EM原露堆沤发酵羊粪对高丹草栽培的影响初探

戴征煌,张国生,夏宗群,王荣民,姜树林,陈群

(1.江西省农业技术推广中心,江西南昌330046；2.江西生物科技职业学院)

经过发酵腐熟之后的羊粪是上等的有机肥，在生产上常用于种植花卉、蔬菜、牧草等，尤其是作为底肥使用，效果十分明显。规模化羊场的羊粪多数以对外出售的方式进行处理。用于羊场牧草种植的粪肥，需经过一段时间发酵腐熟再施用，一方面可以提高肥效，另一方面可以经过高温堆沤杀死羊粪中的有害微生物以及寄生虫卵。

1 材料与方法

1.1 材料

牧草品种：优牧高丹草；EM原露（南昌市亿隆达生物科技开发有限公司）；羊粪（鄱阳县枧田街乡大源村鄱阳县富大种养专业合作社种羊场）；复合肥(河南开门子肥业有限公司生产)。

1.2 试验方法

1.2.1 试验时间及地点。2019年12月至2020年11月，鄱阳县枧田街乡大源村鄱阳县富大种养专业合作社。

1.2.2 堆沤羊粪制作。2019年12月19日取羊舍内新鲜羊粪各2 000kg，分别放入两个池中堆沤发酵。

EM原露堆沤发酵羊粪：新鲜羊粪2 000kg，2份EM原露1kg+2.5kg红糖按1∶200倍稀释后，按堆沤羊粪厚度20～30cm浇洒并拌匀，然后压实密封。

常规堆沤发酵羊粪：用新鲜羊粪2000kg，直接堆沤压实密封。

1.2.3 牧草栽培试验。2020年5月20日进行高丹草栽培试验，小区面积30m2（5m×6m），按每667.67m2播种量1.5kg，进行条播，行距为30cm。

在土地翻耕时，按50kg/667.67m2复合肥施用量作为基肥，并按实验方案要求，设EM堆沤发酵羊粪、常规堆沤发酵羊粪施用量9 000kg/667.67m2、6 000kg/667.67m2、3 000kg/667.67m23个处理。每个处理3个重复，小区面积30m2（5m×6m），随机排列，作为基肥施用。根据牧草生长特性，在牧草刈割后施用尿素，每次尿素施用量8kg/667.67m2。

2 试验结果

2.1 检测羊粪有效养分及蛔虫卵死亡率

根据试验方案要求，分别于2020年1月20日、2020年5月20日取样检测，检测结果见表1。

2.2 处理羊粪对牧草产量的影响

根据试验方案要求，处理后的羊粪按三个不同施用量进行高丹草丰产性栽培试验，分别于2020年7月24日、9月2日和11月5日进行刈割测产。累计产量、干鲜比和第一茬叶茎比见表2。

3 分析与讨论

3.1 堆沤对羊粪蛔虫卵死亡率的影响

从表1可以看出，EM堆沤发酵羊粪、常规堆沤发酵羊粪对新鲜羊粪中的蛔虫卵死亡率均提高12.5%。但两种处理方法对新鲜羊粪中的蛔虫卵死亡率均无差异；两种处理方法对新鲜羊粪堆沤发酵一定时间（30d）后，再延长堆沤发酵时间对蛔虫卵死亡率均无明显提高。

表1 不同处理和时间羊粪的养分及蛔虫卵死亡率 %

表2 产量、第一茬叶茎比、平均干鲜比 kg/hm2、%

3.2 堆沤阻断蛔虫传染的效果

于2020年7月24日，进行高丹草刈割测产后，在施用堆沤发酵羊粪各试验小区内采取五点式取土样，然后混合均匀后取出300g土样送检，未检测出蛔虫卵。本试验表明施用堆沤发酵后腐熟的羊粪种植饲草。一是可以消纳羊粪，解决粪污对环境影响；二是阻断寄生虫病源，防止对牲畜再次感染；三是减少化肥施用量，培肥地力，提高饲草产量。

3.3 堆沤对羊粪肥效的影响

由表1分析，按干物质测算，EM堆沤发酵、常规堆沤发酵羊粪相对新鲜羊粪总养分分别提高102.77%、-18.70%；总氮（N）19.62%、-32.35%；磷（P2O5）76.56%、-18.52%；钾（K2O）360.94%、15.88%。本试验结果表明两种堆沤发酵方式对新鲜羊粪中总养分均有提高。EM堆沤发酵羊粪对总氮（N）、磷（P2O5）和钾（K2O）分别提高19.62%、76.56%和360.94%。常规堆沤发酵羊粪对总氮（N）、磷（P2O5）分别降低32.35%、18.52%，而对钾（K2O）提高15.88%。常规堆沤发酵羊粪对总氮（N）、磷（P2O5）有所降低，可能是新鲜羊粪在堆沤发酵过程中水份损失过快，相对湿度偏低所导致，有待今后进一步探索。

3.4 堆沤羊粪对草产量及品质的影响

从表2分析，在同等土壤肥力情况下，增施不同施用量EM堆沤发酵羊粪对每公顷高丹草鲜草产量分别提高13.97%、30.14%、44.71%；干草产量分别提高30.06%、40.36%、52.44%。增施不同施用量普通堆沤发酵羊粪对每公顷高丹草鲜草产量分别提高11.26%、25.24%、42.45%；干草产量分别提高36.19%、58.96%、65.16%。本试验结果表明在每公顷施用750kg复合肥作基肥的情况下，增施不同施用量发酵羊粪对饲草产量均提高11.26%～65.16%，并与施肥量成正比。