高血压患者的饮食、运动护理分析

杨春梅

【中图分类号】R473.5 【文献标识码】B 【DOI】10.12332/j.issn.2095-6525.2021.13.274

随着现代社会的进步以及人们生活节奏的变化，高血压发生率正在逐年上升，該疾病作为一种心血管系统疾病，在40岁以上群体较为多发，是导致冠心病、脑卒中的危险因素之一。在临床中对高血压的治疗多数为药物干预，但是更多的患者过于依赖药物治疗，忽略了生活中的行为，导致治疗效果不理想。根据相关资料显示，饮酒、吸烟、高盐饮食等不良习惯均是引发高血压的主要原因，所以在进行药物治疗的同时，也要对生活习惯进行纠正，改善饮食习惯，方能合理控制血压。

1 高血压的饮食护理

饮食护理需要做到定时定量，切勿过饥过饱。需要注意的是饮食护理并不是减少某些成分的摄入，而是改善饮食中的不良习惯，做到饮食的多样性，保证营养均衡，发挥控制血压的效果。对高血压患者需要展开健康教育，明确饮食护理的重要性，降低热量摄入、提升活动量、降低膳食脂肪、合理控制体重、少盐且戒烟戒酒。以此方式促使生活规律，保证精神状态。

1.1限制热量的摄入

超重与肥胖是导致高血压的主要原因，所以需要结合自身的体重对饮食进行调整，控制热量的摄入，将体重限制在标准范围内，针对肥胖者，应当限制饮食，降低体重。根据相关资料证明，患者的体重每降低10kg，便可降低5～20mmHg的收缩压。

1.2限制钠盐的摄入

高盐是当下普遍认为导致高血压的主要原因，所以，需要根据自身情况限制钠盐的摄入量，在烹饪的过程中少盐或无盐，钠盐摄入量控制在<6g，增加钾盐的摄入，因为钾盐可以对抗钠盐升高血压的作用。只有限制钠盐的摄入量，才能有效降低血压，减少降压药物的使用。

1.3脂肪的摄入

肥胖作为导致高血压的主要因素，在饮食过程中需要限制脂肪的摄入，在烹饪的过程中建议选择植物油，例如花生油、菜籽油等。少吃油炸、动物内脏等胆固醇较高的食物，可食用豆类、鱼等含有不饱和脂肪酸的食物，可以氧化胆固醇，发挥降低胆固醇的效果，减缓血小板凝集，预防血栓的发生，避免中风以及血管破裂。在饮食中限制脂肪的摄入，可以预防高血压引发的各类并发症。

1.4建议蛋白质摄入

在饮食中，除慢性肾功能障碍者以外，高血压患者应当提升蛋白质的摄入。每日蛋白质摄入量建议每公斤体重1g。植物蛋白占50%，最好是大豆蛋白，尽管其没有降压效果，但可以有效预防脑卒中的发生，主要与大豆中的氨基酸有关。每周安排2～3次鱼类蛋白质，能改善血管弹性和通透性，加快尿、钠的排出，发挥降低血压的效果，当存在高血压合并肾功能不全时，需要限制蛋白质。

1.5提升矿物质摄入

建议多选择富含钾、镁、钙等食物。钾盐、钙等可以抑制高盐的升压，减缓血管损伤。当下认为低钙、低镁代谢异常和高血压具有一定联系。根据普遍情况分析，我国盐的摄入量偏高，同时高钠低钾是导致高血压的关键原因。因为钾、镁、钙等具有降压的效果，多存在于豆、蔬菜、水果中。建议高血压患者多选择豆制品、马铃薯、南瓜等，加强低钠饮食，以此来控制血压。蔬菜中的绿叶菜、豆类以及根茎类富含钾，水果中的香蕉、杏等钾含量较高，同时牛奶富含钙量，所以高血压患者可以选择牛奶来补充钙质。

1.6粗纤维和维生素的摄入

膳食纤维能控制糖的吸收，减少空腹与餐后血糖，富含纤维素的蔬菜可以抑制热量代谢，还可提升饱腹感，加快肠道蠕动，预防便秘的发生，降低糖、脂肪的吸收，防止心血管疾病的发生。维生素C可以氧化胆固醇，转化为胆酸排出体外，在心脏功能和血液循环的改善中效果明显。所以对于高血压患者，选择蔬菜和水果，均可以对高血压起到作用。

1.7纠正不良习惯

在日常生活中，饮酒可以促使血压升高，且长期的饮酒会增加高血压的发生率，香烟中的尼古丁与焦油会一次性促使血压上升，也会提升脑中风的发生率，故高血压患者应当戒烟酒，纠正不良生活习惯。

1.8饮食护理的其他注意事项

在饮食的过程中，遵循少食多餐的原则，按时进食、不暴饮暴食、避免夜间进食、平衡膳食。日常生活中，可以选择有氧运动，提升腹肌收缩力，加快肠蠕动，养成按时排便的习惯。

2 高血压的运动护理

在上文中已经说明，在实施饮食护理的同时，运动护理也必不可少，两种辅助交替进行，可以更好的控制血压，改善临床症状。在高血压患者中，多采用有氧运动的方式，因为有氧运动在运动的过程中，保证了机体的供氧，作为一种中小强度的锻炼方式，其形式丰富，更适合高血压患者，例如散步、骑车、广场舞、太极拳等方式，因为高血压患者多数年龄较高，该运动方式更适用于40岁以上人群。适量的有氧运动可以提升机体肌肉组织的呼吸作用，调节大脑皮层的神经兴奋传递过程，改善神经功能，在血压、血脂、体重和血液循环的控制中，起到了明显效果，同时有氧运动还能改善心肺功能，从而发挥控制血压的效果。

在时间的控制上，建议锻炼时间在30min左右，强度适中，在运动后自我感觉良好、睡眠质量正常为最佳，如果出现疲劳或犯困等情况，需要立即停止运动，且进行相关检查，建议每周锻炼4次，持续一段时间后，可以进行血压测量，再结合自身情况，调整运动量以及运动方式，在运动计划的制定中，应当遵循循序渐进的原则，不可操之过急，否则将会起到负面效果。

3 总结

高血压的干预需要饮食和运动同时进行，养成良好的饮食习惯，保证营养平衡，降低糖和脂肪的摄入，及时补充蛋白质和维生素，加强机体抵抗力。同时进行适量的有氧运动，在冬季，鼓励患者进行户外运动，利于调节大脑皮层，两种方式结合进行，可以将血压控制在理想范围。