重庆农产品及农资价格周报2021年第十期

（总第637期，2021-03-08-2021-03-14）

1蔬菜产地价、零售价平稳，批发价小幅下跌

1.1蔬菜产地价环比近半数跌，总体平稳

第10周（ 2021-03-08-2021-03-14）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价4.20元（千克价，以下无特别说明同），环比下滑0.39%、表现平稳，与前四周比下跌9.73%，同比略涨2.98%，小幅低于全国5.20%。环比，10跌6涨6平穩。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：韭菜3.80元，环比明显下跌10.24%。上涨幅度较大的品种及价格变化：黄瓜3.35元、环比大幅上涨24.07%;白萝卜0.94元，环比明显上涨11.84%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2双福国际农贸城蔬菜批发量小幅减少，价格小幅下跌

重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比小幅减少5.33%，同比明显增加14.99%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，重庆22个蔬菜品种平均批发价4.59元，环比小幅下跌5.46%，与前四周比明显下跌11.76%，同比上涨7.17%.明显低于全国均价13.51%。分品种环比看，15跌5涨2平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：莲花白1.17元，环比骤降41.79%;大白菜1.34元、黄瓜3.27元、瓢儿白2.37元、白萝卜1.23元，环比分别大幅下跌28.3 4%、25.00%、24.28%、23.60%;胡萝卜2.57元、马铃薯2.36元、番茄2.47元，环比分别明显下跌14.33%、13.8 7%、12.72%。上涨幅度较大的品种及价格变化：茄子3 .14元、莴笋2.23元，环比分别明显上涨15.87%、13.20%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.3蔬菜零售价多数平稳

重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.95元，类价格指数109.82，环比下滑1.29%、表现平稳，与前四周比下跌8.42%，同比小幅下跌4.46%。分品种环比看，5跌5涨12平稳。具体表现，上涨幅度较大的品种及价格变化：老姜17.69元，单品种价格指数161.91，环比小幅上涨4.76%;小白菜4.85元，单品种价格指数106.54，环比略涨3.60%;花菜6.07元，单品种价格指数102.58，环比略涨3.40%;莴箩5.08元，单品种价格指数93.08，环比略涨2.75%;番茄6.33元，单品种价格指数85.40，环比略涨2.71%。下跌幅度较大的品种及价格变化：四季豆11.48元，单品种价格指数106.98，环比下跌9.89%;大葱16.59元，单品种价格指数163 .17，环比下跌7.81%;老南瓜6.09元，单品种价格指数148.76，环比下跌6.22%;茄子8.17元，单品种价格指数94.94，环比略跌2.80%;青椒7.96元，单品种价格指数97.46，环比略跌2.43%。其余品种价格表现平稳。

2肉禽蛋监测品种价格环比大部分跌，总体稳中略跌

据重庆市农业信息中心对重庆市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第10周重庆市肉禽蛋均价48.30元，类价格指数为136 33。环比，8跌5平稳，总体稳中略跌1.37%。

