30斤梨才熬出的这罐秋梨膏,是师姐每年入秋后的必备品
2021-10-29
純莱阳梨熬制
秋天燥,冬天干,皮肤干巴溜秋不说,嗓子也干痒不舒服,严重时还附赠咳嗽,每天都得想办法多给自己补一点水。白开水吨吨吨喝几大杯我实在是下不去口,饮料吧又觉得不健康,想来想去还是秋梨膏才能当秋冬润燥补品的一番!
市面上做秋梨膏的商家真的非常非常多,师姐买了多次,今年给你们选出了这款好评率、回购率都超高的沁知园秋梨膏!
他家的秋梨膏采用的是莱阳梨。莱阳梨有400多年的种植历史,以前是皇家贡品。莱阳梨含糖量很高,比一般梨高2%~3%。而且因为其特有的土壤环境,含有其他黄梨没有的各种有机酸和维生素等。不过梨也有三六九等,沁知园家选用的只有一小片莱阳梨,因为只有这片产地梨个大、汁水丰富、清脆香甜。
而且传统的秋梨膏,会添加川贝、生地等药材,更多地被作为药来服用。但这罐没有添加任何药材哦,完完全全只有莱阳梨,更适合全家饮用!
十几个小时才熬出这一罐
秋梨膏,顾名思义就是以秋梨为主要原材料,熬制成的浓稠膏体,从古时候起,就是宫廷滋补圣品。熬秋梨膏嘛,重点就在一个“熬”字,将榨好的梨汁水分全部熬干、熬到黏稠,至少需要熬上10个小时。文火慢熬,成倍浓缩,滋养效果自然也是成倍数地增加啦!
一瓶是100g的量,拿在手里很有感觉。瓶盖打开,就是这样黑汪汪的一片,膏体是肉眼可见的浓稠醇厚,30斤莱阳梨,不愧是你!一勺打起来,色泽剔透,没有一点杂质,都是真材实料。如果仔细看,还可以看到长长的、黏稠的梨膏丝,质感有点像蜂蜜但更厚重一点,真真是熬了十几个小时,才能熬出来的秋日恩物了。
食用也很方便,可以舀一小勺空口直接吃,也可以打个2~3勺出来泡温水,吨吨吨地一饮而尽。泡出来是类似琥珀一样透亮的颜色,看着就感觉蛮养生的,捧在手里也是暖暖哒。特别的是,这款秋梨膏是由柴火土灶熬制的,所以除了有梨子淡淡的酸甜味外,喝起来还会有一种奇妙的焦香味,温温的一杯喝完,感觉口腔和嗓子都是润润的。
还可以当成果酱抹在吐司上吃,口感润泽,味道也更加丰富,有一种朋克养生的即视感,每天健康一点点嘻嘻嘻。
现在慢慢入秋了,雾霾也会多起来,备一瓶润燥的秋梨膏在手边就会安心很多,嗓子干痒、咳嗽,又不想吃药的时候,干一杯秋梨膏水下去,就舒服多啦!现在还有买两瓶到手3瓶的活动,比单买一瓶划算哦。