食品药品药品检验检测机构发展现状研究

李其一 张媛

摘要：近年來，食品药品安全问题引起了人们的高度重视。食品药品生产技术日新月异，对食品药品安全检测也提出了更高的要求。面对当前复杂的食品药品安全形势，检测机构应建立健全的制度，加快技术创新，加强科学管理，利用专业、高效的技术手段完成食品药品质量检测，督促食品药品生产经营更加规范合法，确保人们饮食安全。

关键词：食品药品检验;检测机构;发展

【中图分类号】F 203             【文献标识码】A             【文章编号】2107-2306（2021）09--01

引言

随着人们生活水平的逐渐提高，食品药品安全问题成为当前社会关注的焦点，保证人们的食品药品安全是食品药品检测机构的职责所在。食品药品检验检测机构作为从事食品药品安全监测的责任主体，对检测质量、检测的准确性和权威性提出了更高的要求。面对当前复杂的食品药品安全形势，食品药品检验检测机构加强制度创新、技术创新和管理创新，提升检验检测效率，以保证检验结果客观性以及检验检测的预见性，是当前食品药品检验检测机构的重点。

1食品药品检验检测机构发展面临的主要问题

1.1缺少资金支持限制能力提升

食品药品检验检测机构依托于区级财政建立，日常运行完全依靠地方财政拨款。财政收入稳定的地区发展相对较好，而一些贫困地区财政力度有限，无法对检验检测机构进行现代化检测设备的更新和人员培训。因此在客观上造成能力不足，检测方法落后，效率低下。而庞大的市场，其食品药品安全仍需食品药品检验检测机构维护。反观省、市级的食品药品检验检测机构，省市财政支持力度大，检测能力强，检测设备先进，可以承担社会上企业的委托检验，因此在一定程度上不会造成财政困境，由此造成恶性循环。

1.2政策支持力度不够

一些审批些政策也制约着食品药品检验检测机构的能力建设。例如我国对食品药品检验检测机构的资质的认定主要由行政手段完成，对检验检测机构的规范性建设缺少统一的规划，因此导致的食品药品检验检测机构的专业性和检验检测水平参差不齐，虽然采用同样的检验标准，由于检验程序不一，不同的食品药品检验检测机构的结果也会存在偏差，即使检验检测结果一致，由于缺少权威性，检测结果也很难被市场所接受。

1.3日常检验检测工作缺少监督

检验检测机构作为技术单位，出具的检测报告必须做到科学、公正，才能具有一定的社会影响力，才可以作为评定标准。但检验检测机构一般都属于县区级行政单位的二级单位，不参与社会竞争，检测报告的公平、公正性主要依靠检测人员的自觉性来保证，在一定程度上会缺少关注度和常态化监督，随意性较大。另外，由于区域环境限制，人员流动性较小，竞争压力低，严重制约了食品药品检验检测报告的公平性和公正性。

1.4检测结果不准确、检验检测机构的技术适应性不足

除上述主观原因外，各食品药品的检验检测标准不统一，检验检测技术方法的更新换代较慢，检测设备工作性能的落后也是食品药品检验检测机构发展面临的问题。例如，目前通用气相色谱仪采用自动点火，而部分仍采用手动点火，其安全性较差，耗时较长，导致检测结果的准确性较低。相关工作人员缺少培训机会，在一定程度上也制约着食品药品检验机构的能力提升。随着我国对外贸易的不断扩大，我国检测机构已经适应了常规的食品药品检验检测内容和方法，但随着新食品药品的出现，传统的检测技术已经无法满足时代的需求。

2新形势下县级食品药品检验检测机构发展的对策与前景

2.1健全食品药品检验检测体系

构建科学、完善的食品药品检验检测体系，能确保食品药品检验检测工作的顺利开展，提升检测工作的水平和质量。县级食品药品检验检测机构要结合当前存在的实际问题，有效整合资源，达到资源共享，使检测机构发挥自身优势，充分利用检测机构的先进仪器设备、技术人员和技术能力等资源，健全完善高效的食品药品检验检测体系，提升检测工作效率，降低成本，发挥县级食品药品检验检测机构的优势。进一步实现从菜园子到菜盘子的全程检验，切实保障对人们的饮食安全，对食品药品安全监管提供有效的帮助和支持。

2.2提升食品药品检验检测能力

为了进一步强化检验检测机构的检验水平，需以下从几方面着手。①加大资金投入，加强人员培训，积极鼓励县级食品药品检验检测机构不断学习更新检验检测技术，逐步提高检测能力和水平，增强检测结果的准确性、可靠性和高效性。②不断更新检测仪器及设备，推动食品药品检验技术的革新。③适当增加检验检测机构的薪资待遇，吸引高学历的人才，鼓励检验检测机构内部人员不断学习新的检测技术，加深对检测管理方案的了解，综合运用多种手段，让机构的综合能力得到有效提升。④加强与其他机构的技术合作，共同探讨和分享行业内先进的技术和经验，与上级食品药品检验检测机构加强沟通交流，做好协同创新工作。针对行业内及日常工作中遇到的各种检测疑难问题，进行联合攻关和检测，形成优势互动以及开放共享的检验检测机构的发展局面。

2.3食品药品检验检测机构建立健全管理制度

目前，静宁县实验室制定了质量手册和程序文件，但在执行中不能全面到位。作为检测机构还需进一步建立健全各项管理制度，加强实验室管理和人员的管理，高效地开展检验检测业务工作。根据国家相关规定和《产品质量检验机构计量认证评审准则》相关要求来建立质量管理体系，确保质量管理体系的可行性、科学性和有效性。从样品管理制度、实验室人员管理制度、检验报告管理制度、规范操作、安全防护制度、实验室环境管理制度以及仪器设备管理制度等多个方面来建立管理细则，并在实际工作中落实各项制度，强化对整个检验过程的控制和管理，全面提升检验水平，确保检验数据准确、可靠。

结束语

综上所述，食品药品检验检测是保障食品药品质量安全的重要手段，但是当前大部分县级食品药品检验检测机构在实际的工作过程中存在各种各样的问题，要求相关机构要不断提升技术水平，建立更加完善的机制和制度，促进县级食品药品检验检测机构工作水平的提升，发挥县级食品药品检测机构应有的作用，确保食品药品质量安全。

参考文献：

[1]王静.新形势下食品药品检验检测机构现状与发展前景[J].市场周刊，2019，14（11）：23-24.