2.1猪精瘦肉零售价环比下跌

猪精瘦肉零售价5 4.17元，单品种价格指数141.62，环比下跌3 .11%，与前四周均价比明显下跌6.25%，同比大幅下跌18.42%。

2.2待宰活猪收购价，猪夹子肉、猪五花肉零售价环比小幅下跌

待宰活猪收购价31.07元，单品种价格指数145.99，环叱小幅下跌2.97%，与前四周均价比明显下跌7.02%，同比骤降21.94%。

猪夹子肉零售价46 47元，单品种价格指数146.05，环比小幅下跌2.77%，与前四周均价比明显下跌7.70%，同比骤降20.76%。

猪五花肉零售价49.38元，单品种价格指数150.21，环比小幅下跌2.47%，与前四周均价比明显下跌6.17%，同比大幅下跌19.18%。

2.3白条猪肉批发价，猪肉排、白条鸡肉、牛肉零售价环比稳中略跌

白条猪肉批发价39.73元，单品种价格指数147.01，环比稳中略跌1.3 8%，与前四周均价比明显下跌5.40%，同比大幅下跌19.53%。

猪肉排零售价54.41元，单品种价格指数13 6.71，环比稳中略跌1.97%，与前四周均价比明显下跌6.44%，同比大幅下跌19.77%。

白条鸡肉零售价25.17元，单品种价格指数107.97，环比稳中略跌1.64%，与前四周均价比稳中略跌1.20%，同比大幅下跌14.71%。

牛肉零售价86.06元，单品种价格指数119.37，环比稳中略跌1.46%，与前四周均价比稳中略跌1.94%，同比明显下跌5.23%。

2.4其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售份：活土鸡41.51元，单品种价格指数102.43;仔猪85.49元，单品种价格指数248.13;鸡场鸡蛋10.80兀，单品种价格指数100.40;羊肉80.61元，单品种价格指数131.77;活肉鸭23.06元，单品种价格指数84 71。

2.5猪粮价比小幅下降，仔猪白条猪肉价比稳中略升

重庆本周猪粮价比为10.43：1，环比小幅下降2.99%，与前四周比明显下降8.65%，同比骤降37.79%。重庆仔猪白条猪肉价比为2.15：1，环比稳中略升1.82%，与前四周比明显上升5.53%，同比陡升65.07%。

2.6生猪屠宰量环比稳中略增

通过对重庆市142个规模生猪屠宰企业监测，第10周生猪屠宰量环比稳中略增1.3 4%，同比大幅减少10.67%.

2.7冻猪肉及猪副产品净调入骤减

通过对各道口监测，第10周冻猪肉及猪副产品净调入环比骤减31.51%，同比骤减69.15%。

3粮油监测品种价格环比少部分跌，总体平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第10周重庆粮油总体均价6.07元，类价格指数为106.37。环比，3跌9平稳，总体下滑0.29%、表现平稳。

3.1富強粉、粳米、优质籼米零售价环比稳中略跌

富强粉零售价5.27元，单品种价格指数100.96，环比稳中略跌1.97%，写前四周均价比小幅下跌2.85%，同比平稳。

粳米零售价5.84元，单品种价格指数101.29，环比稳中略跌1.47%，与前四周均价比、同比均平稳。

优质籼米零售价5.72元，单品种价格指数107.30，环比稳中略跌1.3 8%，与前四周均价比平稳，同比上涨4.73%。

3.2其余粮油品种价格环比平稳

零售价：菜油13 .41元，单品种价格指数104.76;普通大米4.99元，单品种价格指数104.49;色拉油10.45元，单品种价格指数106.90;标准粉4.82元，单品种价格指数99.60;大旦7.72元，单品种价格指数112.97。收购价：中稻2.98元，单品种价格指数110.32;小麦2.88元，单品种价格指数110.25油菜籽5.82元，单品种价格指数105.30。批发价：玉米2.98元，单品种价格指数127.69。

4水产零售价环比涨多跌少，总体稳中略涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第10周重庆水产总体零售均价26.28元，类价格指数为105.45。环比，6涨2跌1平稳，总体稳中略涨1.21%。

