玉屏自治县稻鱼综合种养示范及效益分析

2021-11-04陆琴

贵州畜牧兽医 2021年5期

陆琴

(贵州省玉屏侗族自治县渔业技术推广站，贵州玉屏 554000)

为了促进农业增效、农民增收，2020年玉屏侗族自治县(以下简称“玉屏自治县”)实施稻鱼综合种养示范项目，在田坪镇彰寨村建立稻鱼综合种养示范基地，通过1个种养周期，达到了预期效果。现将实施情况介绍如下，供参考。

1 养殖地概况

玉屏自治县处于云贵高原向湘西丘陵倾斜的过渡地带，地势西高东低，南面山峰连绵，西北部溶洞较多，土地肥沃，有黄壤、红壤、石灰土、紫色土、潮土、水稻土6个种类。境内气候温和，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑。年平均无霜期297 d，年平均气温16.4 ℃。水资源丰富，水域面积5 857.1 hm2，其中河流1 505.6 hm2，稻田4 066 hm2，山塘水库等285.5 hm2，适宜发展稻田养鱼的水域有3 000 hm2，主要分布在全县的3镇1乡4个办事处及河谷两岸和平坝地区。稻鱼综合种养示范基地位于田坪镇彰寨村，示范面积8 hm2。

2 场地建设

2.1 稻田选择选择水源充足、无污染、排灌方便、旱不干、涝不淹、地势平坦、光照条件良好、土壤肥沃、保水性强的稻田。

2.2 稻田建设田埂加高加固，高度40 cm以上，宽30 cm左右。根据稻田形状开挖鱼沟，鱼沟宽30～60 cm、深30～60 cm，中间开挖“十”或“井”字形田间沟，鱼沟占稻田总面积的10%。进、出水口和溢洪口设拦鱼栅，拦鱼栅的孔隙或网眼大小根据所养鱼种规格确定，必须保证不阻水和不跑鱼，拦鱼栅的高度和宽度大于进、出水口和溢洪口15 cm为宜[1]。

3 鱼种放养前准备

3.1 稻田消毒投放鱼种前稻田一定要清田消毒，以清除鱼类的敌害生物(黄鳝、老鼠等)和病原体(主要是细菌、寄生虫)。清田消毒药物主要有生石灰、茶枯、漂白粉等[2]。用量及方法：带水消毒，用生石灰60～75 kg/667 m2，加水搅拌后立即均匀泼洒。清田消毒，水深10 cm时用茶枯5～10 kg/667 m2，漂白粉4～5 kg/667 m2。

3.2 水稻种植水稻品种选择茎秆粗壮、分蘖力强、抗倒伏、抗病、丰产性能好、品质优的“德优3301”。水稻种植应发挥边际效应，通过边际密植，最大限度保证单位面积水稻种植穴数。

3.3 鱼种消毒一般在5月底投放鲤鱼苗种5.5 kg/667 m2，规格为7～10尾/kg。投放前首先对鱼种用3%食盐水浸泡5～10 min。放鱼时先在运输鱼苗器具中加入一些稻田清水，必要时反复加几次水，使其水温基本一致，再把鱼缓慢倒入鱼沟里，让鱼自由地游到稻田各处。

3.4 饵料补充鱼可以充分利用稻田中的杂草、昆虫、螺类等天然饵料。在天然饵料不足的情况下，还需适当投喂人工饲料，如玉米、酒糟、南瓜、红薯等，日投喂量视水温、水质、季节而定，一般日投喂量占鱼体重的3%～5%。

4 日常管理

养鱼期间要每天巡田观察鱼的活动情况，一是观察鱼的摄食和活动情况是否有异常，如果出现浮头等异常情况要及时处理；二是查看是否有病虫害发生，发生病虫害要及时防治；三是查看防逃设施、田埂有无坍塌漏水现象，进、排水口是否完好，拦鱼栅是否牢固；四是要在汛期对拦鱼栅前及鱼栅上的杂物及时清除，以保证排水畅通；五是根据水质和鱼类活动情况适时加注新水，保证田间适当水位。

5 效益分析

经过1个种养周期(约3个月)，8月31日通过相关部门测产验收，项目区鲤鱼(当地俗称“稻花鱼”)实测产量情况见表1。平均产鱼23.7 kg/667 m2，售价36元/kg，平均增收853.2元/667 m2。项目区及非项目区水稻实测产量情况见表2。平均产水稻481.3 kg/667 m2，较非项目区(422.8 kg/667 m2)增产13.8%，增收158.0元/667 m2。稻鱼生产成本及效益分析见表3。种养成本为1 140元/667 m2，收入2 151.5元/667 m2，稻鱼综合种养项目区纯利润为1 011.5元/667 m2。通过效益分析，玉屏自治县稻鱼综合种养达到平均增收1 000元/667 m2的示范目标，通过基地的示范作用辐射带动周边农户发展稻鱼综合种养面积33.3 hm2以上。