一日三餐营养搭配的正确方式

早餐避免单一化，尽量有蔬菜  早餐不仅要有主食，还要有至少两种蛋白质食物，以及至少一种蔬菜和水果。时间充足时，将小米、糙米、地瓜、山药等做粥;匆忙时，直接冲速溶纯燕麦片，或买点包子、馒头等做主食。建议早餐吃1个鸡蛋、1袋牛奶或者喝點豆浆补充蛋白质。绿叶菜可以急火快炒，或焯水后凉拌，也可以吃适量的水果。

午、晚餐主食要杂，吃些鱼类  午、晚餐的主食要杂，在家做饭或者在外就餐应多吃杂粮馒头、杂粮饭或蒸红薯、南瓜、玉米等。如果早餐吃了蛋和奶，中午、晚上可以吃些肉类或水产品，每天摄入量为40～75克。

加餐酸奶配坚果  有些人体力、脑力消耗较大，习惯在两餐之间加餐。建议每人每天早餐喝1袋牛奶，下午加餐可以喝1盒无糖酸奶加10克坚果。日常饮食谨记“少油、少盐、少糖、多水”的原则。

温馨提示  每天油的摄入量控制在25～30克之间;糖摄入量控制在25克以下;盐不超过6克，可以在起锅后放盐。多吃蒸菜、少吃煎炸食物。如果菜不小心做得又油又咸，可以用清水涮一涮来补救。