伊犁马补喂竹叶提取物对其幼驹生长性能的影响

2021-11-04兰永红姚新奎曾亚琦王建文王川坤袁鑫鑫李云涛

饲料工业 2021年19期

■兰永红姚新奎，3 孟军，3* 曾亚琦，3 王建文，3 王川坤袁鑫鑫李云涛

（1.新疆农业大学动物科学学院，新疆乌鲁木齐 830052；2.新疆农业大学马产业研究院，新疆乌鲁木齐 830052；3.新疆马繁育与运动生理重点实验室，新疆乌鲁木齐 830052）

竹叶提取物是我国新开发的一类天然植物资源，其主要活性成分为竹叶黄酮、酚类、多糖等。研究表明，植物黄酮具有提高奶产量、促进动物生长的作用[1]。栗明月[2]的研究发现，给奶牛补饲竹叶提取物以后，奶产量有上升的趋势，显著提高了乳糖含量，乳蛋白也在添加30 g/d 时显著提升。另一篇研究热应激奶牛饲粮中添加竹叶提取物发现可以提高奶牛的泌乳量[3]。燕富永等[4]的研究发现，在母猪日粮中添加大豆异黄酮，提高了母猪的泌乳量、乳蛋白率和血清中的催乳素，同时提高了其仔猪断奶重。母乳作为幼驹哺乳期的主要饮食来源，生长性能最直接的表现就是体重及体尺的增加。黄酮类物质具有促进奶产量、促进哺乳期幼畜的生长性能的作用。本研究通过分析补喂母马不同剂量竹叶提取物研究竹叶提取物对幼驹生长性能的影响，探究竹叶提取物通过母源途径对幼驹的生长性能影响，为竹叶提取物作为母源饲料添加剂的研究提供前期数据参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验用竹叶提取物，陕西森元生物科技有限公司产品，以淡竹叶为原料的棕黄色粉末，主要成分为含量60%黄酮类化合物。

1.2 试验动物

选择年龄、胎次、体况相近的伊犁马24匹及所产日龄相近的幼驹24匹[（70±3）日龄]作为试验动物，分为4 组，分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组，每组母马及幼驹各6 匹。试验于2020 年7 月～9 月在伊犁哈萨克自治州昭苏县阿里别克配种站进行。试验前幼驹生长性能数据见表1。

表1 幼驹生长性能初始数据

1.3 饲养管理

试验马匹自由放牧，幼驹除母马挤奶时栓系，其余时间自由饮食母乳。试验补饲期为60 d，每天早上8：00将母马赶入单体栏，按照对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组补喂竹叶提取物0、10、20、30 g/d，与1.00 kg 玉米粉碎料混合，在料兜中加少量水搅拌均匀，保证充分时间能让舔食干净。

1.4 数据采集

在试验第0、15、30、45、60 d 进行数据采集，用地磅、测杖、卷尺等对幼驹进行体重（kg）、体长（cm）、体高（cm）、胸围（cm）、管围（cm）、胸深（cm）、胸宽（cm）的测量。生长性能阶段数据采集于试验0～15、16～30、31～45、46～60 d 的增长量。生长性能累积数据采集于试验0～15、0～30、0～45、0～60 d的增长量。

体增重（kg）=试验末重-试验初重

体尺增长（cm）=试验末体尺-试验初体尺

1.5 数据处理与分析

试验数据采用Excel进行初步整理。幼驹初始生长性能数据，体增重及体尺增长数据均使用SPSS 20.0 进行单因素方差分析，结果以“平均值±标准差（Mean±SD）”表示，差异显著则用LSD 法进行多重比较。幼驹生长性能阶段增长量数据、生长性能累积增长量数据分析均使用SPSS 20.0一般线性模型多变量方差分析，固定效应有试验处理（Trt）、采样时间（Date）及二者之间的交互作用（Trt×Date），以试验处理（Trt）为主进行分析讨论，结果以“平均数±标准误（SE）”表示，差异显著则用LSD法进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 伊犁马补饲竹叶提取物对哺乳幼驹体增重及体尺增长的影响（见表2）

