节应科学管理。只有雪梨的质量优、口感好,才能拓宽市场渠道,获得好口碑,打造靓品牌,从而增加经济效益,带动江华地区产业振兴。

近年来,江华瑶族自治县委、县政府融合旅游推出了多种措施,对雪梨产业的发展进行了科学规划与布局,在土地流转、果园建设、雪梨加工场地方面给予充分支持,让群众实现了在家门口就业增收的梦想。

为进一步开拓瑶山雪梨的市场,不断提高瑶山雪梨的品质和市场影响力,当地政府加大了对雪梨产业的开发。农业部门派出专业技术人员,加强了对雪梨种植户的技术指导,以绿色食品种植为标准,规范管理种植,提升雪梨品质,通过绿色食品认证。目前依靠当地网红达人直播带货、网络媒体等渠道大力宣传、在商务平台进行销售等方式,瑶山雪梨逐渐成为网红产品,进一步提升了瑶山雪梨的品牌认知度,增加了瑶山雪梨的销售量。当地政府结合产业振兴,积极动员更多的外出打工者返乡回家创业,通过种植、劳动输出、招商引资、保底分红等带动模式,带动江华瑶山雪梨种植产业的蓬勃发展,在乡村振兴的道路上走得又快又稳[4]。

参考文献:

[ 1 ] 葛德光.安徽:砀山“梨树王”获评“中国最美古树”[J].中国果业信息,2018,35(6):47.

[ 2 ] 孙雪晗.极晚熟梨新品种“临清贡梨”选育及配套技术研究[D].泰安:山东农业大学,2015.

[ 3 ] 乐文全,张海娥,刘金利,等.红梨新品种“香红梨”的选育[J].果树学报,2016,33(7):891-894.

[ 4 ] 张斌斌,马瑞娟,蔡志翔,等.采前套袋微环境变化对桃果实品质的影响[J].植物生理学报,2015,51(2):233-240.

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