为啥别人家的孩子吃饭好

于荷

九月时，很多小宝贝正式进入一个新的阶段，成为了幼儿园小班中的一员。现在宝宝新入园已一个月了，随着老师常发孩子吃饭的视频给家长们看，有的家长发现很多别人家的孩子吃饭是可以自己完成的，并且吃得非常香，不够还要添饭。但有的孩子，老师在喂，还吃得非常不好，边玩边吃，甚至拒绝吃饭。家长感叹，为啥别人家的孩子吃饭就好，差在哪了？

入园前是进餐教养形成重要时期

为什么有的孩子可以自己吃，且吃的好，有的孩子不行呢？首都保健营养美食学会常务理事、一级公共营养师徐静说：幼儿期是从1岁到3岁，这一时期的孩子正处于快速生长发育时期，也是饮食习惯、进餐教养形成的重要时期。这个时期的宝宝有牙齿，可以自行行走，活动范围不断扩大，要补充足够的热量和营养来满足宝宝的需要。1到3岁是宝宝入园前在家生活时期，可能一些爸爸妈妈厨艺不佳，不能保证给孩子提供色、香、味、养俱佳的膳食，影响到孩子正常进餐教养的形成。

膳食安排要多样化

对于很多新手爸妈来说，喂辅食前宝宝只是喝奶，还应付得来，可一旦可以添加辅食，就不知道该怎么办了。徐静说：1到3岁是由婴儿食品逐步过渡到摄取普通食物的时期，幼儿期的孩子各器官系统发育尚不完全，对食物的消化、吸收能力有限，对于幼儿的膳食安排，不能与成人完全相同，需要特别照顾。家长应从日常膳食中供给其生长发育所需的足够营养，帮助孩子建立良好的饮食习惯，不偏食、挑食，能做到踏踏实实地吃饭，按时完成进餐，为其一生建立健康膳食模式奠定坚实的基础。

不是每一位家长都是那么会做饭，对于如何保证孩子足够的营养更是一团懵，那么如何合理安排幼儿的膳食？徐静说：要合理搭配、均衡营养，充分体现食物多样化，做到主副搭配、粗细搭配、菜肉搭配、干稀搭配;多吃新鮮蔬菜和水果，适当吃粗杂粮，充分提高营养素的利用率，为儿童健康、快乐的成长打下坚实的基础。

具体来说，幼儿的膳食要注意食品的多样化，各类食品之间调配得当。谷类、豆类、肉、鱼、蛋、奶、蔬菜、水果各类食品都可以吃。食物摄入比例适当，不偏食，保证营养均衡。每天应吃主食100-150克，肉、蛋、鱼类食品约75克，蔬菜、水果各100-150克，外加250毫升左右的牛奶。宝宝的饮食要考虑到色、香、味、形及品种变换，以增进宝宝的食欲。根据宝宝食量大小，每天安排三餐一点、两点，以保证每天摄入足够的食物和营养。芝麻、坚果类的食物，不要整个让孩子吃，打碎的坚果不但容易消化也比较安全。