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红露苹果乔化栽培管理关键技术

2021-10-22赵升文窦鲍江

云南农业 2021年10期
关键词:硼肥磷肥结果枝

赵升文,窦鲍江

(鲁甸县苹果产业发展中心,云南鲁甸 657100)

鲁甸县红露苹果是优良早中熟苹果,肉质细腻、着色霞红色、外观美丽、含糖量高、贮藏性能好(1个月以上),销售价格较高且稳定。鲁甸县种植该品种已有10多年的历史,单一品种种植规模现达到3300 hm2以上,目前仍有扩大种植的趋势。

1 种植条件

鲁甸县坝区海拔1900~2100 m,年平均气温11 ℃~13 ℃,年平均降水量700~900 mm,年日照时数1800 h以上,为红露苹果最适种植区域。最适宜种植在土壤为黄壤类小黄泥土、黄泥土,土壤pH值6~7的地块。

2 栽植方式

根据地形地势,一般采用长方形栽植,乔化砧栽植株行距为3 m×4 m或3 m×4.5 m。可按8∶1或10∶1配置金帅、新红星和红玛瑙海棠等作授粉树。

3 土壤及肥水管理

3.1 土壤管理

定植前全园深翻,亩施农家肥2500 kg、磷肥200 kg,在定植沟内拌匀回填改良土壤。与大多数苹果品种一样,秋季果实采收后必须重视秋施基肥。定植后2~3年可挖环状沟或平行沟,沟宽60~80 cm,深60 cm左右,亩施农家肥2000~2500 kg、磷肥150~200 kg,或亩施商品有机肥300 kg,挖好深翻沟后要及时回填,回填时将土与有机肥混均,注意充分灌水。

3.2 强化果园生草

果园生草管理有利于保持水土,增加土壤有机质和肥力,改善果园生态环境。尽可能不要采用清耕管理。水源条件好的地方,可人工种植三叶草、黑麦草、鸭毛草等,也可养护野生杂草,全年刈割3~4次。禁止使用除草剂除草。

3.3 肥料管理

以绿色食品果品生产为目标要求,以有机肥为主,氮、磷、钾等化肥配合施用,挂果后控制氮肥用量,注重增磷补钾及钙镁肥,及时补施硼肥、锌肥、铁肥等微肥。

红露苹果如果施肥不当会造成大小年结果现象,根据多年来的观察和在部分农户果园中的施肥实践,挂果后红露苹果一定要把控好3次肥,一是果树萌动前亩追施15∶15∶15氮磷钾复合肥120~150 kg;二是6月上旬花芽分化及果实膨大期的追肥,以磷钾肥为主,少量配施氮肥,特别是磷肥要占到全年施肥量的45%左右,可株施磷肥1.5~2 kg;三是果实采收后及时补充养分,可叶面喷施0.3%的尿素 + 0.5%的磷酸二氢钾1次,同时结合农家肥或有机肥的施用,盛果期大树株施15∶15∶15氮磷钾复合肥0.5~0.8 kg。施肥后根据土壤墒情及时灌水、覆土。

同时,红露苹果需硼量较多,叶面喷肥中要注重硼肥和钙肥的补给以保障果实的饱满度和酥脆度。

3.4 水分管理

注重萌芽前、谢花后灌水,结合施肥视土壤墒情全年灌水2~3次。提倡应用滴灌、渗灌、喷灌等节水灌溉措施。

4 整形修剪

4.1 适宜树形

乔化砧果园可采用改良自由纺缍形整形。改良自由纺缍树形结构标准:干高100~120 cm,树高3~3.5 m。中央主干强壮直立,基部错落着生3个长1.5~2 m健壮的永久性小主枝,角度开张至85°,永久性小主枝上着生小型化结果枝组;再往上中央主干上均匀着生8~12个生长中庸、势力相近、插空排列、呈螺旋上升的非永久性结果小枝组,枝长1~1.5 m。成形后果园群体结构达到株间不交接或轻微交接,行间留1.5 m以上作业带,亩枝量控制在6万~7万条,单株产量60~70 kg。

4.2 修 剪

一年四季均可修剪。幼树期以培养强壮直立的中央主干扩大树冠为主要目的,注意按照枝龄差培养小主枝,促进营养生长,迅速扩大树冠,增加光合产物,同时调整好各个枝条角度,为早果、丰产打好基础。

进入初果期,注意轻剪缓放,控制营养生长,促生短枝成花结果,防止行间交接造成郁闭。

盛果期的修剪,强化通风透光,打开光路,培养小型化结果枝组。需要特别强调的是,红露苹果进入盛果期后,如果花芽量过多时,也很容易引起树势衰弱而导致严重的大小年,因此,修剪上一方面要注意更新结果枝组(包括主干上的非永久性结果小枝组,如果连续结果4年后要注重培养新枝更换),另一方面要注意回缩枝组,达到减量复壮的目的。

5 花果管理

合理配置授粉树、花期喷硼肥、养殖蜜蜂传粉等以提高坐果率和果实整齐饱满度。为防倒春寒,不建议化学疏花,建议以疏果为主。做到以产定果,间距留单果。注重摘叶、转果和铺反光膜,充分保障果实着色和提高果实可溶性固形物含量。

6 病虫害综合防控

以绿色食品苹果生产为目标,按照预防为主,综合防治的方针。坚持农业、物理、生物、化学防治相结合,经济、安全、有效地控制病虫害。同时要注意防止缺素症的发生。采前30 d内禁止施药。

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