4.1莅鲢、鲫鱼、草鱼、白鲢零售价环比小幅上涨

花鲢零售价22.89元，单品种价格指数119.06，环比小幅上涨2.99%，与前四周均价比明显上涨5.13%，同比小幅上涨2.71%。

鲫鱼零售价23.03元，单品种价格指数110.72，环比小幅上涨2.99%，与前四周均价比明显上涨5.25%，同比明显上涨7.34%。

草鱼零售价19.96元，单品种价格指数109.88，环比小幅上涨2.87%，与前四周均价比小幅上涨2.79%，同比平稳。

白鲢零售价12 76元，单品种价格指数118.20，环比小幅上涨2.57%，与前四周均价比小幅上涨2.54%，同比稳中略涨1.76%。

4.2鲤鱼、大带鱼零售价环比稳中略涨

鲤鱼零售价20.45元，单品种价格指数107.27，环比稳中略涨1.84%，与前四周均价比上涨3.42%，同比平稳。

大带鱼零售价40.58元，单品种价格指数112.87，环比稳中略涨1.8 0%，与前四周均价比稳中略涨1.07%，同比平稳。

4.3钳鱼、鲶鱼零售价环比稳中略跌

钳鱼零售价25.16元，单品种价格指数93.31，环比稳中略跌1.87%，与前四周均价比小幅下跌2.07%，同比大幅下跌13.3 7%;

鲶鱼零售价2 6.10元，单品种价格指数102.60，环比稳中略跌1.04%，与前四周均价比小幅下跌2.77%，同比明显下跌7.68%。

4.4黄花鱼零售价环比平稳

黄花鱼零售价45.60元，单品种价格指数95.22，与前四周均价比稳中略跌1.10%，同比明显下跌6.83%。

5水果零售价环比跌多涨少，总体平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第10周重庆水果总体零售均价9.29元，类价格指数102.61。环比，5跌1涨5平稳，总体下滑1.40%、表现平稳。

5.1西瓜零售价环比小幅下跌

西瓜零售价7.41元，单品种价格指数128.88，环比小幅下跌5.60%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨16.99%.

5.2蜜柚、梨、巨峰葡萄、香蕉零售价环比略跌

蜜柚零售价6.55元，单品种价格指数94.49，环比略跌3.93%，与前四周均价比平稳，同比明显下跌15.99%。

梨零售价8.91元，单品种价格指数105.36，环比略跌3.23%，与前四周均价比小幅下跌4.20%，同比平稳。

巨峰葡萄零售价17.31元，单品种价格指数102.07，环比略跌2.24%，与前四周灼价比小幅上涨5.00%，同比下跌6.44%。

香蕉零售价8.07元，单品种价格指数110.94，环比略跌2.05%，与前四周均价比平稳，同比略跌3.73%。

5.3锦橙零售价环比略涨

锦橙售价6.98元，单品种价格指数110 .14，环比略涨3.43%，与前四周均价比略跌3.56%，同比明显下跌10.45%。

5.4其余水果零售价环比平稳

零售价：脐橙零售价8.57元，单品种价格指数108.71;沙田柚零售价6.49元，单品种价格指数88.45;苹果零售价12.49元，单品种价格指数98.56;菠萝零售价8.57元，单品种价格指数108.96;柠檬零售价10.83元，单品种价格指数89.41。

6主要农资品种环比个别涨，总体平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第10周总体均价5.44元，类价格指数104.02，环比，2涨11平稳，总体上浮0.3 7%，表现平稳。

6.1高浓度复合肥、蛋鸡全价料零售价环比稳中略涨

高浓度复合肥零售价3.39元，单品种价格指数100.52，环比稳中略涨1.54%，与前四周均价比平稳，同比下跌3.49%。

蛋鸡全价料零售价3.50元，单品种价格指数103.87，环比稳中略涨1.04%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨7.06%。

6.2其余农资品种价格环比平稳

零售价：过磷酸钙0.88元，单品种价格指数109.98; 25%复合肥1.93元，单品种价格指数112.53;碳酸氢铰0.95元，单品种价格指数106.62;国产尿素2.45元，单品种价格指数107.48;普通棚膜15.23元，单品种价格指数102.58;普通地膜15.16元，单品种价格指数106.93;0号柴油5.88元/L，单品种价格指数96.13;育肥猪饲料3.55元，单品种价格指数98 .14。批发价麦麸2.30元，单品种价格指数114.73;豆粕3.66元，单品种价格指数106.02;鱼粉11.81元，单品种价格指数103.64。

（供稿：宋琦廖 冰洁 景娟 陈姝君）