表2 试验前后幼驹体重及体尺的变化

由表2可知，与对照组相比，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组幼驹体增重分别提高了19.05%、19.85%，差异显著（P<0.05），试验Ⅲ组幼驹体增重提高25.48%，差异极显著（P<0.01）；与对照组相比，试验Ⅱ组体增长45.23%，差异极显著（P<0.01），试验Ⅲ组体长增加了54.22%，差异极显著（P<0.01）。试验Ⅱ组比试验Ⅰ组体增长28.36%，差异显著（P<0.05），试验Ⅲ组比试验Ⅰ组体增长36.31%，差异极显著（P<0.01）；试验Ⅱ组比对照组胸围增长了22.60%，差异显著（P<0.05），试验Ⅰ组、试验Ⅲ组比对照组胸围分别增长2.87%、13.56%，但差异不显著（P>0.05）；各试验组比对照组胸宽分别增长11.86%、50.85%、42.37%，但均无显著差异（P>0.05）。2.2 伊犁马补喂竹叶提取物对哺乳幼驹生长性能阶段增长量与累积生长性能的影响（见表3、表4）

表3 补喂竹叶提取物对哺乳幼驹阶段生长性能的影响

表4 补喂竹叶提取物对哺乳幼驹累积生长性能的影响

由表3可知，对照组与试验Ⅲ组体增重差异极显著（P<0.01），与试验Ⅰ组、试验Ⅱ组体重存在显著差异（P<0.05）；对照组与试验Ⅱ组、试验Ⅲ组体长存在显著差异（P<0.05）；各试验组胸围和胸宽均高于对照组，差异不显著（P>0.05）。由表2～表3 可知，除体长外，其他生长性能指标与时间存在极显著关系（P<0.01），除管增长围外，其他生长性能指标处理与采样时间之间没有交互效应（P>0.05）。

由表4 可知，各试验组与对照组体增重差异极显著（P<0.01）；对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅲ组与试验Ⅱ组体增高差异极显著（P<0.01）；试验Ⅱ组、试验Ⅲ组与对照组、试验Ⅰ组体增长差异极显著（P<0.01）；试验Ⅱ组与对照组胸围增长存在显著性差异（P<0.05）；试验Ⅰ组与试验Ⅱ组、试验Ⅲ组管围增长差异极显著（P<0.01），对照组与试验Ⅱ组、试验Ⅲ组管围增长存在显著性差异（P<0.05）；试验Ⅱ组与对照组胸宽增长差异极显著（P<0.01），与试验Ⅰ组胸宽增长差异显著（P<0.05）。由表4 可知，幼驹生长性能处理与采样时间之间没有交互效应（P>0.05）。

3 讨论

3.1 伊犁马补喂竹叶提取物对哺乳幼驹体增重的影响

幼龄动物的生长，良好的营养对生长发育至关重要[5]，最直接的体现是体重的增加。动物机体的发育与生长激素（GH）、胰岛素生长因子-1（IGH-1）、生长抑素（GHRIH）、三碘甲状腺原氨酸（T3）和甲状腺素（T4）等激素协同调控来实现的。在李方方等[6]的研究中，给泌乳母猪补喂大豆异黄酮，发现显著提高了母猪采食量，且补喂10 mg/d时泌乳量显著提高，血液中GH、T3、催乳素、乳脂率、乳蛋白含量显著增加。在陈新丹等[7]的研究中，给妊娠期100 d的母羊补饲大豆异黄酮直到羔羊60 日龄断奶时结束，发现大豆异黄酮可以有效改善奶品质和提高奶产量，有效促进羔羊的生长性能。在林自如[8]的研究中，给哺乳母兔饲喂不同剂量的王不留行黄酮，发现仔兔在哺乳的第13 d开始，4 g组仔兔的平均日增重显著高于对照组和1 g组，且处理组的腹泻率显著低于对照组和1 g 组。母兔处理组血清中生长激素、乳糖、乳铁蛋白含量均显著提高。在余思佳[9]的研究中发现，饲喂高活性大豆异黄酮发酵豆粕能提高母羊乳成分和乳中的免疫因子，从而促进羔羊的生长发育。另一研究中有同样的发现，给妊娠后期的母猪补喂大豆黄酮，乳中的GH、IGH-1含量显著增加[10]。竹叶提取物同样具有增加奶产量、改变乳中营养成分的作用。贾若愚[11]的研究证明竹叶提取物可以在一定程度上提高奶牛的奶产量，减缓奶产量下降的时间。肖熠等[12]的研究中说到竹叶黄酮有提高仔猪血液中GH，IGH-1的趋势。

