第二届世界面食产业发展峰会新闻发布会召开

日前，在北京國际饭店会议中心举行了2021第二届世界面食产业发展峰会新闻发布会，并宣布该峰会将在山西大同举行。

本届峰会主题为“云中味道 世界大同”。届时，来自全国各地的顶级面点师、著名饮食文化学者、领军企业负责人、产业经济专家齐聚千年古都。以国际面食产业发展视角，聚焦产业联动，弘扬中华面食文化，助力乡村振兴，促进餐饮业高质量发展，擦亮大同美食的金字招牌。

峰会期间将发布《中华面食 大同宣言》《2021中国面食产业发展研究报告》《国际晋菜经典面点小吃制作工艺规范》（2021-1）;围绕“新时代中国面食产业新常态、新趋势、新变化”“面食文化的交融与发展”等议题展开讨论、交流，帮助面食产业解决高质量发展中的难点，同时举办2021第二届世界面食产业发展峰会颁奖盛典。（邱璇）