关于无公害茶叶种植管理技术分析

郭文娟 黄衍庭

摘要：伴随着人们生活质量水平的不断提高，绿色产品受到了普遍群体的重视，天然無公害茶叶种植更受青睐。茶叶作为现代饮品的主原料之一，质量的安全与否关系着人体健康，因此，我们必须要提高无公害茶叶栽培管理技术。基于此，本文从无公害茶园的建设、种植管理进行了分析，提出如下方案，以供参考。

关键词：无公害茶叶;种植管理;技术要点

引言

无公害茶叶也就是在无公害的生产种植环境下，按照规范合理化的操作流程，农药残留、重金属含量等都要达标的情况下所种植的茶叶。这种茶叶不会对人体健康产生危害。也就是说，无公害茶叶对种植的土壤、水质、金属等的要求都比较高，相关人员必须要引起足够的重视，采用科学有效的种植管理技术。

1无公害茶园的建设要点

1.1选择茶园的地理位置

茶园应该选择海拔相对较高、水质条件比较好的山地和丘陵区，如办事处的草庙村，这是确保茶叶无公害提高产量的前提。除此之外，还要保证茶园5000米范围内不能排放污染物，在周围应该设置防护林，并挖好排水沟渠，维持茶园生态系统平衡。

1.2建设新茶园

新茶园的建设更是非常重要的一个环节，新建茶园要高质量、高标准、科学进行设计，以茶为主，合理布局。设计的内容要包含农业机械化、园林化等，达到无公害、高产、保质的目标。与此同时，还应该坚持“宜林则林，宜茶则茶”。并且，光照、降水量也会对茶树的种植造成一定程度的影响。基于上述内容的考虑，我们应该科学选取茶园的位置。同时，茶园的工作人员更需要具体问题具体分析，从茶树生长的实际情况入手，一般采用梯田的形式来设计。

2茶叶种植的影响因素

茶在我国享有较高的地位，具有悠久的种植历史。茶叶的质量与茶叶种植过程中的各种影响因素密切相关。高品质的茶叶能够为茶农带来丰富的经济效益。传统茶叶的种植主要依靠的是代代相传的种植经验，虽然具有较强的可靠性和可操作性，但某些经验已经无法适应新时代发展的要求，因此，茶农应当将先进的信息技术与茶叶种植有机融合在一起，不断改善种植技术，提高茶叶的品质。茶叶种植过程中，茶农要想提高茶叶的产量与品质，应当学习和掌握先进的种植技术，改进种植方法，为茶树提供充足的营养，保障茶叶的品质。茶叶种植技术主要包括以下几方面。一是茶树在栽种以及生长过程中对于土壤以及环境的要求较为严格，因此，茶农在选择种植区域时，应当对土壤以及气温等外部环境条件进行严格的检测与分析。一般情况下，茶树种植以小于500m的山地为主，此类地势较为平缓，便于排水，茶树根系具有足够的生长空间且能享受足够的光照，有利于茶树的生长。二是茶树的施肥。根据茶树的生长状况合理施肥，为茶树提供充足的营养，茶树施肥主要以复合肥以及生物肥料为主[3]。三是重视茶树的病虫害防治。在此过程中要以防为主，尽可能减少农药的使用频率，防止农药过量使用影响到茶叶的品质。四是注重茶树的修剪。茶树在生长过程中，只有经过适当的修剪，才能保障其形成良好的树干与广阔的覆盖面，适当修剪不仅能够增强茶树对光照的吸收程度，同时也便于茶农的采摘，提高工作的效率与质量。五是茶叶的采摘时间。民间流传谚语“清明时节近，采茶忙又勤”，指的就是清明时节前后是采摘茶叶的重要时间之一，这阶段的茶叶品质更高，被称为“明前茶”，也更受人们的欢迎。

3无公害茶叶的种植管理

3.1品种选择、种植

茶叶品种的质量直接关系着其成活率与产量，因而，在选择茶叶品种时要科学，应选择质量好、抗病性能强，适应性好的品种。优先选择无性系茶苗，从外地引入的树种在种植前必须要进行质量检验，保证其无病无虫害。我们主要选择福鼎大白茶、中茶108、天府红一号等品种为主。现在移栽茶苗都通过开沟、开穴等方式来栽植，亩栽3000株左右，株距25厘米、行距150厘米左右为宜。种植时茶根一定要舒展开，均匀的用细土来掩埋，并且要将土壤压紧压实。种植结束后必须要浇上定根水，有条件的情况下最好可以铺草来保湿。及时进行定型修剪，修剪高度一般控制在15～20厘米。值得注意的是，在茶树种植的30天内必须要及时洒水，促其全苗、壮苗。新茶园在种植茶树时会不可避免地会出现缺∕的现象，要及时进行补苗，增施肥料，控制杂草生长。

3.2茶园的修剪、采摘

修剪茶树是提高茶叶品质的重要一步，更是预防茶叶病虫害发生的重要措施，因此，采取科学有效的修剪方式十分重要。具体修剪茶树时，应该综合考虑有关要求、和时间，有针对性地采用修剪方式。采用定型修剪能够保持树冠基础形状不变，轻度、深度修剪是针对树冠面进行的大调整，促茶树生长。当然，针对幼龄与成龄的茶叶采摘是不同的。其中，幼龄采摘主要采用以养为主、采养结合的方式，而成龄的采摘应该按照标准来采摘。名优茶以幼嫩芽为主，大宗茶以新梢对夹叶为主。为了保证茶叶的品质，应该分批、留叶来采摘，切忌不能过度进行采摘。

3.3茶树病虫害防治技术

在茶树种植过程中，病虫害防治也是重点内容，要引起高度重视。茶树在生长阶段不可避免地会出现各种病虫害，抑制了茶树的健康生长，这就要求我们管理人员做好茶树的病虫害防治工作，定期进行修剪、采摘。如多次采摘可以控制假眼小绿叶蝉，修剪茶树可以预防螨虫等的侵害。

3.4信息技术的应用

利用先进的信息技术能够对茶园中的土壤、当地气候以及湿度等条件进行实时监测，利用信息技术发现种植过程中出现的问题，精准定位，并根据问题提出相应的解决方式。以茶叶采摘时间为例，利用信息技术可以预测不同品种茶叶的采摘时间，保障茶叶的品质，尽可能提升茶农的经济效益。

结束语

总之，在社会不断发展进步的过程中，人们对各类产品的绿色、安全性要求也在逐渐提高。无公害茶叶的种植管理，能够有效提升茶叶的品质，给茶农增加收入，保证人们的饮用安全，深受人们的喜爱。因此，必须要认识到无公害茶叶种植管理的重要性，提高茶叶种植技术水平，提高产品的市场竞争力。给广大茶农带来最大的效益才是我们的初心。

参考文献：

[1]曾源，夏叶琼.基于茶叶标准化种植管理对策分析[J].农村经济与科技，2016（3）：33，36.

[2]高元香.无公害茶叶高效种植技术要点分析[J].南方农业，2016（18）：42，44.

[3]林丽霞.山区推广茶叶机械的效益分析与对策措施[J].现代农机，2010（3）：12-14.