本试验结果显示，幼驹体增重与对照组相比，Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别提高了19.05%、19.85%、25.48%，各试验组随着剂量的增加缓慢上升但无显著差异。分析可能竹叶提取物中的黄酮成分，增加了母马催乳素的产生，延缓奶产量下降趋势，以及提高了乳中的营养物质，乳铁蛋白和乳糖，改善乳品质的作用，这些原因共同促进了哺乳幼驹的生长发育。其次竹叶提取物中的黄酮与下丘脑、垂体等雌二醇受体结合，降低GHRIH 水平，从而促进乳中和血清中GH、IGF-1的增加趋势，幼驹吸吮母乳后，体内GH、IGF-1升高，加快了生长发育。最后可能竹叶提取物增加了乳中的免疫因子，幼驹吸吮乳汁后，自身的免疫作用提高，增强了机体，维持内环境稳定，减少了腹泻的发生，达到增重的效果。

3.2 伊犁马补喂竹叶提取物对其幼驹体尺增长的影响

Mae等[13]研究表明雌激素和异黄酮植物雌激素都可能直接影响猪肌肉细胞的生长。Genlin等[14]的研究中证明，给仔猪注射大豆苷元后，在试验18、21、25 d，试验组IGF-1水平分别比对照组高20.53%、15.92%和23.46%。在一篇研究中发现给皖西白鹅雏鹅灌服蕨菜黄酮粉添加剂，体长分别提高8.4%、11.5%、8.4%，胸宽分别提高10.5%、13.9%、18.4%，其他体尺均有不同程度的提升，证明蕨菜黄酮对皖西白鹅雏鹅体尺具有促进作用[15]。藤茶黄酮对牛的体尺同样具有明显的促生长作用[16]。IGH-1是促进肌肉、软骨、骨等组织生长的主要激素，在生长内分泌调控中是直接促进生长的激素。能加强机体或细胞对氨基酸的获取和利用，促进蛋白质和RNA 的合成，减慢蛋白质降解，促进肌肉生长。还可与其他生长因子协同作用促进成肌细胞、成骨细胞等的增殖和分化，从而促进动物的生长发育[17]。妊娠母猪补喂一定量的口服大豆黄酮可提高母猪血清中GH 的含量，而仔猪血液中GH 和IGF-1的水平也有显著的提升[18]。Choi 等[19]的研究表明，大豆黄酮具有雌激素作用，能活化雌激素受体使成骨细胞增殖。

本试验结果显示，体增长与对照组相比，Ⅱ组提高45.23%，Ⅲ组提高54.22%，与Ⅰ组相比，Ⅱ组提高28.36%，Ⅲ组提高36.31%。胸围增长，与对照组相比，Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别提高2.87%、22.60%、13.56%。胸宽增长，与对照组相比，各试验组分别提高了11.86%、50.85%、42.37%。首先可能竹叶提取物中的黄酮成分促进了乳和血清中GH、IGF-1 的分泌，而GH能够促进机体对蛋白质的合成与生长激素受体的发育，提高分泌，从而影响肌肉组织的生长和机体发育。正常母乳中的IGF会随着时间而下降，但是竹叶提取物延缓了下降的趋势，从而使幼驹保持了一个快速增长的趋势。其次竹叶提取物中的竹叶黄酮能增加雌激素的分泌，使成骨细胞增殖促进幼驹体尺的增长，这些可能均是促进体尺增长的原因。

3.3 伊犁马补喂竹叶提取物对哺乳幼驹阶段生长性能与累积生长性能的影响

阶段生长性能增长量，体重、体长、胸围、胸宽与对照组相比，各试验组均不同程度增加。体高各组之间没有显著性的变化，分析可能是因为试验开始时幼驹为2月龄多，试验持续为2个月，体高生长速度开始降低。体长各试验组与对照组生长速度均有显著差异，胸围虽然各试验组与对照组之间没有显著差异，但均高于对照组的生长速度。这也与伊犁马生长发育，较早的是体高，其次是体长，最后是胸围相符合。在幼驹出生后，体高和胸围的生长速度不同，首先体高增长速度大于胸围的增长速度，但到一定时期后这种增长关系会发生转变[20]。生长性能累积增长量，体重、体长、胸围、胸宽各试验组的增长量均高于对照组，分析可能是整个试验期处于幼驹快速生长发育的后期，是胸围超过体高的生长时期，伊犁马的体尺在我国马品种中是比较大的，胸围通常比体高大25～35 cm为其突出优点。