有机物料腐熟剂对羊粪堆肥效果的影响

2021-11-06高应瑞刘珂飞孟铁健王调调刘淑惠陈金艳天津圣世莱科技有限公司300380天津生机集团股份有限公司300384

今日畜牧兽医 2021年9期

高应瑞，刘珂飞，孟铁健，任凯，王调调，刘淑惠，陈金艳（天津圣世莱科技有限公司 300380；.天津生机集团股份有限公司 300384）

近年来，随着我国畜牧业持续稳定发展，规模化养殖水平显著提高，保障了肉蛋奶供给，但大量养殖废弃物没有得到有效处理和利用，成为农村环境治理的一大难题。

国内外对畜禽粪便进行处理的方法主要有：饲料化处理、能源化处理、肥料化处理。畜禽粪便饲料化处理过程中，畜禽粪便中含有大量病原微生物、寄生虫、抗生素及重金属残留等并不能完全消除，饲喂后，影响动物健康水平，疫病频发。畜禽粪便能源化处理一次性投资大、处理成本高、无赢利点，且易产生二次污染。这两种方法都不能规模化的解决畜禽粪污污染的难题[1-3]。

畜禽粪便肥料化处理，是将畜禽粪便中的有机物、病原菌、虫卵、线虫、草籽、抗生素残留等转化为腐殖质、植物养分等，处理规模大、不会产生二次污染、处理成本低、适应范围广、所得产物可做成优质肥料。在解决畜禽粪便污染的同时，实现资源化利用，是目前最为经济适用的畜禽粪便处理方法[1-4]。

本试验旨在进一步验证该有机物料腐熟剂对羊粪堆肥效果的影响，以期为其在堆肥生产及畜禽粪便堆肥处理中的应用推广提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

羊粪取自于河北省保定市竞秀区农业生态园区。

有机物料腐熟剂为天津圣世莱科技有限公司生产提供。主要技术指标:有效活菌:枯草芽子包杆菌、酿酒酵母、植物乳杆菌;有效活菌数≥0.5亿/g;纤维素酶活30≥U/g;蛋白酶活30≥U/g。

1.2 设备

电热鼓风干燥箱，pH计，恒温培养箱，消化炉，紫外光风光光度计，微量凯氏定氮装置，火焰光度计，常规实验室器皿。

1.3 试验设计

本试验设置2组，一组为接种有机物料腐熟剂（处理-1），一组为自然堆肥（处理-2）。通过比较试验过程中各处理的温度、含水量、有机质含量、总养分含量、pH值和外观变化等指标进行统计分析，对有机物料腐熟剂在畜禽粪便上的腐热效果进行综合评价。

1.4 试验方法

将畜禽粪便〈羊粪〉与1‰的有机物料腐熟剂混合均匀，调节水分至55%～60%，进行条垛堆放，开始发酵。插入温度计记录温度，温度升至55℃～60℃时并有略微下降时，进行翻堆，温度再次升至55℃左右时，再次进行翻堆。有机物料温度稳定后，腐熟完成。

处理1：300kg畜禽粪便〈羊粪）+300g有机物料腐熟剂。

处理2：300kg畜禽粪便〈羊粪〉

1.5 数据统计与结果分析

1.5.1 试验期间，每天记录温度计上显示的温度，不同处理畜禽粪便试验期间堆源的变化统计见图1。

图1 不同处理畜禽粪便试验期间堆源的变化

图中温度变化情况表明，处理1的堆温在畜禽粪便开始腐熟后。第2d就升至59.3℃的高温，在第3d进行第一次翻堆后，其堆温发生了明显的下降，但是在第5d，堆温再次上升到55.2℃，第二次翻堆在畜禽粪便腐熟的第6d，在随后两天的时间内，堆温趋于稳定，腐熟完成。

但是处理2的堆温，在试验期间，一直处于升温的阶段，但是始终没有达到55℃左右。试验结果证明，畜禽粪便的腐熟过程中，使用有机物料腐熟剂以后，能够使有机物料堆温迅速的升温，能够有效的杀死致病菌，明显的缩短畜禽粪便的腐熟周期。

1.5.2 每天测定畜禽粪便的含水量，不同处理畜禽粪便腐熟期间含水量，统计见图2。

图2 不同处理试验期间含水量变化

图中含水量变化情况表明，畜禽粪便腐熟过程中，起始的含水量为60%，在经过腐熟之后，处理1的含水量降至30%，而处理2的含水量则降至45%。由于在使用有机物料腐熟剂后，处理1的堆温较高，上升较快，堆体中的水分蒸发较快，含水量的下降速度较快，幅度较大；处理2的含水量变化与处理l有明显差距。

1.5.3 测定畜禽粪便腐熟试验前后的有机质含量及氮磷钾含量变化，进行数据统计。

畜禽粪便在腐熟过程中，由于微生物的生长代谢，堆体内的有机物质被分解，造成了有机质的流失;氨气的产生，一定程度上造成了部分氮的损失；其中，没有渗漏液的产生，因此磷几乎没有流失；钾具有不易流失的特性。总之，在加入有机物料腐熟剂后，腐熟过程中，堆温较高，导致整体的含水量变少，整体质量下降，因此，畜禽粪便中氮磷钾的相对含量出现了一定程度上的提升，有机质的相对含量出现下降。试验前后pH值发生了变化，处理1的上升幅度要比处理2大，均符合有机肥执行标准NY525-2012中产品技术指标的要求。

表1的结果表明，畜禽粪便在经过腐熟后，处理1的有机质含量比处理2低，腐熟更彻底，性质稳定;处理1中氮磷钾的含量比处理2高，所以总养分高于处理2。