西北地区鱼稻生态共生试验示范

贾旭龙，孙永艳，黑 靖

(靖远县渔业技术推广站，甘肃 白银 730699)

为了落实好国家大宗淡水鱼产业技术体系兰州综合试验站靖远示范县2020 年建设任务，结合靖远县渔业生产实际，在调查研究的基础上，2020 年，笔者团队在甘肃省白银市靖远县东湾镇大坝村张建明水产养殖场开展了鱼稻生态共生试验示范，试验池塘布置生态浮岛20 米2种植水稻，取得了较好的效果。

一、材料与方法

1.池塘选择

交通便利、环境优美。现有养殖池塘5口，水面面积70 亩。池塘规范整齐，水源充足，给排水方便，水、电、路均通到了每口池塘岸边。养殖过程中全程投喂全价配合颗粒饲料，使用微生物制剂调控水质。养殖人员技术水平高、生产经验丰富，是靖远县高效综合养鱼技术示范基地。

在调查研究的基础上，选择大坝渔业科技示范点靖远县张建明养殖基地面积8亩的3号池塘作为试验池塘、面积8 亩的4 号池塘作为对照池塘。3 号池塘布置生态浮岛240 套，栽培水稻面积20 米2。养殖用水符合《渔业水质标准》GB 11607－1989 和《无公害食品 淡水养殖用水水质标准》NY 5051－2017 规定，池塘透明度保持在30 厘米以上，水源方便，水量充足。池塘长方形，东西走向(长宽比约为2.5∶1)，有效蓄水保持1.5～2 米，池塘背风向阳，无渗漏，池底平坦，进排水方便。

2.鱼种投放

5 月20 日按照80∶20 模式投放平均500 克/尾的草鱼4 000 尾(2 000 千克)，投放平均250 克/尾的鲤鱼1 000 尾(250 千克)，投放平均250 克/尾的白鲢1 000尾(250千克)。

3.水稻栽植

5 月25 日，在3 号池塘中布置了生态浮岛240 套，种植水稻苗240 窝。所用水稻稻苗系当地农户在稻田中栽植的水稻稻苗，同期培育、同期栽植。生态浮岛通过卡扣连接成为一个整体，两边均挽有绳子，通过绳子分别固定在池塘两面岸边的木桩上。为了便于均衡吸收池塘中的富营养化物质，定期拉动生态浮岛使其在池塘中不同位置固定。

4.水质调控

(1)生物调控：鱼稻共生，以稻净水，以稻调水，肥水长稻；保持池水的“活、嫩、爽”，透明度在35厘米以上。

(2)物理调控：使用增氧机，实现增氧、搅水、曝气的作用；加注新水，根据池塘的水体蒸发量适当补充新水。

5.饲料投喂

饲料要求有良好的稳定性和适口性，要求新鲜、不变质、物理性状良好、营养成分稳定；饲料加工均匀度、饲料原料的粒度符合饲料加工的质量要求。根据天气、水温和鱼的摄食情况，合理调节投饲量及投喂次数。饲料投喂的方法坚持“四定、四看”原则，一般每天投喂3次。

6.病害防治

坚持预防为主的方针，采取池塘、食场、鱼种、工具“四消毒”措施；对症用药，科学用药，用药符合《兽药管理条例》和《无公害食品渔用药物使用准则》NY 5071－2002。不使用违禁鱼药。

7.日常管理

加强池塘的日常管理，坚持早、中、晚定期巡塘。强化养殖生产全过程管理。

二、试验结果

2020年10月28日测产验收结果如下：

3号塘(试验塘)收获平均规格1 050克/尾的草鱼3860 尾、4 053 千克，成活率96.5%(表1)，按18 元/千克计算，收入72 954 元，除去成本65 938 元，纯利润7 016元；收获平均460克/尾的鲤鱼986 万尾、453.56 千克(成活率98.6%)，按16 元/千克计算，收入7 256.96 元，除去成本6 386 元，纯利润870.96 元；收获平均295 克/尾的白鲢992 万尾、292.64 千克(成活率99.2%)，按8 元/千克计算，收入2 341.12 元，除去成本1 638 元，纯利润703.12元。

3号塘共收鱼4 799.2千克，亩均收鱼599.9千克，总产值82 552.08 元，总成本73 962 元，总纯利润8 590.08元，亩纯利润1 073.76元(表2)。

4号塘(对照塘)收获平均规格985克/尾的草鱼3420 尾、3 368.7 千克，成活率85.5%(表1)，按18 元/千克计算，收入60 636.6 元，除去成本54 755 元，纯利润5 881.6 元；收获平均410 克/尾的鲤鱼902 尾、369.82 千克(成活率90.2%)，按16 元/千克计算，收入5 917.12，除去成本5 148 元，纯利润769.12元；收获平均280克/尾的白鲢915 尾、256.2 千克(成活率91.5%)，按8 元/千克计算，收入2 049.6 元，除去成本1 432.6 元，纯利润617元。

表1 鱼产量

4 号塘共收鱼3 994.72 千克，亩均收鱼499.34 千克，总产值68 603.32 元，总成本61 335.6 元，总纯利润7 267.72 元，亩纯利润908.47元(表2)。

表2 鱼收益

三、分析与讨论

从试验结果来看试验池塘养殖的鱼类成活率高于对照池塘，亩产量高于对照池塘。

试验证明在池塘里布置生态浮岛种植水稻，对池塘水质具有显著的调节优化作用，鱼类品质明显提高。试验示范期间鱼未发生过鱼病，成活率高、生长速度快，水稻正常生长、适应池塘中水面种植环境，实现了鱼稻双丰收，养殖效益明显。

试验结果表明，水稻分蘖不显著，虽然完成了整个生长期，并成功结穗、稻粒饱满，但分蘖数量及水稻产量与稻田中生长的水稻相比仍然存在较大差距，分析造成这种结果的原因是试验池塘投放鱼的数量低、饲料等投入量低及水质富营养化程度仍然不够高。

试验结果表明，草鱼、鲤鱼、白鲢对生态浮岛上栽植的水稻根系未造成破坏。

池塘鱼稻生态共生的优势在于把同一水体中水产养殖与水稻有机结合起来，实现养鱼不换水或少换水、种稻不施肥的资源循环利用的综合种养模式，促进水产养殖业从数量型向质量效益型、环境友好型转变。这种种植、养殖循环模式节约土地、节约能源、节约人力、生态环保，是一种种植业和水产养殖业双赢的收益型水体环境修复及保护技术模式。